Heresy

Heresy Brazylia Antidotum filtr 1001 g kawa ziarnista

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.03.24
Metody parzenia: V60, Chemex, AeroPress, ekspres przelewowy, French Press
Profil smakowy: zdecydowany smak | doskonała równowaga | niska kwasowość | wyraźna słodycz
Odmiana i proces: Catuai, Mundo Novo, Topazio | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

181,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Heresy Antidotum 1001 g – Brazylia z nutami zdecydowanego smaku, doskonałej równowagi, niskiej kwasowości i wyraźnej słodyczy – Palarnia Heresy

Data palenia

2026.03.24

Palarnia

Heresy

Pochodzenie

Brazylia

Region

Campo das Vertentes

Plantacja

San Coffee (Kooperatywa San Coffee)

Uprawy

900–1200 m n.p.m.

Odmiana

Catuai, Mundo Novo, Topazio

Proces

natural

Typ palenia

metody alternatywne / przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

zdecydowany smak, doskonała równowaga, niska kwasowość, wyraźna słodycz

Ocena SCA
88 pkt

Brazylia Antidotum – klasyka równowagi i słodyczy

Antidotum to kawa, do której wracają wszyscy miłośnicy czystej, zbalansowanej brazylijskiej klasyki. Blend odmian Catuai, Mundo Novo i Topazio z kooperatywy San Coffee w regionie Campo das Vertentes poddany procesowi natural daje zdecydowany, słodki i niemal bezkwasowy profil. Jasne palenie od Heresy zachowuje pełną klarowność i podkreśla wyraźną słodycz. Opakowanie 1001 g – idealne, by codziennie cieszyć się sprawdzoną, harmonijną filiżanką.

Profil smakowy

Zdecydowany smak – pełny, wyrazisty charakter dominujący w naparze.
Doskonała równowaga – idealny balans między słodyczą a delikatną strukturą.
Niska kwasowość – łagodny, okrągły profil idealny na każdy moment dnia.
Wyraźna słodycz – naturalna, czysta słodycz w długim finiszu.

Dla kogo jest ta kawa?

Szukasz swojej „ulubionej, stałej kawy”, która zawsze smakuje zbalansowanie i słodko.
Preferujesz jasne palenie z niską kwasowością i wyraźną słodyczą.
Przygotowujesz kawy przelewowe – dripper, Chemex, AeroPress, French Press.
Lubisz klasyczne, naturalne brazylijskie profile bez owocowej intensywności.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo jasnych wypałów o wysokiej, owocowej kwasowości i kwiatowym aromacie.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe i alternatywne. Podstawowe parametry:

Dripper (V60 / Origami / Kalita): 18 g / 300 ml, mielenie średnie (~23 kliki Comandante), 94–96°C, czas 2:45–3:00 min.
Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress: 17 g / 200 ml, mielenie średnio-drobne (~27–30 klików), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min (metoda odwrócona).
French Press: 15–16 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–96°C, czas 4 minuty – dla pełni słodyczy i równowagi.

Fakty, które warto znać:

Kooperatywa San Coffee: gwarancja stabilnej jakości i etycznych upraw.
Region Campo das Vertentes: brazylijskie serce kaw o niskiej kwasowości i słodkim profilu.
Odmiany Catuai, Mundo Novo, Topazio: klasyczny blend dający pełnię i równowagę.
Proces natural: suszenie z miąższem potęguje słodycz i kremowość.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Za mało intensywności / słodyczy? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę kawy.
Zbyt płaska / gorzka? Zmiel grubiej lub zmniejsz dawkę.
Temperatura 92–96°C – optymalna dla wydobycia słodyczy i balansu w jasnym paleniu.

Twój codzienny rytuał

Brazylia Antidotum to dowód na to, że kawa specialty może być zdecydowana, idealnie zbalansowana i słodka jednocześnie. Niezależnie od tego, czy parzysz poranny dripper, popołudniowy AeroPress czy wieczorny Chemex – Antidotum dostarczy Ci niezmiennej, harmonijnej przyjemności. Zamów opakowanie 1001 g na coffeelove.pl i postaw na klasyczną brazylijską jakość!