Hard Beans Blend Konkret Biszkopt 250 g

Konkret Biszkopt to nasze ciasteczko wśród kaw – mieszanka idealna do śniadania, „przerwy na kawę” czy na popołudniowe plotki przy cieście. Arabika pochodzi z Brazylii, z regionu Cerrado – jednego z najbardziej znanych kawowych obszarów w kraju, gdzie występują idealne warunki klimatyczne oraz żyzne gleby „terra roxa”. Uprawiane są tu odmiany Mundo Novo, Yellow Catuai oraz Red Catuai. Robusta pochodzi z Wietnamu, Indonezji lub Ugandy, nadając kawie pełny, gęsty napar i wysoką zawartość kofeiny. W filiżance znajdziesz głęboką czekoladę deserową, pełne orzechy włoskie i delikatne ciasto biszkoptowe – kawa o niskiej kwasowości, pełnym ciele i długim, słodkim finiszu, idealna do espresso i napojów mlecznych.

Sprawdzone parametry parzenia:

• Ekspres kolbowy (espresso): Doza: 18g kawy / 36–40g napoju. Czas ekstrakcji: 26–30 sek. Temperatura wody: 91–93°C. Mielenie drobne. Otrzymasz kremowe espresso z intensywną nutą czekolady i orzechów.
• Kawiarka: Doza: 12g kawy / 180ml wody (tuż przed wrzeniem). Mielenie średnio-drobne. Pokaże biszkoptową słodycz i aksamitne ciało.
• AeroPress (metoda espresso-style): Doza: 18g kawy / 90ml wody. Czas parzenia: 1:30 min. Temperatura: 90°C. Mielenie drobne. Uzyskasz skoncentrowany, aromatyczny napój z nutami ciasta.

Wskazówki dla lepszego smaku:

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Zbyt intensywna gorycz? Zmiel ziarno odrobinę grubiej lub skróć czas ekstrakcji do 24–26 sekund.
• Chcesz więcej biszkoptowej słodyczy? Podnieś temperaturę do 93°C i wydłuż czas parzenia do 28–30 sekund.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników klasycznego, czekoladowo-orzechowego espresso. Jeśli lubicie czekoladę deserową, orzechy włoskie, ciasto biszkoptowe i szukacie kawy o niskiej kwasowości, pełnym ciele i doskonałej kompatybilności z mlekiem – Konkret Biszkopt 250 g Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku jako espresso, po południu w kawiarce, a także jako baza do latte, cappuccino i flat white.