Paloma Coffee Juice&Joy Blend filter 250 g
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa Paloma Coffee Juice&Joy Blend Filter 250g – z nutami bubblegum, liczi, kwiatu kawy i czarnego bzu
|
Data palenia
2026.04.30 |
|
Palarnia
Paloma Coffee |
|
Pochodzenie
Gwatemala / Kolumbia (blend) – 1480-1800 m n.p.m. |
|
Odmiany / Procesy
Bourbon, Catuai, Caturra, Castillo / Anaerobic, wine yeast, lychee, natural, washed |
|
Profil
Bubblegum, Liczi, Kwiat kawy, Czarny bez |
|
Metody
V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper |
Juice&Joy Blend to nowoczesny blend kaw specialty z Gwatemali i Kolumbii, oparty na ziarnach z upraw położonych na wysokości 1480–1800 m n.p.m. W skład mieszanki wchodzą odmiany Bourbon, Catuai, Caturra oraz Castillo, poddane zróżnicowanym procesom – anaerobic, wine yeast, lychee, natural i washed. Kolumbijska część blendu pochodzi z farmy Santa Monica prowadzonej przez Jairo Arcilę (72-godzinna fermentacja beztlenowa z liczi i drożdżami winiarskimi). Jasne palenie Paloma Coffee wydobywa z niej intensywną owocowość i słodycz dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują bubblegum, egzotyczne liczi, kwiatowy kwiat kawy i delikatny czarny bez – kawa słodka, aromatyczna, z wyraźną owocowością i czystym finiszem.
Sprawdzone parametry parzenia:
- V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Podkreśli nuty bubblegum i liczi.
- Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie kwiatowe nuty i czarny bez.
- AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~24-27, temperatura 90-92°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże intensywność fermentacji.
Wskazówki dla lepszego smaku:
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
- Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty słodyczy.
- Brakuje intensywności? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).
Dla kogo ta kawa?
Dla miłośników owocowych, intensywnie fermentowanych blendów. Jeśli lubisz kawy łączące egzotyczne nuty liczi i bubblegum z kwiatową elegancją i czystym finiszem, Juice&Joy Blend będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, energetyzujący przelew.
Częste pytania o Juice&Joy Blend (FAQ)
Dlaczego ten blend nazywa się „Juice&Joy”?
Nazwa „Juice&Joy” (sok i radość) oddaje charakter tej kawy – jest soczysta, owocowa i sprawia przyjemność przy każdym łyku. To blend zaprojektowany tak, aby podkreślić owocową intensywność, czystość fermentacji oraz wyraźny aromat – idealny dla poszukujących radości w filiżance.
Czym wyróżnia się kolumbijska część blendu?
Kolumbijska część pochodzi z farmy Santa Monica prowadzonej przez Jairo Arcilę – jednego z najbardziej rozpoznawalnych producentów kaw fermentowanych w Kolumbii. To ekskluzywny mikrolot 100% Castillo, który przeszedł 72-godzinną suchą fermentację beztlenową z dodatkiem liczi oraz drożdży winiarskich, a następnie został wysuszony na podwyższonych łożach. Ta część blendu odpowiada za intensywne nuty owocowe, wysoką aromatyczność oraz charakterystyczną słodycz.
O palarni Paloma Coffee
Paloma Coffee to polska palarnia specialty, która z pasją wybiera kawy od najlepszych producentów z całego świata. Stawiają na jakość, transparentność i dostępność. Juice&Joy Blend to propozycja dla osób szukających wyraźnie owocowego blendu o nowoczesnym profilu, z mocnym akcentem kontrolowanej fermentacji.
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
84,90 zł
Cena regularna:
105,90 zł
31,41 zł
Cena regularna:
34,90 zł
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
169,90 zł
76,90 zł
89,91 zł
Cena regularna:
99,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!