DAK Rwanda The Alchemist filtr 250 g
Cena regularna:
79,90 zł
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa DAK The Alchemist Filter 250g – Rwanda z nutami owoców tropikalnych, mango i kakao
|
Data palenia
2026.04.02 |
|
Palarnia
DAK Coffee Roasters (Holandia) |
|
Pochodzenie
Rwanda, Nyamasheke |
|
Farma
Gasharu (1750 m n.p.m.) |
|
Odmiana / Proces
Bourbon / Experimental Natural |
|
Profil
Owoce tropikalne, Mango, Kakao |
|
Metody
V60 / Chemex / AeroPress / Kalita |
The Alchemist to rwandyjska alchemia smaku w wydaniu amsterdamskiej palarni DAK. Ziarna odmiany Bourbon z farmy Gasharu zostały poddane eksperymentalnej obróbce naturalnej, co zaowocowało niezwykłą intensywnością i soczystością. To profil, który zaskakuje wysoką, owocową słodyczą dojrzałego mango, przełamaną elegancką głębią kakao. Jasne palenie pozwala zachować pełną klarowność i tropikalny charakter naparu.
Sprawdzone parametry parzenia:
- V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 94–96°C. Wysoka temperatura idealnie otwiera nuty kakao i tropikalny aromat.
- AeroPress: 17g kawy / 230ml wody. Metoda odwrócona. Mielenie średnie (25-28 klik Comandante). Uzyskasz niesamowicie soczyste body przypominające nektar z mango.
Wskazówki dla lepszego smaku:
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
- Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno nieco drobniej, aby wydobyć więcej miodowej słodyczy i zbalansować kwasowość.
- Kawa ta niesamowicie zyskuje na balansie w miarę stygnięcia – nuty owoców tropikalnych stają się wtedy jeszcze bardziej wyraźne.
Dla kogo ta kawa?
Dla poszukiwaczy intensywnych, owocowych wrażeń, którzy cenią nowoczesne metody obróbki. Jeśli lubisz limitowane edycje od DAK i szukasz w filiżance czystej, egzotycznej słodyczy z deserowym finiszem, The Alchemist będzie trafionym wyborem.
Częste pytania o DAK The Alchemist (FAQ)
Czym jest proces "Experimental Natural"?
To metoda, w której fermentacja całych wisienek kawowca odbywa się w ściśle kontrolowanych warunkach (często beztlenowych). Pozwala to na wydobycie niespotykanej w klasycznych procesach słodyczy i złożoności, charakterystycznej dla najlepszych kaw specialty.
Czy ta kawa nadaje się do ekspresu ciśnieniowego?
The Alchemist jest palona jasno z myślą o metodach przelewowych. W ekspresie ciśnieniowym może być bardzo kwasowa, dlatego polecamy ją przede wszystkim do dripa, Chemexa czy AeroPressa, gdzie w pełni ukazuje swój owocowy potencjał.
O palarni DAK Coffee Roasters
DAK to amsterdamska palarnia, która błyskawicznie zdobyła uznanie na świecie dzięki bezkompromisowemu podejściu do jakości i selekcji najbardziej ekscytujących ziaren. Słyną z nietuzinkowych profili smakowych i pięknych opakowań, a każda ich kawa to starannie przygotowana historia, którą warto odkryć w swojej filiżance.
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Sprawdź też
214,91 zł
Cena regularna:
254,90 zł
Sprawdź także:
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
104,90 zł
214,91 zł
Cena regularna:
254,90 zł
164,90 zł
55,92 zł
Cena regularna:
69,90 zł
96,90 zł
49,90 zł
Cena regularna:
58,90 zł
41,90 zł
58,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!