Coffee Collective

Coffee Collective Kenia Kieni filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.03.23
Metody parzenia: V60, Chemex, AeroPress, ekspres przelewowy, French Press
Profil smakowy: czarna porzeczka | jeżyny | rabarbar
Odmiana i proces: Sl28, Sl34, Ruiru 11 | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

94,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Kieni 250 g – Kenia z nutami czarnej porzeczki, jeżyn i rabarbaru – Palarnia Coffee Collective

Data palenia

2026.03.23

Palarnia

Coffee Collective

Pochodzenie

Kenia

Region

Kieni, Nyeri

Plantacja

Kieni (spółdzielnia ~1000 członków)

Uprawy

1600–1800 m n.p.m.

Odmiana

SL28, SL34, Ruiru11

Proces

washed

Typ palenia

metody przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

czarna porzeczka,
jeżyny,
rabarbar

Ocena SCA
-

Kenia Kieni washed – czarna porzeczka, jeżyny i rabarbar

Intensywnie owocowa i bardzo klarowna kawa washed z spółdzielni Kieni w regionie Nyeri. Klasyczne kenijskie odmiany SL28, SL34 i Ruiru11 na wysokości 1600–1800 m n.p.m. dają soczystą kwasowość i głęboką owocowość. Wypalona jasno przez Coffee Collective specjalnie dla metod przelewowych. W smaku dominują intensywna czarna porzeczka, słodkie jeżyny i orzeźwiający, cierpki rabarbar – klasyczna, jasna i bardzo żywa filiżanka z długim, jagodowym finiszem.

Profil smakowy

Czarna porzeczka – intensywna, leśna i lekko cierpka nuta czarnej porzeczki, dająca głęboką owocowość i kwasowość.
Jeżyny – słodkie, dojrzałe jeżyny z lekką taniną, dodające soczystości i jagodowej słodyczy.
Rabarbar – świeża, kwaśna nuta rabarbaru z lekką goryczką, wnosi orzeźwienie i strukturę.
Żywa kwasowość, lekkie body i długi, jagodowy finisz – przejrzysta konsystencja z wyraźną owocową intensywnością i długo utrzymującym się posmakiem.

Dla kogo jest ta kawa?

Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie.
Cenisz klasyczne kenijskie washed z soczystą, jagodową kwasowością i brakiem goryczy.
Uwielbiasz kawy z Nyeri za ich intensywność, klarowność i owocowy punch.
Szukasz kawy o profilu bardzo owocowym i orzeźwiającym – idealnej na ciepłe dni lub poranki.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz niską kwasowość, ciężkie body, czekoladowo-orzechowe lub fermentowane profile.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry:

V60: 12g/180ml, mielenie ~18–22 (Comandante), 92–94°C, czas ~2:30
Chemex: 24g/400ml, mielenie ~24–28, 92–95°C, czas 3:30–4:00
AeroPress: 14g/165ml, mielenie ~18–22, 90–93°C, czas 1:30–2:00
French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–95°C, 4 minuty

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Kieni, Nyeri, Kenia – spółdzielnia ~1000 drobnych rolników, 1600–1800 m n.p.m.
Odmiana: SL28, SL34, Ruiru11 – ikony kenijskiej arabiki znane z intensywności i jagodowej kwasowości.
Proces: Washed – klasyczna obróbka mokra z długą fermentacją, dająca najwyższą klarowność i soczystość.
Palarnia: Coffee Collective – duńska palarnia specialty znana z precyzyjnego jasnego palenia i kenijskich klasyków.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
Za mało owocowości / słodyczy? Zmiel drobniej lub zwiększ proporcję kawy.
Zbyt agresywna kwasowość? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 90–92°C.
Temperatura 92–94°C – optymalnie równoważy jagodową intensywność i klarowność.

Soczysta kenijska klasyka z Kieni

Kieni od Coffee Collective to esencja kenijskiej washed specialty – spółdzielnia w Nyeri, klasyczne odmiany SL28/SL34 i precyzyjne jasne palenie tworzą profil pełen czarnej porzeczki, jeżyn i rabarbaru. Intensywnie owocowa, klarowna i bardzo pijalna – kawa dla wszystkich, którzy w filiżance szukają jagodowej eksplozji, żywej kwasowości i kenijskiej elegancji. Sezonowa partia, która pokazuje, dlaczego Kenia pozostaje królową filtrów.