DAK

DAK Etiopia Mango Tango filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 16.09.2026
• Profil smakowy: Mango | Truskawkowe cukierki | Mandarynka
• Odmiana i proces: Heirloom | Natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

92,90 zł

Więcej informacji

Kawa Dak Coffee Roasters Mango Tango filter 250 g – Etiopia z nutami mango, truskawkowych cukierków i mandarynki

Data palenia: 16.09.2026
Palarnia: Dak Coffee Roasters
Pochodzenie: Etiopia (Gedeo, Chelbesa)
Stacja mycia / Producent: Danche Washing Station
Wysokość uprawy: 2000–2300 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Heirloom
Proces obróbki: Natural (certyfikacja organiczna)
Profil sensoryczny: Mango, Truskawkowe cukierki, Mandarynka
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

Mango Tango z Waszej i naszej ulubionej, rzemieślniczej palarni Dak Coffee Roasters to kolejna wyjątkowa odsłona naturalnej Etiopii w tym sezonie. Kawa pochodzi z cenionej stacji mycia Danche, zlokalizowanej w regionie Chelbesa (Gedeo), gdzie surowiec dostarcza około 400 lokalnych rolników uprawiających krzewy na dużej wysokości 2000–2300 m n.p.m. Stacja ta słynie z produkcji niezwykle ekspresyjnych, czystych i owocowych kaw, co w pełni potwierdza ten wypał. W filiżance dominują nuty egzotycznego mango, słodkich truskawkowych cukierków oraz soczystej mandarynki. To niezwykle czysta, owocowa i pełna życia propozycja do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:30 – 3:00 min. Temperatura wody: 91–93°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 91–92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 92–93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić czysty, tropikalny profil.
Kawy naturalne z Etiopii świetnie reagują na umiarkowaną temperaturę parzenia (91–93°C), która pozwala zachować czystość nut owocowych i cytrusowych.
Zbyt kwaśna? Zmiel nieco drobniej lub wydłuż czas ekstrakcji.
Pragniesz głębszej słodyczy? Wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund) z użyciem świeżej wody.
Kawa zachwyca na ciepło, ale po lekkim ostudzeniu nuty mango i truskawkowych cukierków stają się jeszcze bardziej intensywne i wyraźne.

Dla kogo ta kawa?

Dla wielbicieli wyrazistych, czystych i owocowych kaw z Etiopii o profilu pełnym egzotycznych owoców i słodyczy. Mango Tango to idealny wybór do V60, Chemex, AeroPress i French Press dla każdego, kto szuka w filiżance żywych nut mango, truskawek i mandarynki. To pozycja obowiązkowa dla fanów nowoczesnego, owocowego ziarna specialty.

Częste pytania o Mango Tango (FAQ)

Co wyróżnia stację mycia Danche?

Stacja mycia Danche położona w rejonie Chelbesa (Gedeo) to jedna z ulubionych stacji palarni Dak Coffee Roasters. Skupuje ona organicznie certyfikowane wiśnie od około 400 lokalnych rolników uprawiających kawę na dużych wysokościach (2000–2300 m n.p.m.). Dzięki rygorystycznym procesom obróbki naturalnej stacja ta słynie z produkcji niezwykle czystych, złożonych i owocowych partii kawy.

Jak proces naturalny wpływa na smak Mango Tango?

Tradycyjna obróbka naturalna (sucha), w której cała wiśnia kawowca suszona jest w słońcu razem z ziarnem, pozwala na wniknięcie cukrów i soków owocowych do wnętrza ziarna. W przypadku tej partii przekłada się to bezpośrednio na wyraziste nuty dojrzałego mango, słodkich truskawkowych cukierków i cytrusową świeżość mandarynki.

O palarni Dak Coffee Roasters

Dak Coffee Roasters to amsterdamsko-berlińska palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania i wydobywania najlepszych cech kaw z różnych zakątków świata. Marka stawia na transparentność, świeżość palenia i bezpośrednie relacje z producentami. Mango Tango to idealny przykład ich filozofii – kawa, która łączy wyjątkowe etiopskie terroir z precyzyjnym wypałem pod metody przelewowe, zachwycając czystością i bogactwem owocowych nut.