DAK

DAK Etiopia Strawberry Kiss filtr 1 kg speciality

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.27
Metody parzenia: V60, Chemex, AeroPress, ekspres przelewowy, French Press
Profil smakowy: dżem truskawkowy | gwiezdny owoc | morela | kremowa słodycz
Odmiana i proces: Ethiopian Landrace | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 0,00 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

339,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Strawberry Kiss 1 kg – Etiopia z nutami dżemu truskawkowego, gwiezdnego owocu i moreli – Palarnia DAK

Data palenia

2026.05.27

Palarnia

DAK

Pochodzenie

Etiopia

Region

Arbegona

Uprawy

2300 m n.p.m.

Odmiana

Ethiopian Landrace

Proces

natural

Typ palenia

metody przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

dżem truskawkowy, gwiezdny owoc, morela

Ocena SCA
-

Truskawkowy pocałunek z najwyższych partii Sidamo

Strawberry Kiss to prawdziwy owocowy majstersztyk od holenderskiej palarni DAK. Naturalne ziarna Ethiopian Landrace z rejonu Arbegona (Rumu Damo / Daye Bensa) na wysokości 2300 m n.p.m. dają niezwykle słodki i kremowy profil. Dominują tu dojrzały dżem truskawkowy, soczysty gwiezdny owoc (carambola) i delikatna morela – całość przypomina letnie lody truskawkowe. To kawa, która sprawia, że każdy przelew smakuje jak deser.

Profil smakowy

Dżem truskawkowy – gęsty, słodki, kremowy smak dojrzałych truskawek.
Gwiezdny owoc – rześka, lekko cytrusowo-kwiatowa nuta caramboli.
Morela – miękka, miodowa słodycz morelowa w finiszu.
Body – średnie, aksamitne, z niską kwasowością.

Dla kogo jest ta kawa?

Szukasz w przelewie deserowych, owocowo-słodkich nut – truskawka i morela to rzadkość.
Lubisz etiopskie naturals z najwyższych partii Sidamo i Guji.
Parzysz głównie metodami przelewowymi – V60, Chemex, Origami, AeroPress, Kalita.
Chcesz dużej paczki 1 kg na codzienne, premium przelewy.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz bardzo czyste, cytrusowe washed lub ciężkie, czekoladowe profile.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Podstawowe parametry:

V60 / dripper: 18g/300ml, mielenie ~23 kliki (Comandante), 94–96°C, czas 2:45–3:00
Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25–28, 93–96°C, czas 3:30–4:00
AeroPress: 17g/200ml, mielenie ~27–30, 90–93°C, czas 1:45–2:00
French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 93–96°C, 4 minuty

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Etiopia, Arbegona (Rumu Damo / Daye Bensa) – 2300 m n.p.m.
Historia: Daye Bensa – wielokrotny laureat Cup of Excellence (2. i 3. miejsce w 2020).
Proces: natural – suszenie z pestką, które potęguje owocową słodycz i kremowość.
Palarnia: DAK – holenderski mistrz jasnych palen pod przelew, specjalizujący się w etiopskich perełkach.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody – najlepiej wydobywa truskawkę i morelę.
Temperatura 93–96°C – wyższa temperatura otwiera gwiezdny owoc i dżem.
Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż preinfuzję do 45–50 sekund.
Zbyt płaska? Zwiększ temperaturę lub lekko wydłuż ekstrakcję.

Truskawkowy pocałunek na co dzień

Strawberry Kiss od DAK to Etiopia w najsłodszym wydaniu – dżem truskawkowy, gwiezdny owoc i morela w kremowym, naturalnym przelewie. Duże opakowanie 1 kg to gwarancja, że codziennie możesz delektować się deserowym specialty. Zamów na coffeelove.pl i poczuj letni pocałunek w każdej filiżance!