DAK

DAK Indonezja Lucky Cherry filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 19.10.2026
• Profil smakowy: Czarna wiśnia | Rum | Czerwona pomarańcza
• Odmiana i proces: Cobra | Anaerobic Natural

Przejdź do pełnego opisu

98,90 zł

Wysyłamy paczki w 24h

Większość zamówień przekazujemy kurierom tego samego dnia! Wystarczy, że złożysz zamówienie do godziny 13:00, a Twoja świeżo palona kawa wyruszy w drogę błyskawicznie.

Wygodne dostawy: InPost, DPD, Orlen

Wybierz to, co lubisz najbardziej! Twoją kawę wyślemy bezpiecznie Paczkomatem InPost, kurierem DPD lub do punktu Orlen Paczka. Koszt dostawy zaczyna się już od 9,90 zł, a dla zamówień od 249 zł dostawa jest całkowicie darmowa.

Ekspresowa płatność BLIK 0

U nas kupujesz bez straty czasu! Kod BLIK wpisujesz od razu na naszej stronie, bez uciążliwych przekierowań. W koszyku wygodnie zapłacisz także kartą płatniczą, Apple Pay, szybkim przelewem online lub za pobraniem.

Aż 100 dni na bezproblemowy zwrot

Kupuj bez cienia ryzyka! Na zwrot akcesoriów i zaparzaczy dajemy Ci aż 100 dni. Ze względu na dbałość o najwyższą świeżość ziaren, fabrycznie zamkniętą kawę możesz zwrócić w standardowym terminie 14 dni. Proces realizujemy błyskawicznie i bez zbędnych pytań.

Kawa DAK Coffee Roasters Lucky Cherry DAK 7th Anniversary filter 200 g – Indonezja z nutami czarnej wiśni, rumu i czerwonej pomarańczy

Data palenia: 19.10.2026
Palarnia: DAK Coffee Roasters
Pochodzenie: Indonezja (Bali, Kintamani, Belancan)
Farma / Producent: Kanggo (przetwarzanie: Heqa)
Wysokość uprawy: 1200–1400 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Cobra
Proces obróbki: Anaerobic Natural (120 h w bioreaktorze z azotem, 14 dni suszenia)
Profil sensoryczny: Czarna wiśnia, Rum, Czerwona pomarańcza
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

Lucky Cherry od DAK Coffee Roasters to indonezyjska kawa specialty wydana z okazji 7. rocznicy palarni. Pochodzi od producenta Kanggo, który uprawia kawę na pięciu hektarach w wiosce Belancan, w regionie Kintamani na Bali, na wysokości 1200–1400 m n.p.m. Odmiana Cobra została poddana obróbce Anaerobic Natural: owoce trafiają do bioreaktora wypełnionego azotem, gdzie fermentują przez 120 godzin w kontrolowanej temperaturze 25°C, a następnie są suszone w całości przez 14 dni w kontrolowanych warunkach. Efektem jest niezwykle owocowa, słodka i „boozy" kawa o nutach czarnej wiśni, rumu i czerwonej pomarańczy – z czerwonych winogron i dojrzałego rumu. To zabawna i wyrazista propozycja z Indonezji, idealna do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 16,5g kawy / 250ml wody. Czas parzenia: 2:00 – 2:30 min. Temperatura wody: 92°C. Mielenie średnie. Struktura zalewania: 0:00 do 50g, 0:30 do 120g, 1:00 do 190g, 1:30 do 250g (wolne zalewanie utrzymuje złoże otwarte).
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (ok. 50 ppm), aby w pełni uwolnić owocowo-alkoholowy profil.
Kawa lubi stabilną temperaturę – 92°C wydobędzie z niej pełnię słodyczy i „boozy" charakteru.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje słodyczy? Wydłuż czas parzenia lub użyj nieco drobniejszego mielenia.
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty rumu i krwistej pomarańczy stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników owocowych, „boozy" i wyrazistych kaw. Lucky Cherry to propozycja dla osób ceniących sobie nuty czarnej wiśni, rumu i czerwonej pomarańczy – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance soczystej owocowości i alkoholowego finiszu. Nie polecamy osobom preferującym klasyczne, czekoladowe profile.

Częste pytania o Lucky Cherry (FAQ)

Czym wyróżnia się proces obróbki tej kawy?

Lucky Cherry przechodzi 120-godzinną fermentację beztlenową w bioreaktorze z azotem (nitrogen-flushed anaerobic), prowadzoną w kontrolowanej temperaturze 25°C przez zespół Heqa w północnym Bali. Po fermentacji owoce są suszone w całości przez 14 dni w pomieszczeniu o regulowanej temperaturze i wilgotności. Proces ten wydobywa dużo owocowych i „boozy" nut, zachowując zbalansowaną filiżankę z przyjemną słodyczą i żywą kwasowością.

Czym jest odmiana Cobra?

Cobra to lokalnie uprawiana odmiana Arabiki związana z linią genetyczną Colombia–Brazylia. Znana jest z wysokich plonów, tolerancji na suchsze warunki i owocowego potencjału w filiżance. Kanggo uprawia ją osobno od Yellow Caturra, co pozwala na niezależny zbiór i obróbkę obu odmian.

O palarni DAK Coffee Roasters

DAK Coffee Roasters to palarnia specialty coffee znana z odważnych, eksperymentalnych kaw i dbałości o transparentne pochodzenie ziaren. Marka koncentruje się na wydobywaniu z kawy jej najbardziej wyrazistych cech, współpracując z producentami stosującymi nowatorskie metody fermentacji. Lucky Cherry to przykład ich filozofii – kawa, która łączy indonezyjski terroir z innowacyjnym procesem obróbki, zachwycając owocowością, słodyczą i „boozy" charakterem.