DAK

DAK Etiopia Strawberry Kiss filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.27
Metody parzenia: V60, Chemex, AeroPress, ekspres przelewowy, French Press
Profil smakowy: dżem truskawkowy | gwiezdny owoc | morela
Odmiana i proces: Ethiopian Landrace, natural

Przejdź do pełnego opisu

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

89,90 zł

Więcej informacji

Kawa DAK Strawberry Kiss Filter 250g – z nutami dżemu truskawkowego, gwiezdnego owocu i moreli

Data palenia

2026.05.27

Palarnia

DAK (Holandia)

Pochodzenie

Etiopia, Arbegona (Rumu Damo) – 2300 m n.p.m.

Plantacja / Stacja

Rumu Damo

Odmiana / Proces

Ethiopian Landrace / Natural

Profil

Dżem truskawkowy, Gwiezdny owoc, Morela

Metody

V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper

Strawberry Kiss to etiopska kawa specialty z najwyżej położonej stacji Rumu Damo w regionie Arbegona (2300 m n.p.m.). Uprawiana z lokalnych odmian Ethiopian Landrace, poddana procesowi naturalnemu. Jasne palenie DAK wydobywa z niej intensywną owocowość i słodycz dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują słodki dżem truskawkowy, egzotyczny gwiezdny owoc i dojrzała morela – kawa soczysta, rześka i niezwykle przyjemna, idealna na letnie nastroje.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 94-96°C. Podkreśli truskawkową słodycz i morelową głębię.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie egzotyczny akcent gwiezdnego owocu.
AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~25-28, temperatura 92-95°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże intensywność naturalnej obróbki.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty dżemu i moreli.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 95-96°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników owocowych, naturalnych kaw etiopskich. Jeśli lubisz kawy łączące słodycz dżemu truskawkowego z egzotyczną świeżością gwiezdnego owocu i morelową głębią, Strawberry Kiss będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, energetyzujący przelew.

Częste pytania o Strawberry Kiss (FAQ)

Skąd pochodzi nazwa "Strawberry Kiss"?

Nazwa nawiązuje do dominującej nuty smakowej – słodkiego dżemu truskawkowego, który niczym pocałunek czuć w każdej filiżance. To jeden z ulubionych, rokrocznie powracających lotów od DAK, uwielbiany za swoją intensywną truskawkową słodycz i owocową świeżość.

Dlaczego stacja Rumu Damo jest tak wyjątkowa?

Rumu Damo to najwyżej położona stacja myta w regionie Arbegona (2300 m n.p.m.), należąca do grupy Daye Bensa. Ekstremalna wysokość upraw, chłodny klimat i żyzne gleby wulkaniczne sprawiają, że kawy z tej stacji są wyjątkowo czyste, owocowe i intensywne – idealne dla miłośników etiopskich naturalnych kaw.

O palarni DAK

DAK to holenderska palarnia specialty z Amsterdamu, znana z odważnego, kreatywnego podejścia do kawy. Specjalizują się w jasnych paleniach i eksperymentalnych procesach, wydobywając z ziaren nieoczywiste, deserowe i owocowe profile. Strawberry Kiss to ich klasyczny etiopski natural – limitowany hit, który wraca do oferty każdego roku.