HAYB Się Przelewa Klasyk filter 1 kg

Się Przelewa Klasyk to już kultowa pozycja w świecie polskiego specialty, stworzona przez warszawską palarnię HAYB. Ta zapakowana w solidną, kilogramową paczkę kompozycja bazuje na ziarnach z Brazylii obrabianych metodą natural. Została wypalona z myślą o bezproblemowym i powtarzalnym parzeniu w metodach przelewowych. To idealna opcja dla tych, którzy szukają w kawie tradycyjnego, deserowego profilu bez intensywnej, owocowej kwasowości. W filiżance dominuje aksamitna mleczna czekolada oraz głębokie, słodkie kakao, tworząc harmonijny, zbalansowany napar o gęstym body.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

• V60 / Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie: średnie (ok. 23 kliki Comandante). Temperatura wody: 94-96°C. Czas parzenia: 2:45 – 3:00 min. Wyższa temperatura pomoże pięknie rozwinąć słodycz czekolady.
• Aeropress: 17g kawy / 200ml wody. Mielenie: średnio-grube (ok. 25 klików Comandante), temperatura wody: 92-96°C. Czas parzenia: 1:30 – 2:00 min. Da gęsty, mocno kakaowy napar.
• Ekspres przelewowy (np. Moccamaster): Standardowa doza 60g kawy / 1l wody. Mielenie średnie. Używaj świeżej, przefiltrowanej wody.

Wskazówki dla lepszego smaku:

• Zawsze używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (zalecany TDS 70–120 ppm).
• Napar wydaje się zbyt kwaśny? Zmiel ziarno nieco drobniej lub podnieś temperaturę wody o 1-2°C.
• Jeśli czujesz zbyt dużą goryczkę, zmiel kawę odrobinę grubiej lub delikatnie skróć czas parzenia.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego, kto szuka niezawodnej, dużej paczki kawy do codziennego przelewu. To idealne, bezpieczne "wejście" w segment specialty dla osób, które wolą słodkie, czekoladowo-orzechowe nuty zamiast dzikich, cytrusowych smaków Afryki. Świetnie sprawdzi się w domowym Moccamasterze, biurowym ekspresie przelewowym oraz jako poranny, kojący dripper.