DAK

DAK Etiopia Blackberry Dust filter 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

432,90 zł

Polecamy do

• Data palenia: 30.10.2026
• Profil smakowy: Jeżyna | Truskawka | Jogurt jagodowy
• Odmiana i proces: Heirloom | Natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłamy paczki w 24h

Większość zamówień przekazujemy kurierom tego samego dnia! Wystarczy, że złożysz zamówienie do godziny 13:00, a Twoja świeżo palona kawa wyruszy w drogę błyskawicznie.

Dostawa od 9,90 zł (darmowa od 249 zł)

Wybierz to, co lubisz najbardziej! Twoją kawę wyślemy bezpiecznie Paczkomatem InPost, kurierem DPD lub do punktu Orlen Paczka. Koszt dostawy zaczyna się już od 9,90 zł, a dla zamówień od 249 zł dostawa jest całkowicie darmowa.

Szybkie płatności (BLIK, PayPo, karty, ApplePay)

U nas kupujesz bez straty czasu! Kod BLIK wpisujesz od razu na naszej stronie, bez uciążliwych przekierowań. W koszyku wygodnie zapłacisz także kartą płatniczą, Apple Pay, szybkim przelewem online lub za pobraniem.

Aż 100 dni na bezproblemowy zwrot

Kupuj bez cienia ryzyka! Na zwrot akcesoriów i zaparzaczy dajemy Ci aż 100 dni. Ze względu na dbałość o najwyższą świeżość ziaren, fabrycznie zamkniętą kawę możesz zwrócić w standardowym terminie 14 dni. Proces realizujemy błyskawicznie i bez zbędnych pytań.

Kawa DAK Coffee Roasters Blackberry Dust filter 1 kg – Etiopia z nutami jeżyny, truskawki i jogurtu jagodowego

Data palenia: 30.10.2026
Palarnia: DAK Coffee Roasters
Pochodzenie: Etiopia (Guji, Buku Abel)
Wysokość uprawy: 1900–2100 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Heirloom
Proces obróbki: Natural
Profil sensoryczny: Jeżyna, Truskawka, Jogurt jagodowy
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

Blackberry Dust od DAK Coffee Roasters to etiopska kawa specialty pochodząca ze stacji mycia Buku Abel w regionie Guji, uprawiana na wysokości 1900–2100 m n.p.m. Odmiana Heirloom, poddana procesowi Natural, daje profil pełen jeżyny, dzikiej truskawki i kremowego finiszu jogurtu jagodowego – kawa owocowa, słodka i niezwykle soczysta, która doskonale oddaje charakter etiopskiego terroir. Idealna do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowo-kremowy profil.
Etiopskie kawy naturalne lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i jagodowej soczystości.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty owocowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników słodkich, owocowych kaw z Etiopii. Blackberry Dust to propozycja dla osób ceniących sobie soczystość, intensywną jagodowość i kremowe zakończenie – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance owocowej eksplozji i aksamitnego finiszu. Nie polecamy osobom preferującym bardzo jasne, cytrusowe profile.

Częste pytania o Blackberry Dust (FAQ)

Czym wyróżnia się stacja mycia Buku Abel?

Stacja mycia Buku Abel znajduje się w regionie Guji w Etiopii, na wysokości 1900–2100 m n.p.m. Jest zasilana przez około 400 drobnych rolników uprawiających odmiany Heirloom. Dzięki starannej uprawie i naturalnemu procesowi obróbki, kawy z Buku Abel zachwycają nutami jeżyny, dzikiej truskawki i jogurtu jagodowego.

Dlaczego proces Natural jest ważny dla tej kawy?

Proces Natural (naturalny) pozwala kawie zachować intensywność i owocowość, podkreślając naturalne cechy odmiany Heirloom oraz terroir regionu Guji. Dzięki suszeniu całych owoców, kawa zyskuje profil pełen jeżyny, truskawki i jogurtu jagodowego – z soczystą kwasowością i długim, słodkim finiszem.

O palarni DAK Coffee Roasters

DAK Coffee Roasters to holenderska palarnia specialty coffee z siedzibą w Amsterdamie, założona przez dwóch Kanadyjczyków z Montrealu. Marka wybiera kawy kierując się ich unikalnym profilem smakowym i precyzyjnie je wypala na maszynie IMF, aby wydobyć najlepsze cechy każdego ziarna. Blackberry Dust to przykład ich filozofii – kawa, która łączy etiopski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając owocowością, słodyczą i kremową teksturą.