DAK Etiopia Strawberry Kiss filter 250 g
Cena regularna:
towar niedostępny
Kawa DAK Strawberry Kiss Filter 250g – z nutami dżemu truskawkowego, gwiezdnego owocu i moreli
|
Data palenia
2026.04.17 |
|
Palarnia
DAK (Holandia) |
|
Pochodzenie
Etiopia, Arbegona (Rumu Damo) – 2300 m n.p.m. |
|
Plantacja / Stacja
Rumu Damo |
|
Odmiana / Proces
Ethiopian Landrace / Natural |
|
Profil
Dżem truskawkowy, Gwiezdny owoc, Morela |
|
Metody
V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper |
Strawberry Kiss to etiopska kawa specialty z najwyżej położonej stacji Rumu Damo w regionie Arbegona (2300 m n.p.m.). Uprawiana z lokalnych odmian Ethiopian Landrace, poddana procesowi naturalnemu. Jasne palenie DAK wydobywa z niej intensywną owocowość i słodycz dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują słodki dżem truskawkowy, egzotyczny gwiezdny owoc i dojrzała morela – kawa soczysta, rześka i niezwykle przyjemna, idealna na letnie nastroje.
Sprawdzone parametry parzenia:
- V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 94-96°C. Podkreśli truskawkową słodycz i morelową głębię.
- Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie egzotyczny akcent gwiezdnego owocu.
- AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~25-28, temperatura 92-95°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże intensywność naturalnej obróbki.
Wskazówki dla lepszego smaku:
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
- Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty dżemu i moreli.
- Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 95-96°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).
Dla kogo ta kawa?
Dla miłośników owocowych, naturalnych kaw etiopskich. Jeśli lubisz kawy łączące słodycz dżemu truskawkowego z egzotyczną świeżością gwiezdnego owocu i morelową głębią, Strawberry Kiss będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, energetyzujący przelew.
Częste pytania o Strawberry Kiss (FAQ)
Skąd pochodzi nazwa "Strawberry Kiss"?
Nazwa nawiązuje do dominującej nuty smakowej – słodkiego dżemu truskawkowego, który niczym pocałunek czuć w każdej filiżance. To jeden z ulubionych, rokrocznie powracających lotów od DAK, uwielbiany za swoją intensywną truskawkową słodycz i owocową świeżość.
Dlaczego stacja Rumu Damo jest tak wyjątkowa?
Rumu Damo to najwyżej położona stacja myta w regionie Arbegona (2300 m n.p.m.), należąca do grupy Daye Bensa. Ekstremalna wysokość upraw, chłodny klimat i żyzne gleby wulkaniczne sprawiają, że kawy z tej stacji są wyjątkowo czyste, owocowe i intensywne – idealne dla miłośników etiopskich naturalnych kaw.
O palarni DAK
DAK to holenderska palarnia specialty z Amsterdamu, znana z odważnego, kreatywnego podejścia do kawy. Specjalizują się w jasnych paleniach i eksperymentalnych procesach, wydobywając z ziaren nieoczywiste, deserowe i owocowe profile. Strawberry Kiss to ich klasyczny etiopski natural – limitowany hit, który wraca do oferty każdego roku.
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
164,90 zł
169,90 zł
31,41 zł
Cena regularna:
34,90 zł
89,91 zł
Cena regularna:
99,90 zł
128,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!