DAK Etiopia Jazz Fruits 250 g
Wystaw opinię o produkcie
- • Data palenia: 20.08.2026
- • Profil smakowy: owoce pestkowe | jagody | biała czekolada
- • Odmiana i proces: Local Landraces | natural
Kupuj śmiało!
Wysyłamy paczki w 24h
Wygodne dostawy: InPost, DPD, Orlen
Ekspresowa płatność BLIK 0
Aż 100 dni na bezproblemowy zwrot
Kawa Dak Coffee Roasters Jazz Fruits 250 g – Etiopia z nutami owoców pestkowych, jagód i białej czekolady
|
Data palenia
20.08.2026 |
|
Palarnia
Dak Coffee Roasters |
|
Pochodzenie
Etiopia (Sidama Bensa) |
|
Gatunek / skład
100% Arabika (Local Landraces) |
|
Proces obróbki
Natural |
|
Profil sensoryczny
Owoce pestkowe, Jagody, Biała czekolada |
|
Typ palenia
Ekspres / Kawiarka / AeroPress |
Jazz Fruits od amsterdamskiej palarni Dak Coffee Roasters to niezwykle wyrazista propozycja stworzona dla miłośników nowoczesnego espresso. Ziarna tradycyjnej odmiany Local Landraces pochodzą z górzystego regionu Sidama Bensa, gdzie krzewy uprawiane są na wysokości 2000 m n.p.m. Obróbka na sucho (Natural) pozwoliła wydobyć z ziaren potężną owocową soczystość oraz gładkie, pełne body. W filiżance dominują słodkie akcenty owoców pestkowych i leśnych jagód, które idealnie dopełnia aksamitny finisz z nutą białej czekolady. To doskonały wybór dla osób poszukujących w espresso soczystej słodyczy i kremowej struktury.
Sprawdzone parametry parzenia:
- Ekspres kolbowy (espresso): 18g kawy / 36-40g uzysku. Mielenie drobne, temp. 92-94°C, czas 24-30s.
- Kawiarka: 16-18g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, woda tuż przed wrzeniem. Podkreśli jagodową słodycz.
- AeroPress (metoda klasyczna): 18g kawy / 50ml wody (espresso-style), temp. 90°C, czas 1:00-1:30.
Wskazówki dla lepszego smaku:
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
- Zbyt kwaśna? Zmiel nieco drobniej lub wydłuż czas ekstrakcji.
- Zbyt gorzka? Podnieś grubość mielenia o jeden "klik" lub obniż temperaturę wody.
Częste pytania o Jazz Fruits (FAQ)
Czym charakteryzuje się obróbka Natural w tej kawie?
Proces ten polega na suszeniu całych owoców na słońcu, dzięki czemu cukry z miąższu przenikają do wnętrza ziarna. Przekłada się to na potężne podbicie słodyczy, intensywnie owocowy profil oraz pełne, gładkie body.
Czym wyróżnia się ta kawa na tle innych espresso?
Jej unikalność polega na połączeniu nowoczesnego, owocowego charakteru z deserowym, czekoladowym finiszem. Jest niezwykle przystępna, oferując bogatą głębię smakową i czystość charakterystyczną dla wysokiej jakości arabik z Etiopii.
O palarni Dak Coffee Roasters
Dak Coffee Roasters to rzemieślnicza palarnia kawy specialty z Amsterdamu, która stawia na jakość, transparentność i wyjątkowe profile sensoryczne. Ich kawy są starannie wybierane i wypalane, aby wydobyć pełnię smaku z każdego ziarna. Jazz Fruits to kwintesencja ich podejścia – kawa solidna, powtarzalna i niezwykle pijalna dla każdego kawosza.
Wybrane dla Ciebie
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Cechy produktu
- Palona 20.08.2026
- Producent DAK Coffee Roasters
- Metoda parzenia tradycyjne / ekspres, kawiarka
- Miesiąc palenia 2026/08
- Kraj pochodzenia Etiopia
- Profil smaku Czekoladowo-owocowy
- Obróbka sucha / natural
- Stopień palenia średni do średni +
- Waga 250g
- Forma kawy Ziarnista
- Gatunek kawy 100% Arabica