O nas – CoffeeLove.pl

O CoffeeLove.pl – sklep z kawą specialty, który powstał z miłości do prawdziwego smaku

Kopenhaga, 2013. Espresso, które zmieniło wszystko.

Mariusz: Zamówiłem kawę jak zawsze – klasyczne espresso. Byłem pewny, że wiem, czego się spodziewać. Pracowałem wtedy w branży kawowej od 15 lat, piłem setki espresso w dziesiątkach kawiarni w różnych krajach.

„I wtedy dostałem filiżankę, na którą nie byłem gotowy.”

Nie była gorzka. Nie miała ciężkiej, ciemnej kremy. Była owocowa, cytrusowa i kwiatowa. Nie przypominała niczego, co do tej pory znałem pod nazwą „kawa”. Zapytałem baristę w kultowym Coffee Collective, czy to naprawdę jest espresso. Uśmiechnął się i powiedział: „To jest kawa. Po prostu dobra kawa.”

Tamtego dnia zrozumiałem, że przez lata piłem kompromis.

Dlaczego CoffeeLove.pl istnieje?

Wierzymy, że każdy zasługuje na kawę, którą naprawdę kocha.

Nie chodzi o zwykłe przyzwyczajenie czy poranną rutynę. Chodzi o to, by każdy łyk był świadomym wyborem – pełnym smaku, radości i nowych odkryć. Kawa nie powinna być kompromisem. Nie powinna być tym, „co akurat jest w sklepie”. Powinna być uczciwa – dla plantatorów, dla rzemieślników, dla Ciebie.

Kwestionujemy status quo rynku masowego, bo wiemy, że można inaczej. Lepiej. Pełniej. Dlatego powstał CoffeeLove.pl – sklep z kawą specialty, który nie tylko sprzedaje produkty, ale dzieli się pasją.

Jak to robimy

Kurujemy, nie tylko sprzedajemy

Nie mamy w ofercie około 600 kaw „bo można”. Wybieramy tylko kawy specialty z najlepszych polskich i europejskich palarni – tych, które palone są świeżo, z szacunkiem dla ziarna i dla ludzi, którzy je uprawiali. Każda kawa w naszym sklepie to efekt starannej selekcji. Znamy palarnie osobiście. Wiemy, skąd pochodzi ziarno, jak było palone i dlaczego smakuje tak, a nie inaczej. Nie sprzedajemy kawy, której sami byśmy nie pili.

Edukujemy i inspirujemy

Chcemy, żebyś w domu mógł zaparzyć kawę tak dobrą jak w kawiarni. Dlatego dzielimy się wiedzą o metodach parzenia (dripper, chemex, aeropress, french press), różnicach między ziarnami z Brazylii, Etiopii czy Kolumbii oraz o tym, jak mielenie i temperatura wpływają na smak. Prowadzimy Akademię Kawy w naszej kawiarni w Białej Podlaskiej, piszemy przewodniki i odpowiadamy na pytania. Bo wierzymy, że parzenie kawy to nie tylko poranek – to rytuał, który daje radość.

Działamy uczciwie i transparentnie

Bez korporacyjnych marż. Bez supermarketowych pośredników. Małe palarnie kawy nie muszą dzielić się zyskiem z wielkimi sieciami. Mogą funkcjonować na uczciwych marżach i dostarczać ziarna najwyższej jakości. My też. Dlatego w CoffeeLove.pl płacisz za kawę, nie za marketing.

Co konkretnie oferujemy

Kawa specialty – ziarnista i mielona

W naszym sklepie znajdziesz:

• Kawy ziarniste z najlepszych plantacji w Brazylii, Etiopii, Kenii, Kolumbii, Rwandzie, Meksyku, Panamie, Peru czy Kostaryce.
• Kawy specialty wypalane przez m.in. Manhattan, DAK, HAYB, The Barn, Audun, Coffee Plant czy Coffee Collective.
• Kawy bezkofeinowe – bo nikt nie musi rezygnować z ulubionego smaku.
• Zarówno ziarna do metod przelewowych (dripper, chemex, aeropress), jak i pod klasyczne espresso.

Każda paczka ma opis pochodzenia, profil smakowy i datę palenia – bo świeżość ma absolutne znaczenie.

Akcesoria do parzenia kawy

Żeby w pełni cieszyć się smakiem specialty, potrzebujesz odpowiednich narzędzi:

• Drippery (V60, Origami, Kalita, Clever) oraz Chemex i AeroPress.
• French Press i kultowe kawiarki Bialetti.
• Młynki do kawy ręczne i elektryczne (Comandante, Fellow, Timemore).
• Wagi, czajniki z precyzyjną wylewką, filtry i spieniacze do mleka od marek, które dbają o jakość.

