Father's Coffee Roastery

Father's Coffee Mother-Ship blend 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.13
Metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka, French Press
Profil smakowy: pełne kremowe body | mleczna czekolada | kwiatowy aromat
Odmiana i proces: 74112, 74110, SL14, SL28, Nyasaland | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

62,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Mother-Ship – 250 g – Blend Etiopia/Uganda z nutami mlecznej czekolady i kwiatów – Palarnia Father's Coffee

Data palenia

2026.04.13

Palarnia

Father's Coffee

Pochodzenie

Blend: Etiopia + Uganda

Region

Hambela & Uraga, Guji Zone (Etiopia); Upper Bukyabo (Uganda)

Stacja przetwarzania

Kuri Mountain Coffee (Etiopia); Coffee Gardens (Uganda)

Uprawy

2010–2300 m n.p.m. (Etiopia); 1800–2200 m n.p.m. (Uganda)

Odmiany

74112, 74110 (Etiopia); SL14, SL28, Nyasaland (Uganda)

Proces

washed

Typ palenia

espresso / kawiarka

Palenie

średnie

Profil sensoryczny

mleczna czekolada, kwiaty

Ocena SCA
-

Mother-Ship – kremowa czekolada z kwiatami od Father's Coffee

Mother-Ship to flagowy blend Father's Coffee – washed z Guji (Etiopia) i Upper Bukyabo (Uganda). Średnie palenie łączy kwiatową elegancję etiopskich 74112/74110 z solidną, kremową bazą ugandyjskich SL14/SL28/Nyasaland. W filiżance dominuje gęsta mleczna czekolada otulona delikatnym kwiatowym aromatem – idealne do espresso, kawiarek i kaw czarnych. Proces washed gwarantuje czystość i równowagę. Opakowanie 250 g to praktyczna porcja na codzienne rytuały – zamawiaj i pij ten afrykański klasyk regularnie.

Profil smakowy

Mleczna czekolada – kremowa, słodka, dominująca baza.
Kwiaty – delikatny, elegancki, etiopski akcent w tle i finiszu.
Body – gęste, aksamitne, pełne.
Kwasowość – niska, okrągła – zero ostrości.

Dla kogo jest ta kawa?

Szukasz kremowego, czekoladowego espresso z subtelnym kwiatowym twistem.
Lubisz afrykańskie blendy łączące elegancję Etiopii z solidnością Ugandy.
Cenisz washed kawy o niskiej kwasowości i gęstym body.
Używasz ekspresu kolbowego, kawiarki lub French Pressa i chcesz 250 g na testy.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo jasnych, cytrusowych lub fermentacyjnych kaw do przelewu.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie zoptymalizowane pod metody ciśnieniowe. Podstawowe parametry:

Espresso: 18 g / 36–40 g naparu, mielenie drobne (~8–12 Comandante), 92–94°C, 25–30 s.
Kawiarka: Mielenie średnio-drobne (~12–15 Comandante), woda ok. 90°C – dla kwiatowej elegancji.
French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 Comandante), 4 minuty – pełnia mlecznej czekolady.

Fakty, które warto znać:

Guji Zone (Etiopia) + Upper Bukyabo (Uganda): wysoka góra i washed = czystość + kremowość.
Odmiany 74112/74110 + SL14/SL28/Nyasaland: kwiaty Etiopii + solidne body Ugandy.
Father's Coffee: czeska palarnia specjalizująca się w precyzyjnych, zrównoważonych blendach.
250 g: idealna porcja na codzienne espresso lub testy blendu.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Za mało kremowości? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę.
Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję.
Temperatura 92–94°C – optymalna do mlecznej czekolady i kwiatów.

Twój codzienny rytuał

Mother-Ship w 250 g to kawa na codzienne przyjemności. Rano gęste espresso z mleczną czekoladą, w południe shoty w kawiarce pełne kwiatów, wieczorem flat white z kremowym finiszem. To afrykański blend w średnim paleniu – zawsze zrównoważony, zawsze przyjemny. Zamów na coffeelove.pl i włącz go do swojego rytuału!