Arcaffe Roma 1 kg

Arcaffe Roma – wyrafinowany blend dla miłośników tradycyjnego espresso

Roma to wyjątkowa propozycja od renomowanej włoskiej palarni Arcaffe. Ta starannie skomponowana mieszanka 100% Arabiki łączy ziarna z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru, Brazylii i Indii. Każde ziarno jest wypalane osobno, aby w pełni wydobyć jego najlepsze cechy, a następnie łączone w harmonijną całość. Efektem jest espresso o głębokim smaku z wyraźnymi nutami orzecha oraz szlachetnym, tytoniowym finiszem. Dzięki średniemu paleniu kawa charakteryzuje się niską kwasowością i aksamitną cremą.

Profil smakowy

• Orzech – dominująca nuta, która nadaje naparowi klasyczny charakter.
• Tytoń – wytrawny, szlachetny akcent wyczuwalny w posmaku.
• Karmel i leśne owoce – subtelne tło wzbogacające złożoność blendu.
• Aksamitna tekstura – gęste body idealne do klasycznego espresso.

Dla kogo jest ta kawa?

• Cenisz wyrafinowany smak o niskiej kwasowości i szukasz klasycznego, włoskiego profilu.
• Szukasz bazy do kaw mlecznych, w których dominują nuty orzechowe i karmelowe.
• Lubisz kawy klasy Specialty wypalane w tradycyjny sposób pod metody ciśnieniowe.
• Cenisz czystość naparu bez defektów, typową dla mieszanek wysokiej jakości.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz wyłącznie tradycyjne, kofeinowe kawy lub klasyczne, orzechowo-czekoladowe profile espresso.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie dedykowane espresso:

Ekspres kolbowy: 18g/36-40g ekstraktu, mielenie ~12-15 (Comandante), 92-94°C, czas 24-30s
Ekspres automatyczny: dostosuj mielenie nieco grubiej niż dla standardowej kawy, aby uniknąć nadmiernej ekstrakcji.
Kawiarka: 16-18g/240ml, mielenie ~14-18, woda tuż przed wrzeniem, czas ~3-4 min
AeroPress (espresso-style): 18g/50ml, mielenie ~12-16, 90°C, czas 1:00-1:30

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Blend sześciu arabik z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru, Brazylii i Indii.
• Skład: 100% Arabika – wyłącznie ziarna najwyższej jakości dla czystego profilu smakowego.
• Proces: Każda odmiana wypalana jest osobno, by zachować unikalny charakter ziaren przed zmieszaniem.
• Jakość: Kawa klasy Specialty z toskańskiej palarni Arcaffe, posiadająca certyfikat CSC.
• Palenie: Średnie, tradycyjne włoskie palenie zapewniające balans i niską kwasowość.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Zbyt gorzka/cierpka? Zmiel wyraźnie grubiej – kawy decaf łatwo nadmiernie ekstrahować.
• Za mało body/słodyczy? Zwiększ dawkę kawy o 0,5-1g.
• Temperatura 92–94°C – pomoże wydobyć słodycz bez podkreślania potencjalnych wad.
• Do mleka: Sprawdza się w cortado lub latte, gdzie mleko podkreśla jej naturalną, owocową słodycz.

Włoska klasyka w Twoim domu

Arcaffe Roma to kawa z historią, która przenosi klimat toskańskich kawiarni prosto do Twojej filiżanki. Jej wyrafinowany, tytoniowo-orzechowy profil to doskonały wybór dla wszystkich, którzy cenią klasyczne espresso najwyższej próby bez nadmiaru kwasowości.