Herbata to napar, który od dawna gości na stołach w wielu domach, restauracjach, dworach, czy pałacach. Wielu osobom zastępuje kawę. Doskonale pasuje do popołudnia w towarzystwie książki czy serialu. Jest świetnym pomysłem na prezent. Wiele rodzajów, aromatów i smaków sprawia, że każdy może znaleźć idealny susz. W naszym sklepie możesz zamówić herbaty sypane lub w torebkach piramidkach. Dzięki temu wybierzesz formę, która najbardziej Ci pasuje!

Jak wybrać najlepszą herbatę? Poradnik zakupowy

Wybór odpowiedniej herbaty to kwestia indywidualna – w dużej mierze zależy przede wszystkim od indywidualnych preferencji. Jeżeli lubisz mocny, wyrazisty aromat, to wypróbuj herbaty czarne. Osoby, które preferują delikatniejsze smaki, polubią zielone i białe odmiany. Słodkie, a jednocześnie pikantne nuty ma rooibos, a ziołowe i owocowe mieszanki przypadną do gustu tym, którzy wolą napary o specyficznym smaku.

Produkty dostępne w naszym sklepie pochodzą z ekologicznych upraw. Plantatorzy nie używają szkodliwych, sztucznych nawozów czy pestycydów. Cały proces odbywa się w etyczny sposób, z poszanowaniem praw pracowników. Pod zdjęciem każdego produktu znajdziesz opisane główne nuty smakowe. Mniejsze opakowania idealnie sprawdzą się do prywatnych testów. Oferujemy również wiele dzbanków i zaparzaczy.

Jak przygotować herbatę, poprawne parzenie herbaty – temperatury  i czasy

Na smak herbaty wpływa nie tylko jakość liści, ale także czasu i temperatury parzenia. Warto zawsze sprawdzić zalecenia producenta umieszczone na opakowaniu. Zobacz poszczególne parametry parzenia!

• Herbaty czarne – 1 – 1,5 minuty w temperaturze 95 – 100 stopni,
• Herbaty zielone - do trzech minut w temperaturze 70° – 80°C, warto jednak sprawdzić zalecenia, bo niektórym odmianom wystarczą 1 lub 2 minuty,
• Herbaty białe – pierwsze parzenie w temperaturze 75° – 90°C od 1 do maksymalnie 3 minut, kolejne do nawet 10,
• Herbaty Rooibos – w temperaturze 95 – 100°C przez 5 minut,
• Herbaty Oolong – w temperaturze 90°C od 1 do 4 minut,
• Yerba mate – w temperaturze 70 – 80°C, im dłużej przebiega proces parzenia, tym jest mocniejsza, ciemniejsza i bardziej gorzka w smaku będzie herbata,
• Herbata Matcha – porcję proszku zalewa się 100 ml wody o temperaturze ok. 80 stopni. Trzeba ją rozmieszać, a następnie dolać wody lub mleka,
• Herbaty owocowe i ziołowe - 95–100°C przez około 5-8 minut.

Właściwości zdrowotne różnych rodzajów herbat

Wybór odpowiedniej herbaty to dla wielu osób kwestia gustu. Część konsumentów stawia jednak na napary, które mają szereg właściwości prozdrowotnych. Zielona herbata jest bogata w antyoksydanty, chroni komórki przed stresem oksydacyjnym, wspiera układ odpornościowy i zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów. Regularne spożywanie poprawia metabolizm, wspiera koncentrację, obniża poziom złego cholesterolu LDL i reguluje ciśnienie krwi. Czara herbata wspomaga pracę układu krążenia i serca. Dzięki zawartości tanin pozytywnie wpływa na pracę jelit, obniża poziom hormonu stresu, a także działa pobudzająco. Biała herbata opóźnia procesy starzenia, a także wspomaga ochronę skóry przed promieniowaniem UV. Ma również naturalne działanie antybakteryjne i chroni zęby przed rozwojem próchnicy. Herbata oolong przyspiesza spalanie tłuszczów, dlatego często spożywają ją osoby na diecie. Pomaga regulować poziom cukru we krwi, a dzięki obecności minerałów korzystnie wpływa na kości. Rooibos wspiera pracę układu odpornościowego i pokarmowego, wykazuje działanie przeciwzapalnie. Popularna w ostatnich latach matcha przyjemnie pobudza, wspomaga metabolizm i oczyszczanie organizmu z toksyn. Podobne właściwości wykazuje yerba mate i dostarcza magnez, potas i witaminy z grupy B. Znajdź odpowiednią herbatę i ciesz się pełnią smaku w każdej filiżance!