Kawa z Brazylii
Odkryj świeżo palone kawy specialty z Brazylii – światowego giganta, który w rzemieślniczym wydaniu zachwyca głęboką, deserową słodyczą, czekoladowym body i niską kwasowością.
Lista produktów
Co sprawia, że brazylijska kawa specialty jest wyjątkowa?
Brazylia to największy producent ziaren na globie, ale w segmencie specialty masowa produkcja ustępuje miejsca bezkompromisowej dbałości o jakość. Unikalna topografia rozległych płaskowyży oraz tradycyjne metody obróbki – przede wszystkim naturalna (sucha) oraz pulped natural – sprawiają, że brazylijskie ziarna zatrzymują wewnątrz mnóstwo cukrów. Dają one filiżankę o niezwykle aksamitnym body, pełnym balancie i praktycznie niewyczuwalnej kwasowości.
Jeśli Twoim priorytetem jest kawa o niskiej kwasowości, brazylijski klasyk będzie strzałem w dziesiątkę. W filiżance regularnie odnajdziesz nuty:
- mlecznej i deserowej czekolady oraz kakao,
- prażonych orzechów laskowych, włoskich i nerkowców,
- karmelu, toffi, marcepanu i brązowego cukru.
Jak parzyć ziarna z Brazylii?
Dzięki swojej profilowej stabilności, brazylijska kawa jest niesamowicie wszechstronna i sprawdza się w niemal każdej metodzie:
- Ekspresy ciśnieniowe i kawiarki: Klasyczne profile pod espresso tworzą gęstą cremę, doskonale przebijając się przez mleko w postaci idealnego cappuccino lub caffe latte (zobacz kawy do ekspresów).
- Metody przelewowe: Jasno wypalone mikroloty z regionów takich jak Cerrado czy Sul de Minas (szczególnie odmiany takie jak Yellow Bourbon) parzone w metodach alternatywnych zaskoczą Cię subtelną nutą żółtych owoców i miodową czystością.
Sprawdź pełną ofertę: Zobacz wszystkie świeżo palone kawy z Brazylii w naszym sklepie.
Masz pytania o kawy z Brazylii?
Dlaczego brazylijska kawa ma niską kwasowość?
Wynika to z ukształtowania terenu (niższe wysokości upraw niż w Afryce czy Kolumbii), klimatu oraz dominującej obróbki metodą naturalną, która pozwala ziarnom wchłonąć mnóstwo naturalnych cukrów z miąższu.
Czy kawa z Brazylii nadaje się do ekspresów automatycznych?
Tak, ziarna o profilu orzechowo-czekoladowym z Brazylii to absolutnie najlepszy wybór do ekspresów automatycznych, ponieważ nie wykazują niechcianej kwasowości i świetnie komponują się z mlekiem.
Czym różni się Yellow Bourbon od innych odmian?
Yellow Bourbon to szlachetna odmiana botaniczna rodząca żółte owoce. Słynie z wyjątkowo bogatej, miodowej słodyczy oraz nieco większej finezji w smaku niż standardowe brazylijskie odmiany.
Jakość Specialty:
najlepsze ziarna
Wysyłka w 24h:
szybka dostawa
Ekologia:
zrównoważony wybór
Dostawa 0 zł:
do 249 zł
Wsparcie:
pomożemy Ci!
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google