Świeżo palone kawy

Świeżo palone kawy w ofercie CoffeeLove

Co tydzień mamy kilka dostaw świeżo palonych kaw. Takie kawy szczególnie sobie cenią miłośnicy alternatywnych metod parzenia, gdzie świeżość jest kluczem do doskonałej kawy w filiżance.

Świeżość kawy jest również istotna w przypadku parzenia w ekspresie czy w kawiarce, chociaż w przypadku metod ciśnieniowych nie jest to aż tak istotne, jak w przypadku metod filtrowanych.

W tej sekcji znajdziesz kawy wypalone w ciągu ostatnich tygodni - zawsze coś ciekawego.

Dlaczego świeżo palone kawy smakują lepiej?

Podczas procesu wypalania ziaren w palarni uwalniane są olejki eteryczne, które pod wpływem temperatury zmieniają swój charakter. Wypalone ziarna kawy z upływem czasu tracą część aromatu i smaku ze względu na utratę części olejków eterycznych. Dlatego też najlepiej jest przechowywać kawę w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w zacienionym miejscu.
Ciemniej palone kawy tracą swoje właściwości nieco wolniej.