Przejdź do głównej treści

Z kawami Rum Baba dostawa gratis - użyj kodu: RumBaba

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
DAK

DAK Etiopia Surf Jam filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 01.07.2026
  • • Profil smakowy: Jeżyna | Daktyle | Dżem wiśniowy
  • • Odmiana i proces: Heirloom | Natural

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w:: 24 godziny
Dostawa od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

Cena 94,90 zł

Więcej informacji

Kawa Dak Coffee Surf Jam Filter 250g – Etiopia z nutami jeżyny, daktyli i dżemu wiśniowego

Data palenia
01.07.2026
Palarnia
Dak Coffee Roasters
Pochodzenie
Etiopia (Chelchele)
Farma / Producent
Chelchele Washing and Drying Station
Odmiana botaniczna
Heirloom
Proces obróbki
Natural
Profil sensoryczny
Jeżyna, Daktyle, Dżem wiśniowy
Typ palenia
V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Surf Jam to drugie letnie wydanie od Dak Coffee Roasters – gęsta, dżemowa kawa naturalna z Etiopii, która zachwyca intensywnością i owocową złożonością. Pochodzi ze stacji mycia i suszenia Chelchele (położonej na wysokości 2000 m n.p.m.), która przetwarza kawy uprawiane na wysokościach 1900–2100 m n.p.m. Odmiany Heirloom, rosnące na żyznej, czerwono-brązowej glebie w międzyplonach z ensetą, fasolą i awokado, dzięki naturalnej obróbce zyskują niezwykłą gęstość i głębię. W filiżance królują intensywne nuty jeżyny, słodkich daktyli i aksamitnego dżemu wiśniowego – profil, który doskonale oddaje nazwę "Surf Jam".

Sprawdzone parametry parzenia:

  • Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
  • AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
  • French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

  • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm).
  • Naturalne etiopskie kawy lubią stabilną temperaturę – 93–94°C wydobędzie pełnię owocowej słodyczy.
  • Jeśli napar jest zbyt intensywny, spróbuj obniżyć temperaturę do 91°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników gęstych, owocowych i intensywnie słodkich kaw naturalnych z Etiopii. Surf Jam to propozycja dla osób szukających letniej, energetycznej kawy z charakterem – idealnej na poranne przelewy i popołudniowe chwile relaksu. Nie polecamy osobom preferującym jasne, cytrusowe i herbaciane profile.

Częste pytania o Surf Jam (FAQ)

Skąd pochodzi nazwa "Surf Jam"?

Nazwa "Surf Jam" nawiązuje do charakteru tej kawy – jest gęsta, dżemowa (jam) i intensywnie owocowa, a jednocześnie lekka i przyjemna jak letnia fala (surf). To drugie letnie wydanie Dak Coffee Roasters, które łączy w sobie słodycz daktyli, jeżyn i dżemu wiśniowego.

Dlaczego stacja Chelchele jest tak wyjątkowa?

Stacja Chelchele, położona na wysokości 2000 m n.p.m., przetwarza kawy uprawiane na wysokościach 1900–2100 m n.p.m. Dysponuje nowoczesną infrastrukturą – 14 zbiornikami fermentacyjnymi, 130–150 łóżkami suszącymi oraz dwoma zbiornikami na wodę o pojemności 90 000 litrów każdy, co przekłada się na wyjątkową jakość i złożoność smaku.

O palarni Dak Coffee Roasters

Dak Coffee Roasters to amsterdamską palarnię specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania i opowiadania historii kryjących się w każdym ziarnie. Marka, znana z nowoczesnego, odważnego podejścia do palenia, koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z najlepszych farm i regionów świata. Surf Jam to przykład ich zaangażowania w poszukiwanie wyjątkowych, ekspresyjnych mikrolotów – kawa, która łączy etiopski terroir z holenderską precyzją.

Wybrane dla Ciebie

    Opinie

    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz

    Cechy produktu

    • Palona 01.07.2026
    • Producent DAK Coffee Roasters
    • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
    • Miesiąc palenia 2026/07
    • Kraj pochodzenia Etiopia
    • Profil smaku Owocowa słodycz
    • Obróbka sucha / natural
    • Stopień palenia jasny do średni
    • Waga 250g
    • Forma kawy Ziarnista
    • Gatunek kawy 100% Arabica