Audun Coffee – kawa specialty

Audun Etiopia Halo filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 06.10.2026
• Profil smakowy: Owoce tropikalne | Truskawki | Karmel
• Odmiana i proces: Heirloom | Natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

72,90 zł

Więcej informacji

Kawa Audun Coffee Halo filter 250 g – Etiopia z nutami owoców tropikalnych, truskawek i karmelu

Data palenia: 06.10.2026
Palarnia: Audun Coffee
Pochodzenie: Etiopia (Gedeo, Halo Beriti)
Stacja / Producent: Halo Washing Station
Wysokość uprawy: 2000–2200 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Heirloom
Proces obróbki: Natural
Profil sensoryczny: Owoce tropikalne, Truskawki, Karmel
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

Halo #3 od Audun Coffee to etiopska kawa specialty pochodząca ze stacji mycia Halo, położonej w Halo Beriti w strefie Gedeo. Farmy w tym regionie korzystają z żyznych, czerwonych gleb i wysokich wysokości, co przekłada się na wyjątkową koncentrację smaku. Uprawiana na wysokości 2000–2200 m n.p.m. odmiana Heirloom, poddana procesowi Natural, daje jasny, soczysty i dżemowy profil pełen owoców tropikalnych, truskawek i karmelu, z długim, otulającym finiszem. Ten lot uzyskał wynik 88 punktów cuppingowych. W filiżance znajdziesz też nuty cytrusów, jeżyny, śliwki i kakao. Idealna do wszystkich metod przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić tropikalno-karmelowy profil.
Kawy natural z Etiopii lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i dżemowej głębi.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty owocowe i karmelowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników soczystych, tropikalnych kaw z Etiopii. Halo #3 to propozycja dla osób ceniących sobie intensywność, słodycz i owocową głębię – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance tropikalnej egzotyki, truskawkowej słodyczy i karmelowego finiszu. Nie polecamy osobom preferującym bardzo ciemne, czekoladowe profile.

Częste pytania o Halo #3 (FAQ)

Czym wyróżnia się stacja mycia Halo w Etiopii?

Stacja mycia Halo znajduje się w Halo Beriti w strefie Gedeo w Etiopii, na wysokości 2000–2200 m n.p.m. Farmy w tym regionie korzystają z żyznych, czerwonych gleb i wysokogórskiego klimatu, które sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców i rozwojowi wyjątkowego profilu smakowego. Dzięki starannej uprawie i obróbce kawy z Halo zachwycają soczystością, dżemową słodyczą i owocową intensywnością – ten lot uzyskał ocenę 88 punktów cuppingowych.

Dlaczego proces Natural jest ważny dla tej kawy?

Proces Natural (obróbka naturalna) polega na suszeniu całych owoców kawy wraz z miąższem, co pozwala ziarnom wchłonąć więcej cukrów i aromatów z owocu. W przypadku Halo #3 daje to niezwykle jasny, soczysty i dżemowy profil – pełen owoców tropikalnych, truskawek i karmelu, z dodatkowymi nutami cytrusów, jeżyny, śliwki i kakao oraz długim, otulającym finiszem.

O palarni Audun Coffee

Audun Coffee to norweska palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania wyjątkowych kaw z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na bezpośrednie relacje z producentami i dbałość o każdy etap produkcji. Halo #3 to przykład ich filozofii – kawa, która łączy etiopski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając soczystością, tropikalną słodyczą i karmelową głębią.