DAK

DAK Etiopia Mango Tango 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 16.09.2026
• Profil smakowy: Mango | Cukierki truskawkowe | Mandarynka
• Odmiana i proces: Heirloom | Natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

92,90 zł

Więcej informacji

Kawa Dak Coffee Roasters Mango Tango 250 g – Etiopia z nutami mango, cukierków truskawkowych i mandarynki

Data palenia: 16.09.2026
Palarnia: Dak Coffee Roasters
Pochodzenie: Etiopia (Danche Washing Station)
Wysokość uprawy: 1900–2200 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Heirloom
Proces obróbki: Natural
Profil sensoryczny: Mango, Cukierki truskawkowe, Mandarynka
Typ palenia: Ekspres / Kawiarka / AeroPress

Mango Tango od Dak Coffee Roasters to etiopska kawa specialty pochodząca ze stacji mycia Danche Washing Station, uprawiana na wysokości 1900–2200 m n.p.m. Odmiana Heirloom, poddana procesowi Natural, daje profil pełen mango, cukierków truskawkowych i mandarynki – kawa niezwykle ekspresyjna, owocowa i czysta, która doskonale oddaje charakter etiopskiego terroir. Idealna zarówno do czystego espresso, jak i do kaw mlecznych.

Sprawdzone parametry parzenia:

Espresso (ekspres ciśnieniowy): Doza: 18g kawy / Uzysk: 36–40g naparu. Czas ekstrakcji: 25–30 sekund. Temperatura wody: 92–93°C. Mielenie drobne (ok. 8–12 klik na Comandante). Wydobędzie pełnię owocowej słodyczy i tropikalnego aromatu.
Kawiarka (Moka): Doza: 10g kawy / 150ml wody tuż przed wrzeniem. Mielenie średnio-drobne (ok. 12–15 klik). Pokaże gęstą strukturę naparu i długi, słodki finisz.
AeroPress (metoda odwrócona): Doza: 17g kawy / 200ml wody. Temperatura: 90°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2:30 min. Podkreśli słodycz i kremową teksturę.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowo-tropikalny profil.
Kawy naturalne z Etiopii lubią stabilną temperaturę – 92–93°C wydobędzie z nich pełnię słodyczy i egzotycznego aromatu.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas parzenia.
Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty owocowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników ekspresyjnych, owocowych kaw z Etiopii. Mango Tango to propozycja dla osób ceniących sobie tropikalną słodycz, intensywność i czystość profilu – idealna do espresso, kawiarki i AeroPressa. Sprawdzi się również w kawach mlecznych, gdzie owocowe nuty pięknie łączą się z mlekiem. Nie polecamy osobom preferującym klasyczne, czekoladowo-orzechowe profile.

Częste pytania o Mango Tango (FAQ)

Czym wyróżnia się stacja mycia Danche w Etiopii?

Stacja mycia Danche to jedna z ulubionych stacji Dak Coffee Roasters, znana z produkcji ekspresyjnych, owocowych i czystych kaw. Położona w Etiopii, na wysokości 1900–2200 m n.p.m., słynie z dbałości o jakość zbiorów i precyzję obróbki. Dzięki temu kawy z Danche zachwycają nutami mango, cukierków truskawkowych i mandarynki.

Dlaczego proces Natural jest ważny dla tej kawy?

Proces Natural (obróbka naturalna) polega na suszeniu całych owoców kawy wraz z miąższem, co pozwala ziarnom wchłonąć więcej cukrów i aromatów z owocu. W przypadku Mango Tango daje to niezwykle intensywny, owocowy profil – pełen mango, cukierków truskawkowych i mandarynki, z wyczuwalną słodyczą i długim, tropikalnym finiszem.

O palarni Dak Coffee Roasters

Dak Coffee Roasters to holenderska palarnia specialty coffee z siedzibą w Amsterdamie, która powstała z pasji do odkrywania wyjątkowych kaw z całego świata. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z transparentnym pochodzeniem, kładąc ogromny nacisk na bezpośrednie relacje z producentami i dbałość o każdy etap produkcji. Mango Tango to przykład ich filozofii – kawa, która łączy etiopski terroir z precyzyjnym wypałem, zachwycając owocowością, słodyczą i egzotycznym charakterem.