Zaparzacze do kawy AeroPress

Czy wiesz, jaka jest historia najpopularniejszego urządzenia do zaparzania na świecie? AeroPress Coffee Maker został stworzony przez instruktora inżynierii na Uniwersytecie Stanforda, Alana Adlera. Po wprowadzeniu na rynek w 1985 roku bijącego rekordy, latającego pierścienia Aerobie (Frisbee), marka stała się rozpoznawalna na rynku sprzętu sportowego. Aeropress do kawy powstał po rozmowie Adlera z żoną kierownika sprzedaży jego firmy. Pracownik narzekał, że kiedy próbował zaparzyć jedną filiżankę w ekspresie przelewowym, wyszedł wodnisty napój jedynie przypominający smakiem kawę. Adler zaprojektował, a następnie wyprodukował prosty, uniwersalny produkt, który pozwalał na przygotowanie pojedynczej porcji napoju. Od czasu oficjalnej premiery w 2005 roku zaparzacz do kawy AeroPress jest jednym z najpopularniejszych akcesoriów do parzenia na świecie! W naszym sklepie znajdziesz modele wykonane z wysokiej jakości tworzywa. W zależności od wariantu. Po zdjęciu gumowego tłoka możesz go również myć w zmywarce. Początkującym użytkownicy z pewnością sprawdzą się docenią zestawy urządzeń ze starannie wyselekcjonowanymi kawami, idealnymi do tej metody parzenia. Sprawdź nasze propozycje!

Zaparzacz do kawy Aeropress – łatwy sposób na poznanie alternatywnych metod parzenia kawy

Aeropress do kawy ma charakterystyczną budowę – składa się z plastikowego sitka, w którym umieszcza się papierowy filtr, cylindra i tłoka. Kształtem przypomina strzykawkę pozbawioną igły. Z założenia jego obsługa ma być bardzo prosta. W odpowiednie miejsce wkłada się filtr, następnie skręca sitko z cylindrem, wsypuje się odpowiednio zmieloną kawę i wlewa gorącą wodę do zaznaczonego poziomu. Po odczekaniu chwili wkłada się tłok, a następnie przeciska się kawę. Tak przygotowany napój jest pełniejszy w smaku niż w przypadku pozostałych metod alternatywnego parzenia (drip, chemex). Do aeropressu doskonale pasuje kawa z segmentu speciality.

Zaparzacz Aeropress to jeden z najlepszych sposobów na zabawę kawą, eksperymentowanie i szukanie ulubionego smaku napoju. Jego dużą zaletą jest również niska cena i niewielkie wymiary, dzięki czemu możesz go zabrać ze sobą praktycznie wszędzie. Kawa zaparzona przy pomocy popularnej strzykawki jest mniej kwaśna i w większości pozbawiona goryczy. Aeropress skuteczni e zastąpi dripper do kawy czy french press.

 Jak wygląda parzenie kawy w Aeropressie?

AeroPress do kawy - jak zaparzyć doskonały napój?

Chcesz codziennie cieszyć się niepowtarzalnym aromatem kawy? Postaw na alternatywne metody jej parzenia! Aeropress zaparzacz do kawy nie wymaga prądu ani baterii, więc można go używać praktycznie wszędzie i o każdej porze. Urządzenie wykorzystuje metodę podobną do French Pressu, ale zamiast zaparzać kawę poprzez jej zalanie wodą (zanurzenie), wykorzystuje dodatkowo ciśnienie, które wytwarza tłok. Zaparzony napój po przefiltrowaniu jest klarowny i trafia prosto do kubka. Połączenie metody ciśnieniowej i pour-over sprawia, że kawa z Aeropressu bardzo charakterystyczny, pełny smak. To doskonała alternatywa dla tych, którzy szukają kompromisu między drogim ekspresem ciśnieniowym, chemexem czy kawiarką. 

Czy zaparzacz Aeropress sprawdzi się fanom kaw mlecznych?

Zaparzacz do kawy Aeropress to niezawodny sposób na przygotowanie pysznego espresso, które będzie doskonałą bazą również do kaw mlecznych - klasycznego latte czy flat white'a. Wystarczy odpowiednio spienione mleko, ulubiona filiżanka, a zaparzenie kawy jak z kawiarni zajmie Ci zaledwie kilka chwil. Możesz przygotować od jednej do trzech filiżanek jednorazowo. Co ciekawe z jego pomocą możesz stworzyć również orzeźwiające cold brew, a nawet użyć tego zestawu do zaparzenia pysznej herbaty! AeroPress doskonale sprawdzi się jako prezent zarówno dla tych, którzy jeszcze nie próbowali kaw parzonych alternatywnie, jak i osób, które uwielbiają tego typu napar i chętnie zamawiają go w kawiarni.

Kawa z Aeropressu

Parzenie kawy w Aeropressie to dla wielu osób swego rodzaju rytuał. Najczęściej wykorzystuje się metodę tradycyjną lub odwróconą. Zanim jednak przystąpisz do parzenia, na sitku trzeba ułożyć filtr, a następnie przelać gorącą wodą, by pozbyć się papierowego posmaku. Przepłukane i rozgrzane urządzenie bez wody trzeba postawić na wadze, a następnie odmierzyć odpowiednią porcję kawy. Jeśli nie masz pod ręką wagi, możesz użyć dołączonej miarki do kawy dzięki której zaparzysz równie idealną kawę.

W metodzie odwróconej najpierw po przelaniu wodą (ok. 50 g)kawę zamiast do nakręconego na Aeropress sitka z filtrem wsypujesz do złożonego zaparzacza na tłok.  należy zamieszać kilkukrotnie napój, a następnie pozostawić na pół minuty. Kolejnym krokiem jest zalanie kawy niewielką ilością wody, którą uzupełnisz do właściwego poziomu po ok 30 sekundach. Po tym czasie wodą uzupełnia się do pełna, znów miesza i zakręca. Teraz zamieszaj delikatnie kawę i zakręć na zaparzaczu sitko. Po 2 minutach od wsypania kawy odwróć aeropress odwraca się sitkiem do dołu, ustawia ustawiając go jednocześnie na naczyniu i delikatnie przeciśnij tłok. W metodzie tradycyjnej po przepłukaniu filtra zalewa się całą kawę wodą i zalaniu kawy wodą, miesza się kawę, a następnie zostawia na około minutę- do półtorej z włożonym tłokiem, co powstrzyma kawę od przedostawania się przez filtr, i dopiero wtedy przeciska napój. W ten sposób powstaje kawa o lżejszym body niż w przypadku metody odwróconej, która eksponuje owocowe nuty. Można eksperymentować ze stopniem zmielenia ziaren, czasem parzenia, tempem zalewania wody i jej temperaturą, czasem i szybkością przeciskania. Dzięki temu możesz dopasować napój do swoich indywidualnych preferencji i kubków smakowych.

Jeśli dopiero stawiasz pierwsze kroki w świecie parzenia, chętnie próbujesz nowości, chcesz uczyć się kawy i szukasz idealnych ziaren, które zadowolą Twoje podniebienie, to zdecydowanie warto dać szansę Aeropressowi! W naszym sklepie znajdziesz kompletne zestawy, filtry uzupełniające i wiele odmian kawy speciality, idealnych do zaparzania za pomocą metod alternatywnych!