Audun Coffee – kawa specialty

Audun Drip No. 2 Brazylia filtr 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 04.05.2026
• Profil smakowy: niska kwasowość | karmel | czekolada
• Odmiana i proces: nieznana | pulped natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

178,90 zł

Więcej informacji

Kawa Audun Coffee Drip No. 2 1 kg – Blend do metod przelewowych z nutami karmelu i czekolady

Data palenia

2026.05.04

Palarnia

Audun Coffee

Pochodzenie

Brazylia (>75%) / Inne

Farma / Producent

Mumbuca Farm (>75%)

Proces

Pulped Natural

Profil

Karmel, Czekolada, Niska kwasowość

Typ palenia

Metody przelewowe (Jasne)

Drip No. 2 od polsko-norweskiej palarni Audun Coffee to jedna z najbardziej rozpoznawalnych propozycji stworzona z myślą o metodach przelewowych. Ten przemyślany blend opiera się w ponad 75% na ziarnach z brazylijskiej farmy Mumbuca. Zastosowanie tradycyjnej obróbki na sucho z usuwaniem miąższu (pulped natural) gwarantuje nieskazitelną słodycz naparu oraz gładkie, pełne body. Dzięki precyzyjnemu, jasnemu wypaleniu kawa ta idealnie adaptuje się do każdego filtra. W filiżance wita nas głęboka i gęsta słodycz aksamitnego karmelu, którą idealnie dopełnia deserowa nuta czekolady, a całe doświadczenie zamyka czysty, zbalansowany charakter o niskiej kwasowości.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:00 min. Temperatura wody: 94–96°C. Mielenie średnie (ok. 23 kliki Comandante). Da czysty, zbalansowany napar pełen deserowej słodyczy.
Ekspres przelewowy (Moccamaster / Melitta): Standardowa doza 60g kawy / 1l wody. Mielenie średnie. Pozwala uzyskać niezwykle powtarzalny, zbalansowany smak idealny "na co dzień" do biura lub domu.
AeroPress (Metoda odwrócona): 17g kawy / 200ml wody. Mielenie średnio-grube (ok. 27–30 klików Comandante), temperatura: 90–93°C. Odkryje przed Tobą wyjątkowo gładkie body i głęboki aromat.
French Press: 15g kawy / 250ml wody. Mielenie grube. Temperatura wody: 93–96°C. Czas parzenia: 4 minuty. Pozwala uzyskać świetny balans między słodyczą karmelu a kremową teksturą.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm), by zachować harmonię i pełną czystość profilu smakowego.
W metodach przelewowych zawsze obficie przepłukuj papierowy filtr gorącą wodą przed zasypaniem kawy, aby pozbyć się posmaku papieru.
Jeśli napar wydaje się zbyt intensywny lub lekko gorzki, zmiel ziarno odrobinę grubiej lub delikatnie skrót czas kontaktu kawy z wodą.
Wyższa temperatura wody (ok. 94–96°C) doskonale współgra z tym jasnym wypałem, pomagając wyciągnąć z ziaren maksimum karmelowej słodyczy.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego, kto szuka stabilnej, niezwykle uniwersalnej kawy do dripów i ekspresów przelewowych w wydajnym opakowaniu 1 kg. Polubią ją fani zbalansowanych profili, w których klasyczna słodycz dominuje nad kwasowością. Nie jest to natomiast wybór dla fanów skrajności: miłośników intensywnych, bardzo dzikich i fermentowanych nut owocowych oraz kwiatowych aromatów.

Częste pytania o Audun Coffee Drip No. 2 (FAQ)

Dlaczego ta kawa idealnie nadaje się do codziennego parzenia w biurze?

Drip No. 2 został skomponowany tak, aby zaoferować profil o niskiej kwasowości z dominacją nut czekoladowo-karmelowych. Dzięki temu doskonale smakuje zarówno osobom zaczynającym przygodę z segmentem specialty, jak i doświadczonym kawoszom, a duże opakowanie 1 kg zapewnia doskonały stosunek jakości do ceny.

Czym charakteryzuje się proces obróbki Pulped Natural zastosowany w tej kawie?

Proces pulped natural polega na mechanicznym usunięciu skórki i części miąższu z owocu kawowca, a następnie suszeniu ziaren na słońcu wraz z pozostałą lepką warstwą mucilage. Taka metoda pozwala uzyskać w filiżance znacznie wyższą słodycz, gęstsze body oraz przyjemną, niską kwasowość.

O palarni Audun Coffee

Audun Coffee to rzemieślnicza palarnia założona przez Auduna Sørbottena – norweskiego mistrza, który zdobył prestiżowy tytuł Mistrza Świata w Paleniu Kawy (World Coffee Roasting Champion). Każda partia ziaren wypalana jest z chirurgiczną precyzją, co gwarantuje pełne rozwinięcie naturalnego potencjału surowca. Produkty sygnowane marką Audun Coffee udowadniają, że przy użyciu najwyższego kunsztu i pasji, segment specialty może być jednocześnie niezwykle przystępny, czysty i powtarzalny w smaku.