Butelki i zaparzacze do Cold Brew – kawa na zimno
Odkryj profesjonalne butelki z filtrem i dzbanki do maceracji, z którymi bez trudu przygotujesz gładkie, naturalnie słodkie cold brew w domu.
Lista produktów
Maceracja na zimno pozwala wydobyć z ziaren kawy zupełnie inny profil sensoryczny niż tradycyjne parzenie. Brak wysokiej temperatury sprawia, że do naparu nie przedostają się gorzkie związki i agresywne kwasy, dzięki czemu domowa kawa cold brew zachwyca naturalną słodyczą, czystością oraz głębokim, owocowo-czekoladowym charakterem. Przygotowanie takiego chłodnego koncentratu w domowych warunkach jest banalnie proste – kluczem do sukcesu jest odpowiednia butelka, gęste sitko oraz czas.
Jak wybrać najlepszy zaparzacz do cold brew?
W CoffeeLove zebraliśmy absolutną czołówkę akcesoriów od kultowych japońskich marek. Wybierz model, który najlepiej pasuje do Twojego stylu życia i Twojej lodówki:
Metoda cold brew daje nieograniczone pole do popisu. Czy wiesz, że w ten sam sposób powstaje genialna, rześka herbata cold brew oraz obłędne owocowe cold brew z cascary? Wykorzystaj do tego dedykowany zaparzacz do herbaty z drobnym sitkiem. Jeśli akurat nie masz pod ręką butelki z filtrem, do maceracji możesz z powodzeniem wykorzystać szklany zaparzacz French Press, którego metalowy tłok doskonale odetnie fusy, a do przefiltrowania naparu z drobnego pyłu świetnie nada się ikoniczny zaparzacz Chemex lub klasyczny dripper z papierowym filtrem. Nie zapomnij też sprawdzić naszych gotowych rozwiązań na prezent – kompletny zestaw do parzenia kawy na zimno zadowoli każdego miłośnika domowego specialty.
Kawa i herbata Cold Brew – FAQ
Jak zrobić domowe cold brew? Prosty i sprawdzony przepis
Kawiarniany cold brew przepis jest niezwykle łatwy. Zastosuj proporcję 60 g średnio lub grubo zmielonej kawy na 1 litr chłodnej, najlepiej przefiltrowanej wody. Wsyp kawę do filtra w butelce lub bezpośrednio do dzbanka, zalej wodą, delikatnie zamieszaj i zamknij szczelnie naczynie. Włóż dzbanek do lodówki na minimum 12 do maksymalnie 24 godzin. Po tym czasie wyjmij filtr z fusami (lub przelej napar) i ciesz się gotową kawą na zimno.
Jak podawać gotowe cold brew? Czy warto dodać tonik?
Macerowana kawa smakuje fenomenalnie podana saute w eleganckim szkle z kilkoma kostkami lodu. Prawdziwym hitem kawiarni jest jednak Espresso Tonic w wersji cold brew: napełnij wysoką szklankę lodem, wlej 150 ml wytrawnego toniku, dodaj plasterek cytryny lub pomarańczy, a na sam koniec powoli dolej około 50-70 ml koncentratu cold brew. Taki miks uderza potężnym, rześkim orzeźwieniem natychmiast.
Jak długo kawa macerowana na zimno zachowuje świeżość w lodówce?
To ogromna zaleta tej metody! O ile tradycyjna, gorąca kawa po wystygnięciu szybko gorzknieje i bieleje, o tyle prawidłowo przefiltrowane i zamknięte w szczelnej butelce lub karafce cold brew coffee bez problemu zachowuje pełne walory smakowe, świeżość i czysty profil sensoryczny przez okres od 3 do nawet 5 dni przechowywania w lodówce.
Jakość Specialty:
najlepsze ziarna
Wysyłka w 24h:
szybka dostawa
Ekologia:
zrównoważony wybór
Dostawa 0 zł:
do 249 zł
Wsparcie:
pomożemy Ci!
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google