Herbata, mleko i dodatki

Bo wiemy, że nie wszyscy piją wyłącznie kawę – oferujemy też wyselekcjonowane herbaty liściaste, roślinne alternatywy mleka oraz estetyczne kubki i termosy.

Czym jest kawa specialty?

Kawa specialty to kawa najwyższej jakości – oceniona na minimum 80 punktów w 100-punktowej skali SCA (Specialty Coffee Association).

• Brak defektów – starannie wyselekcjonowane, dojrzałe ziarna.
• Znane pochodzenie – wiesz dokładnie, kto, gdzie i jak uprawiał kawę.
• Świeże palenie – najlepiej pita w ciągu pierwszych tygodni od wypału.
• Złożony profil smakowy – naturalne nuty owoców, kwiatów, czekolady czy orzechów.
• Transparentność – etyczny handel i uczciwe ceny dla plantatorów.

Różnice między regionami kawy

• Kawa z Etiopii: profil kwiatowy i cytrusowy (jaśmin, bergamotka, czarna porzeczka). Idealna do drippera i chemexa.
• Kawa z Brazylii: profil czekoladowy i orzechowy (czekolada mleczna, orzech laskowy). Stworzona pod espresso i french press.
• Kawa z Kolumbii: zrównoważona i owocowa (czerwone owoce, karmel). Niezwykle uniwersalna.
• Kawa z Kenii: jasna kwasowość i winowy charakter (porzeczka, grejpfrut, pomidor). Najlepsza do metod przelewowych.

Chcesz wiedzieć więcej? Zajrzyj do naszego przewodnika po kawach świata.

Jak parzyć kawę w domu – metody parzenia

• Dripper (V60, Origami, Kalita): czysty, przejrzysty smak wydobywający nuty kwiatowe i owocowe.
• Chemex: elegancja i czystość – papierowy filtr zatrzymuje oleje, dając lekki, herbaciany napar.
• AeroPress: wszechstronność i pełna kontrola – od lekkiego przelewu po intensywne espresso-like. Idealny na start.
• French Press: pełnia smaku i bogate body, bo naturalne olejki pozostają w naparze.
• Kawiarka Bialetti: włoska klasyka – intensywna, mocna kawa o bogatym charakterze.

Dlaczego warto kupować w CoffeeLove.pl?

• Świeżo palona kawa specialty: współpracujemy tylko z najlepszymi polskimi i europejskimi palarniami.
• Wiedza i doradztwo: pomagamy dobrać ziarna i sprzęt do Twoich preferencji smakowych.
• Szybka wysyłka: zamówienia złożone w dni robocze wysyłamy błyskawicznie – paczki najczęściej docierają już kolejnego dnia.
• Uczciwe ceny: bez korporacyjnych marż, płacisz za autentyczną jakość ziaren.
• Pasja, nie tylko biznes: każdy produkt w naszej ofercie to coś, co sami znamy, używamy i kochamy.

Nasza historia – od korporacji do własnej kawiarni i sklepu

Mariusz: Pracowałem w branży kawowej od 1995 roku. Najpierw w koncernie produkującym kawę na rynek masowy, jako manager, tworząc projekty i obserwując rynkowe trendy. Ale coś nie grało. Nie piłem kawy, którą sprzedawaliśmy. Wiedziałem, że można inaczej, lepiej.

Wspomniane espresso w Kopenhadze było punktem zwrotnym. Przekonałem się, że kawa może smakować zupełnie inaczej – pełniej, bezkompromisowo. Po 25 latach pracy w korporacji postanowiłem zrobić coś własnego. Coś, co ma sens.

W 2019 roku otworzyliśmy Kawiarnię CoffeeLove w Białej Podlaskiej – pierwsze miejsce w naszym mieście, gdzie można wypić prawdziwą kawę specialty i wziąć udział w Akademii Kawy. W 2020 roku uruchomiliśmy CoffeeLove.pl, żeby każdy, niezależnie od miejsca zamieszkania, mógł pić kawę, którą naprawdę kocha.

Dołącz do nas

Jeśli szukasz kawy specialty, która nie jest kompromisem.
Jeśli chcesz uczyć się, eksperymentować i odkrywać nowe smaki.
Jeśli wierzysz, że kawa powinna być uczciwa – dla plantatorów, palarni i dla Ciebie.

Witaj w CoffeeLove.pl. Nie sprzedajemy produktów. Dzielimy się tym, co kochamy.

Najczęściej zadawane pytania