Przejdź do głównej treści

Z kawami Rum Baba dostawa gratis - użyj kodu: RumBaba

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Audun Coffee – kawa specialty

Audun Brazylia Beija Flor filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do
Polecamy do Dripa Polecamy do Chemexa Polecamy do AeroPressa Polecamy do Ekspresu Przelewowego Polecamy do French Pressa
  • • Data palenia: 07.07.2026
  • • Profil smakowy: Wiśnie | Jabłka | Karmel
  • • Odmiana i proces: Arara | Natural

Przejdź do pełnego opisu
Wysyłka w:: 24 godziny
Dostawa od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

Cena 51,90 zł

Więcej informacji

Kawa Audun Sítio Beija Flor # Filter 250g – Brazylia z nutami wiśni, jabłek i karmelu

Data palenia
07.07.2026
Palarnia
Audun
Pochodzenie
Brazylia (Campanha, Mantiqueira de Minas)
Farma / Producent
Sítio Beija Flor / Natália Moreira Brito i Augusto Borges Ferreira
Odmiana botaniczna
Arara
Proces obróbki
Natural
Wysokość upraw
1400 m n.p.m.
Profil sensoryczny
Wiśnie, Jabłka, Karmel
Typ palenia
V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Sítio Beija Flor od Audun to wyjątkowa brazylijska kawa specialty pochodząca z farmy Sítio Beija Flor, położonej w regionie Campanha, Mantiqueira de Minas, na wysokości 1400 m n.p.m. Za produkcją tego pięknego lotu stoją wieloletni partnerzy – Natália Moreira Brito i Augusto Borges Ferreira. Odmiana Arara, poddana naturalnej obróbce, daje kawę o gęstym, jedwabistym i kremowym body. W filiżance królują nuty wiśni, soczystych jabłek i słodkiego karmelu, z długim, syropowym finiszem i herbatnim zakończeniem. To kawa, która zachwyca złożonością, owocową słodyczą i aksamitną teksturą.

Sprawdzone parametry parzenia:

  • Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante).
  • AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty.
  • French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

  • Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowy profil sensoryczny.
  • Brazylijskie kawy naturalne lubią stabilną temperaturę – 92–94°C wydobędzie z nich pełnię owocowej słodyczy i karmelowej gładkości.
  • Jeśli napar jest zbyt intensywny, spróbuj obniżyć temperaturę do 91°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników owocowych, słodkich i kremowych kaw z Brazylii. Sítio Beija Flor to propozycja dla osób ceniących sobie gęste body, nuty wiśni, jabłek i karmelu – idealna do V60, Chemex i AeroPress. Nie polecamy osobom preferującym jasne, cytrusowe profile.

Częste pytania o Sítio Beija Flor (FAQ)

Czym wyróżnia się farma Sítio Beija Flor?

Sítio Beija Flor to farma położona w regionie Campanha, Mantiqueira de Minas, na wysokości 1400 m n.p.m. Prowadzona przez Natálię Moreira Brito i Augusto Borges Ferreira, wieloletnich partnerów Nordic Approach. Farma słynie z produkcji wysokiej jakości kaw naturalnych, które zachwycają złożonością, owocową słodyczą i kremowym body.

Dlaczego odmiana Arara jest tak ceniona w Brazylii?

Arara to brazylijska odmiana kawy, która powstała ze skrzyżowania Yellow Catuai z Obatã. Charakteryzuje się wysoką odpornością na choroby, dobrą adaptacją do warunków klimatycznych i wyjątkowym potencjałem sensorycznym – daje kawy o owocowym profilu, słodyczy i gęstym body, co czyni ją coraz bardziej popularną wśród producentów specialty coffee.

O palarni Audun

Audun to palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania niezwykłych historii kryjących się w każdym ziarnie. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z najlepszych farm i regionów świata, kładąc ogromny nacisk na transparentność i bezpośrednie relacje z producentami. Sítio Beija Flor to przykład ich zaangażowania w poszukiwanie wyjątkowych, owocowych kaw z Brazylii, które zachwycają złożonością, czystością i wysoką jakością. Audun udowadnia, że dobra kawa to nie tylko smak, ale przede wszystkim historia – opowieść o terroir, ludziach i pasji, która trafia wprost do Twojej filiżanki.

Wybrane dla Ciebie

    Opinie

    Liczba ocen: 0
    Oceń i opisz

    Cechy produktu

    • Palona 07.07.2026
    • Producent Audun Coffee
    • Metoda parzenia alternatywne / przelewowe
    • Miesiąc palenia 2026/07
    • Kraj pochodzenia Brazylia
    • Profil smaku Owocowa słodycz
    • Obróbka sucha / natural
    • Stopień palenia jasny do średni
    • Waga 250g
    • Forma kawy Ziarnista
    • Gatunek kawy 100% Arabica