Terroir Anaerobic Oolong – Herbata Specialty z Nepalu 50 g
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Terroir Anaerobic Oolong – nepalska herbata sypana 50g
Anaerobic Oolong to nasz najśmielszy eksperyment i dowód na to, że granice smaku herbaty można przesuwać w nieskończoność. Dzięki 72-godzinnej fermentacji beztlenowej w piwie rzemieślniczym, uzyskaliśmy napar o niespotykanej, "architektonicznej" strukturze i głębokim miodowo-śliwkowym profilu.
| Producent Terroir |
| Rodzaj Anaerobic Oolong (fermentacja w piwie) |
| Pochodzenie Panchthar, Nepal (2000-2200 m n.p.m.) |
| Zbiór 05.2025 |
| Waga 50 g |
| Profil sensoryczny Miód, dojrzała śliwka, nuty beztlenowe |
Odważny eksperyment, genialny efekt
To, co zaczęło się jako żart, stało się jedną z naszych najbardziej ikonicznych herbat. Świeżo zwinięte liście zanurzamy w beczce z piwem rzemieślniczym na trzy dni. W tym całkowicie beztlenowym środowisku zachodzą unikalne procesy chemiczne – taniny osiadają na powierzchni liścia, zmieniając jego strukturę na bardziej wyrazistą i żywą. Efekt? Soczysty, słodki napar o ciemnym, owocowym charakterze i precyzji, która zachwyca koneserów.
Dlaczego warto wybrać Anaerobic Oolong?
- Unikalna metoda produkcji – innowacyjna fermentacja w piwie trwająca 72 godziny.
- Oryginalny profil – wyraźne nuty miodu i śliwki z charakterystycznym beztlenowym "sznytem".
- Ustrukturyzowany smak – napar o wyjątkowej, niemal architektonicznej klarowności.
- Wysokogórska jakość – baza z najlepszych pędów zbieranych powyżej 2000 m n.p.m.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czy w herbacie wyczuwalny jest alkohol?
Nie, herbata nie zawiera alkoholu. Piwo rzemieślnicze służy jako środowisko do fermentacji beztlenowej, wpływając na strukturę liścia i profil aromatyczny (miód, dojrzałe owoce), ale sam napar pozostaje bezalkoholowy.
Co oznacza "profil w stylu GABA"?
Herbaty przetwarzane beztlenowo często przypominają japońskie herbaty GABA – charakteryzują się specyficzną, maślaną strukturą, głęboką słodyczą i nutami suszonych owoców lub jagód, co jest bardzo wyraźne w tym Oolongu.
Jak najlepiej parzyć tę herbatę?
Zalecamy wodę o temperaturze 90°C. Wysoka temperatura pozwala "rozbić" ustrukturyzowaną powierzchnię liścia i wydobyć miodową głębię oraz soczystą kwasowość śliwki.
Twoje niezbędne akcesoria
Przygotuj herbatę Morning Dew jak profesjonalista:
Odmierz dokładnie 3-4 gramy liści, aby uzyskać idealny balans między słodyczą a mineralnością.
Sprawdź wagiKontrola temperatury wody (80-85°C) jest kluczowa dla delikatnych liści białej herbaty.
Zobacz czajnikiUżyj filtrowanej wody, aby nie zagłuszyć subtelnych nut kwiatowych Morning Dew.
Wybierz filtr
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
84,90 zł
Cena regularna:
105,90 zł
31,41 zł
Cena regularna:
34,90 zł
169,90 zł
89,91 zł
Cena regularna:
99,90 zł
105,90 zł
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
76,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!