Heresy

Heresy Pastor Heretic Blend omniroast 252 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.19
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, French Press, Chemex, AeroPress
Profil smakowy: karmel | czekolada
Odmiana i proces: blend | honey, natural, washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

44,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Pastor Heretic Blend 252 g – Blend z nutami karmelu i czekolady – Palarnia Heresy

Data palenia

2026.05.19

Palarnia

Heresy

Pochodzenie

Blend (multiregion)

Uprawy

1200–2000 m n.p.m.

Odmiana

Mieszanka odmian

Proces

honey, natural, washed

Typ palenia

omniroast

Palenie

średnie+

Profil sensoryczny

karmel, czekolada

Ocena SCA
min. 86 pkt

Pastor Heretic – klasyka w duchu less waste od Heresy

Pastor Heretic to wyjątkowy blend kategorii Specialty, który udowadnia, że odpowiedzialne podejście do surowca idzie w parze z doskonałym smakiem. Palarnia Heresy stworzyła tę mieszankę z wysokiej jakości ziaren z poprzednich zbiorów (past crop), łącząc trzy różne procesy obróbki: honey, natural i washed. Efektem jest niezwykle zbalansowana kawa o profilu omniroast, w której dominuje głęboka słodycz karmelu oraz aksamitne nuty czekolady. To idealny wybór dla osób szukających niskiej kwasowości i klasycznego, intensywnego profilu w nowoczesnym wydaniu.

Profil smakowy

Karmel – intensywna, palona słodycz dominująca w aromacie i smaku.
Czekolada – głęboka baza nadająca naparowi deserowego charakteru.
Niska kwasowość – harmonijny profil skupiony na słodyczy i body.
Złożoność – dzięki połączeniu trzech metod obróbki napar jest wielowymiarowy.

Dla kogo jest ta kawa?

Szukasz uniwersalnej kawy Specialty, która świetnie smakuje w każdej metodzie.
Cenisz klasyczne połączenie nut czekoladowo-karmelowych bez wysokiej kwasowości.
Chcesz wspierać ideę less waste, wybierając starannie wyselekcjonowane ziarna "past crop".
Szukasz świetnego stosunku jakości do ceny w segmencie Specialty.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo jasnego palenia z dominacją nut kwiatowych, cytrusowych lub wysokiej kwasowości owocowej.

Jak ją zaparzyć?

Średnie+ palenie idealne do metod ciśnieniowych i alternatywnych:

Ekspres kolbowy: 18g / 38-42g uzysku, temp. 92–94°C, czas 26–30s.
Ekspres automatyczny: ustaw średnie mielenie i maksymalną moc, aby podkreślić nuty karmelu.
Kawiarka: woda pod zawór, mielenie średnio-drobne; zdejmij z ognia przy pierwszym bulgotaniu.
AeroPress: 18g/150ml, czas parzenia 2:00 – uzyskasz bardzo intensywny, "body-focused" napar.

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Blend ziaren z różnych regionów (multiregion).
Odmiana: Mieszanka starannie dobranych odmian Specialty.
Proces: Honey, Natural, Washed – unikalna kombinacja trzech metod obróbki.
Palenie: Średnie+ omniroast – zapewnia wyrazistość w espresso i słodycz w przelewie.
Segment Specialty: Surowiec oceniony na minimum 86 punktów w skali SCA.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż czas parzenia, by wydobyć więcej czekoladowej goryczki.
Zbyt gorzka? Skoryguj mielenie na grubsze, co wyeksponuje słodki karmel.
Utrzymuj temperaturę wody w zakresie 92–94°C dla najlepszego balansu.

Poczuj jakość Heresy

Pastor Heretic Blend to dowód na to, że palarnia Heresy potrafi stworzyć kawę kompletną. To napar komfortowy, "codzienny", a jednocześnie niosący ze sobą czystość i jakość godną najlepszych singli. Idealny towarzysz poranków i popołudniowych przerw na kawę.