DAK

DAK Etiopia Fluffy Petals filter 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.27
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: fioletowe kwiaty | cytrusy | pieczona brzoskwinia | chmiel
Odmiana i proces: Heirloom | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 0,00 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

312,90 zł

Więcej informacji

Kawa DAK Coffee Roasters Fluffy Petals Filter 1kg - Etiopia z nutami fioletowych kwiatów, cytrusów i pieczonej brzoskwini

Data palenia

2026.05.27

Palarnia

DAK Coffee Roasters

Pochodzenie

Etiopia, Gedeb (Lalesa Washing Station) – 2150 m n.p.m.

Stacja mycia

Lalesa Washing Station

Odmiana / Proces

Heirloom / Washed

Profil

Fioletowe kwiaty, Cytrusy, Pieczona brzoskwinia, Chmiel

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Fluffy Petals to tegoroczna, wyczekiwana etiopska kawa myta od DAK Coffee Roasters. Pochodzi z regionu Gedeb, ze stacji mycia Lalesa Washing Station, uprawiana na wysokości 2150 m n.p.m. z rodzimej odmiany Heirloom. To kawa, którą palarnia wybrała osobiście – jej profil smakuje jak wiosna, która właśnie nadeszła. W filiżance znajdziesz fioletowe kwiaty, orzeźwiające cytrusy i słodką pieczoną brzoskwinię, z subtelną nutą chmielu w tle – kawa czysta, elegancka i niezwykle aromatyczna, idealna na wiosenne poranki.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60 / Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli kwiatowe nuty i cytrusową świeżość.
Aeropress: 15g kawy / 225ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 90-92°C. Czas 1:45-2:00. Wydobędzie pieczoną brzoskwinię i subtelną chmielową nutę.
Ekspres przelewowy: 60g kawy / 1l wody. Mielenie średnie. Dostosuj do własnego urządzenia.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt intensywna kwasowość? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub podnieś temperaturę do 93°C.
Chcesz więcej kwiatowej elegancji? Zastosuj dłuższy „bloom” (45 sekund) i temperaturę 93°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników etiopskich kaw mytych – kwiatowych, cytrusowych, z nutą pieczonego owocu. Jeśli szukacie kawy, która smakuje jak wiosna – Fluffy Petals Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku w przelewie, po południu w Aeropressie.

Częste pytania o DAK Coffee Roasters Fluffy Petals (FAQ)

Czym wyróżnia się region Gedeb w Etiopii?

Gedeb to region w strefie Gedeo w Etiopii, słynący z niezwykle wysokich wysokości upraw (często powyżej 2000 m n.p.m.). Kawy stąd są cenione za swoją czystość, złożoność i intensywne nuty kwiatowe oraz cytrusowe. Stacja mycia Lalesa jest jednym z najbardziej szanowanych ośrodków w tym regionie.

Co oznacza "Heirloom" w kontekście etiopskich kaw?

"Heirloom" (dziedzictwo) to określenie używane w Etiopii na tysiące rodzimych, często nienazwanych odmian kawy, które rosną tam od pokoleń. Charakteryzują się one niezwykle zróżnicowanym i złożonym profilem smakowym – od kwiatowych po intensywnie owocowe. To właśnie one nadają etiopskim kawom ich unikalny charakter.

O palarni DAK Coffee Roasters

DAK Coffee Roasters to amsterdamska palarnia specialty, która stawia na świeże, odważne i pełne charakteru kawy. Ich podejście łączy nowoczesne procesy z klasycznymi profilami, tworząc kawy, które są zarówno ekscytujące, jak i pijalne na co dzień. Fluffy Petals to doskonały przykład ich filozofii – etiopska myta Heirloom o kwiatowo-cytrusowym profilu, która smakuje jak wiosna.