MAMAM Brazylia Monteiro Lobato 1 kg | CoffeeLove

MAMAM Brazylia Monteiro Lobato 1 kg kawa ziarnista

Ocena:

Cena: 154,90 zł

Cena regularna:

154.90

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

ilość szt.

Zyskujesz 77 pkt []

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: MAMAM Coffee

Kategoria: Kawa do ekspresu i kawiarki

zapytaj o produkt
dodaj opinię

Kawa ziarnista Specialty Monteiro Lobato 1 kg – Brazylia z nutami czekolady, żurawiny i migdałów – Palarnia MAMAM

Data palenia
2025.09.25

Palarnia
MAMAM

Pochodzenie
Brazylia

Region
Sao Paulo

Producent
-

Farma
Monteiro Lobato

Odmiana
Obata, Catuai

Uprawy
1000 m n.p.m.

Proces
natural

Typ palenia
espresso: ekspres / kawiarka

Palenie
średnie

Profil sensoryczny
czekolada,
żurawina,
migdały

Ocena SCA
- pkt

Co wyróżnia Monteiro Lobato od MAMAM?

Błyszczy w espresso, prezentując pełnię smaku i wyważoną strukturę.
Proces natural wydobywa intensywną słodycz i orzechową głębię, podkreślając naturalne aromaty.
Urzeka delikatnym połączeniem aksamitnej czekolady, kwaskowatej żurawiny i subtelnych migdałów.
Średnie palenie akcentuje czekoladowe i owocowe nuty, nadając kawie wyrazistej głębi.

Dla kogo jest ta kawa?

Dla koneserów kaw specialty, którzy cenią harmonię czekoladowej słodyczy i owocowej świeżości.
Dla fanów brazylijskich kaw, szczególnie z regionu Sao Paulo, znanego z łagodnych i wszechstronnych smaków.
Perfekcyjna dla miłośników espresso i kawiarki – ekspres ciśnieniowy i kawiarka w pełni ujawnią jej potencjał.

Czego możesz się spodziewać?

Aromat otwiera się ciepłymi tonami czekolady, przeplatanymi rześką nutą żurawiny i delikatnym akcentem migdałów. W smaku dominuje aksamitna słodycz czekolady, uzupełniona żywą kwasowością żurawiny i łagodnym, orzechowym posmakiem migdałów, tworząc wyważoną i pełną charakteru filiżankę.

Jak ją zaparzyć?

Najlepiej smakuje w metodach espresso:

Ekspres ciśnieniowy – eksponuje aksamitną czekoladę i kwaskowatość żurawiny.
Kawiarka – uwypukla orzechowy posmak migdałów i słodycz czekolady.

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Brazylia, region Sao Paulo, słynący z wyjątkowych kaw specialty.
Odmiana: Obata, Catuai – tradycyjne odmiany brazylijskie, znane z bogatych smaków.
Proces: natural – intensyfikuje czekoladowe i owocowe niuanse.
Uprawy: 1000 m n.p.m., idealne warunki dla złożonych aromatów.

Dlaczego warto ją wybrać?

To wyjątkowa kawa z Brazylii, łącząca czekoladę, żurawinę i migdały w wyrafinowaną całość.
Proces natural uwydatnia jej głęboki, czekoladowo-owocowy charakter.
Opakowanie 1 kg to świetna okazja, by odkrywać jej smak w espresso lub kawiarce.

Limitowana dostępność

Monteiro Lobato to unikalna kawa specialty od MAMAM. Opakowanie 1 kg to szansa na poznanie jej wyjątkowego profilu – zamów na coffeelove.pl, zanim zniknie z oferty!

O kawie – prosto od producenta

Monteiro Lobato pochodzi z regionu Sao Paulo w Brazylii, gdzie na farmie Monteiro Lobato uprawiane są ziarna odmian Obata i Catuai na wysokości 1000 m n.p.m. Proces natural intensyfikuje smaki, eksponując nuty czekolady, żurawiny i migdałów. Średnie palenie od MAMAM podkreśla ich głębię, czyniąc kawę idealną do espresso i kawiarki.

Polecane metody zaparzenia tej kawy

Najlepsze walory tej kawy odkryjesz w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce lub French Pressie.

Jak przygotować tę kawę w ekspresie ciśnieniowym

Doza: 18 g
Mielenie: drobne, jak drobna sól morska (Comandante: 8–12 klików)
Woda: 92–94°C
Ekstrakcja: 25–30 sekund
Wydajność: 36–40 ml

Ubij kawę równomiernie w portafilterze, ustaw temperaturę wody na 92–94°C i celuj w ekstrakcję 25–30 sekund, aby wydobyć nuty czekolady, żurawiny i orzechowy finisz migdałów.

Jak przygotować tę kawę w kawiarce

Doza: 10 g (dla kawiarki 2 filiżanki)
Mielenie: średnio-drobne (Comandante: 12–15 klików)
Woda: tuż przed punktem wrzenia
Czas parzenia: 3–4 minuty

Napełnij dolny zbiornik wodą, wsyp kawę do sitka bez ubijania, podgrzewaj na średnim ogniu. Zdejmij kawiarkę z ognia, gdy kawa zacznie się pienić, by wydobyć pełnię smaku z nutą czekolady.

Jak przygotować tę kawę we French Pressie

Doza: 15 g kawy na 250 ml wody
Mielenie (Comandante): 28–32 klików
Woda: 92–96°C
Czas parzenia: 4 minuty

Zmiel kawę grubo, wsyp do French Pressa, zalej wodą, wymieszaj i odczekaj 4 minuty. Powoli opuść tłok i przelej napar, by cieszyć się czekoladową nutą i subtelnym posmakiem migdałów.

Jeszcze lepszy smak Twojej kawy

Używaj świeżej, przefiltrowanej wody – twarda woda może wpłynąć na smak.
Zmiel kawę tuż przed parzeniem, aby zachować pełnię aromatu.
W ekspresie kontroluj ciśnienie (9 barów) i czas ekstrakcji (25–30 sekund).
W kawiarce nie ubijaj kawy w sitku – niech będzie luźno ułożona.
Jeśli espresso jest zbyt gorzkie, zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
Jeśli smak jest zbyt kwaśny, zmiel drobniej lub wydłuż ekstrakcję.
Trzymaj temperaturę wody w zakresie 90–96°C dla najlepszych rezultatów.
Unikaj zbyt długiej ekstrakcji, by nie wprowadzić goryczy.

Sprawdź jak zmielić kawę odpowiednio do różnych metod parzenia