Father's Coffee Roastery

Father's Coffee Mother-Ship blend 250 g [kod: DOSTAWA-0]

Przejdź do sekcji Opinie

DARMOWA DOSTAWA • KOD: DOSTAWA-0

Polecamy do

• Data palenia: 13.04.2026
• Profil smakowy: pełne kremowe body | mleczna czekolada | kwiatowy aromat
• Odmiana i proces: 74112, 74110, SL14, SL28, Nyasaland | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

59,76 zł

Cena regularna: 62,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 62,90 zł

Więcej informacji

Kawa Father's Coffee Mother-Ship 250 g z nutami mlecznej czekolady i kwiatów

Data palenia: 13.04.2026
Palarnia: Father's Coffee
Pochodzenie: Etiopia / Uganda
Region / Wysokość: Guji, Bukyabo / do 2300 m n.p.m.
Odmiana / Proces: 74112, 74110, SL14, SL28, Nyasaland / Washed
Profil: Mleczna czekolada, Kwiaty
Typ palenia: Ekspres ciśnieniowy / Kawiarka / AeroPress

Mother-Ship od uznanej czeskiej palarni Father's Coffee to flagowy, niezwykle harmonijny blend stworzony z myślą o miłośnikach zbalansowanych metod ciśnieniowych. Ta wyjątkowa kompozycja łączy w sobie starannie wyselekcjonowane, afrykańskie ziarna z regionu Guji w Etiopii oraz Upper Bukyabo w Ugandzie. Tradycyjna obróbka na mokro (Washed) gwarantuje nieskazitelną czystość naparu oraz aksamitną strukturę odmian 74112, 74110, SL14, SL28 i Nyasaland. Dzięki precyzyjnemu, średniemu wypaleniu kawa ta idealnie łączy kwiatową elegancję z deserową głębią. W filiżance wita nas gęsta słodycz aksamitnej mlecznej czekolady, którą szlachetnie dopełnia delikatny, urzekający aromat kwiatów w długim, czystym finiszu.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy (espresso): Doza: 18g kawy / 36–40g napoju. Czas ekstrakcji: 25–30 sek. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie drobne. Daje gęste, zbalansowane espresso o mocnej czekoladowej podstawie z subtelnym, kwiatowym akcentem.
Kawiarka: Doza: ok. 12–15g kawy / gorąca woda w zbiorniczku (ok. 90°C). Mielenie średnio-drobne. Skraca czas kontaktu z palnikiem i uwypukla kwiatową elegancję bez nut goryczy.
AeroPress / French Press: Doza: 15g kawy / 250ml wody. Czas parzenia: 4 min. Mielenie grube. Pozwala uzyskać pełne, maślane body oraz maksymalną słodycz mlecznej czekolady.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Brak pożądanej kremowości? Zmiel ziarna odrobinę drobniej lub nieznacznie zwiększ dozę kawy w sitku.
Wyższa temperatura wody (ok. 94°C) mocniej wyciągnie etiopskie, kwiatowe nuty, z kolei niższa (ok. 91°C) przesunie balans w stronę głębokiej, czekoladowej słodyczy.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego, kto szuka zbalansowanego espresso o niskiej, okrągłej kwasowości z intrygującym kwiatowym twistem. Jeśli lubicie mleczną czekoladę, nuty kwiatowe i cenicie wysoką powtarzalność – Mother-Ship 250 g świetnie sprawdzi się o poranku jako czarna kawa oraz jako baza do aksamitnych napojów mlecznych typu flat white, cappuccino czy latte.

Częste pytania o Father's Coffee Mother-Ship (FAQ)

Co daje połączenie ziaren z Etiopii i Ugandy w jednym blendzie?

To starannie przemyślana synergia dwóch afrykańskich światów. Myte ziarna z Etiopii (odmiany 74112 i 74110) wnoszą do filiżanki niezwykłą lekkość, elegancję oraz wysokie nuty kwiatowe. Z kolei ugandyjskie odmiany SL14, SL28 i Nyasaland odpowiadają za solidny, słodki fundament, niską kwasowość oraz gęste, aksamitne body naparu.

Jak proces obróbki Washed wpływa na smak Mother-Ship?

Obróbka na mokro (washed) polega na całkowitym usunięciu miąższu z ziarna przed jego suszeniem. Dzięki temu profile smakowe są wyjątkowo czyste, przejrzyste i pozbawione ciężkich, fermentowanych nut. Pozwala to na pełne wyeksponowanie naturalnych nut mlecznej czekolady i subtelnego kwiatowego aromatu bez zakłóceń.

O palarni Father's Coffee

Father's Coffee to ceniona czeska palarnia rzemieślnicza, prowadzona z pasją przez rodzinny duet. Ich misją jest dostarczanie kaw segmentu Specialty, które wyróżniają się precyzją wypału i doskonałym balansem. Autorski blend Mother-Ship udowadnia, że nowoczesne podejście do palenia kawy pod espresso potrafi idealnie połączyć wysokogórski, afrykański charakter z przystępną słodyczą, tworząc niezawodny napar na codzienny rytuał.