Hard Beans

Hard Beans Kostaryka Los Cipreses Milenio Natural Anaerobic filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.05.15
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: pomarańcza | mango | mleczna czekolada
Odmiana i proces: Milenio | natural anaerobic

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

83,90 zł

Więcej informacji

Kawa Hard Beans Los Cipreses Milenio Natural Anaerobic Filter 200g – Kostaryka z nutami pomarańczy, mango i mlecznej czekolady

Data palenia

2026.05.15

Palarnia

Hard Beans

Pochodzenie

Kostaryka, West Valley – Naranjo (1600-1650 m n.p.m.)

Farma / Producent

Los Cipreses / rodzina Salazar

Odmiana / Proces

Milenio (H10) / Natural Anaerobic

Profil

Pomarańcza, Mango, Mleczna czekolada

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Hard Beans Los Cipreses Milenio Natural Anaerobic to kawa specialty z Kostaryki, z regionu West Valley (Naranjo, 1600-1650 m n.p.m.), pochodząca z farmy Los Cipreses prowadzonej przez rodzinę Salazar (od 2018 roku rozwijają produkcję z naciskiem na specialty, uruchamiając własny młyn Beneficio San Cristóbal). Uprawiana z odmiany Milenio (H10), poddana obróbce Natural Anaerobic. Palenie pod filtr (Filter) Hard Beans sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują soczysta pomarańcza, tropikalne mango i aksamitna mleczna czekolada – kawa wyrazista, słodka i dopracowana, a jednocześnie czysta w odbiorze.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60 (przelew): 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92-94°C. Nieco grubsze mielenie i dłuższy czas ekstrakcji – podkreśli słodycz mango i pomarańczy.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość mlecznej czekolady i owocową złożoność.
Aeropress: 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C, czas 2:00. Pokaże intensywność owoców i długi, słodki finisz.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty mlecznej czekolady.
Brakuje owocowości? Użyj temperatury 93-94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego! To kawa dla osób, które szukają kawy wyrazistej, słodkiej i dopracowanej, ale nadal czystej w odbiorze. Jeśli lubisz kawy owocowe, z nutami pomarańczy, mango i mlecznej czekolady, Los Cipreses Milenio Natural Anaerobic będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie.

Częste pytania o Los Cipreses Milenio Natural Anaerobic (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Los Cipreses Milenio Natural Anaerobic"?

Los Cipreses to nazwa farmy rodziny Salazar w Naranjo, w regionie West Valley w Kostaryce. Milenio (oznaczane także jako H10) to odmiana o bardzo wysokim potencjale plonowania, wysokiej odporności na rdzę kawową i dobrym potencjale jakościowym na większych wysokościach. Natural Anaerobic to połączenie fermentacji beztlenowej (w środowisku o ograniczonym dostępie tlenu) i suszenia w całym owocu – obróbka, która wzmacnia intensywność smaku, słodycz i owocowy charakter kawy.

Czym wyróżnia się rodzina Salazar i farma Los Cipreses?

Rodzina Salazar przez ponad cztery dekady sprzedawała kawę do lokalnych kooperatyw, a od 2018 roku zaczęła rozwijać produkcję z większym naciskiem na segment specialty. Ważnym krokiem było uruchomienie własnego młyna Beneficio San Cristóbal, który daje im większą kontrolę nad jakością i obróbką. Uprawy znajdują się na wysokości około 1600–1650 m n.p.m., co sprzyja rozwojowi złożonych, owocowych profili.

O palarni Hard Beans

Hard Beans to polska palarnia kawy specialty, która stawia na pełen smak, transparentność i wygodę – z szybką wysyłką i mieleniem na życzenie. Stawiają na jakość i dostępność – ich kawy można pić każdego dnia, nie rezygnując z wyjątkowych doznań smakowych. Los Cipreses Milenio Natural Anaerobic to kwintesencja tego podejścia – kawa wyrazista, słodka i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.