Przejdź do głównej treści

Z kawami Rum Baba dostawa gratis - użyj kodu: RumBaba

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
DAK

DAK Boliwia Tropic Sun filter 125 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 23.07.2026
  • • Profil smakowy: Owoce tropikalne | Mango | Ziarna kakaowca
  • • Odmiana i proces: Batian | Natural (Coco Natural)

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w:: 24 godziny
Dostawa od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

Cena 86,90 zł

Więcej informacji

Kawa DAK Coffee Tropic Sun filter 125g – Boliwia z nutami owoców tropikalnych, mango i ziaren kakaowca

Data palenia
23.07.2026
Palarnia
DAK Coffee Roasters
Pochodzenie
Boliwia (Caranavi)
Farma / Producent
Kusillo / Los Rodriguez family
Odmiana botaniczna
Batian
Proces obróbki
Natural (Coco Natural)
Profil sensoryczny
Owoce tropikalne, Mango, Ziarna kakaowca
Typ palenia
V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Tropic Sun od DAK Coffee Roasters to boliwijska kawa specialty pochodząca z farmy Kusillo w regionie Caranavi, prowadzonej przez rodzinę Los Rodriguez. Odmiana Batian, sprowadzona z Kenii, została poddana charakterystycznemu dla tej farmy procesowi Coco Natural – wiśnie są myte, układane na patio na 48–72 godziny, a następnie przenoszone do suszarni skrzyniowych, gdzie suszą się do osiągnięcia 11,5% wilgotności. Ten unikalny proces nadaje kawie profil pełen owoców tropikalnych, słodkiego mango i ziaren kakaowca – kawa owocowa, wyrazista i niezwykle soczysta, która doskonale sprawdza się we wszystkich metodach przelewowych.

Sprawdzone parametry parzenia:

  • Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
  • AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 92°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
  • French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

  • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowy profil.
  • Kawy naturalne z Boliwii lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię tropikalnej słodyczy.
  • Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
  • Brakuje słodyczy? Użyj wody o temperaturze 94°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund).
  • Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale warto spróbować jej również po ostudzeniu – nuty owocowe stają się wtedy jeszcze bardziej wyraziste.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników słodkich, owocowych i soczystych kaw z Boliwii. Tropic Sun to propozycja dla osób ceniących sobie tropikalną owocowość, wyrazistość i czystość – idealna do V60, Chemex, AeroPress i French Press. To kawa dla tych, którzy szukają w filiżance eksplozji owoców tropikalnych i słodyczy mango. Nie polecamy osobom preferującym ciężkie, czekoladowe profile.

Częste pytania o Tropic Sun (FAQ)

Co to jest proces Coco Natural?

Proces Coco Natural to autorska metoda suszenia stosowana przez rodzinę Los Rodriguez na farmie Kusillo. Nazwa nie ma związku z kokosem – pochodzi od specyficznego sposobu suszenia, w którym wiśnie są najpierw myte, a następnie układane na patio na 48–72 godziny. Potem trafiają do suszarni skrzyniowych (stationary box dryers), gdzie suszą się do osiągnięcia 11,5% wilgotności. Ten unikalny proces nadaje kawom z Boliwii wyjątkową słodycz, owocowość i czystość – nuty owoców tropikalnych, mango i ziaren kakaowca.

Czym wyróżnia się odmiana Batian?

Batian to kenijska odmiana kawy, która została sprowadzona do Boliwii przez rodzinę Los Rodriguez. Charakteryzuje się wysoką odpornością na choroby, dobrą produktywnością i wyjątkową jakością smakową. W połączeniu z procesem Coco Natural daje profile pełne owoców tropikalnych, mango i ziaren kakaowca – co doskonale oddaje Tropic Sun.

O palarni DAK Coffee Roasters

DAK Coffee Roasters to nowoczesna palarnia specialty z Amsterdamu, która szybko zdobyła uznanie na europejskiej scenie kawowej. Znana z odważnych, czystych i owocowych profil wypału, DAK stawia na bezpośrednie relacje z producentami oraz transparentność w całym łańcuchu dostaw. Ich podejście łączy skandynawską lekkość z głębią i złożonością, tworząc kawy, które są jednocześnie wyrafinowane i niezwykle pijalne. Tropic Sun to doskonały przykład ich filozofii – kawa z charakterem, która opowiada historię swojego terroir i procesu.

Wybrane dla Ciebie

    Opinie

    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz

    Cechy produktu

    • Palona 23.07.2026
    • Producent DAK Coffee Roasters
    • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
    • Miesiąc palenia 2026/07
    • Kraj pochodzenia Boliwia
    • Profil smaku Czekoladowo-owocowy
    • Obróbka sucha / natural
    • Stopień palenia jasny
    • Waga 125g
    • Forma kawy Ziarnista
    • Gatunek kawy 100% Arabica