Father's Coffee Peru Jaén filtr 250 g

Peru Jaén – czekoladowo-owocowa harmonia z Cajamarca

Jaén od Father's Coffee to klasyczna, zrównoważona Peru washed w najlepszym wydaniu. Ziarna mieszanki Catuai, Pache i Caturra z regionu Jaén, Cajamarca (1750–2000 m n.p.m.), zebrane przez ośmiu lokalnych rolników, poddane tradycyjnemu washed, dają czysty i wielowymiarowy profil. Czekolada i orzechy łączą się z kwiatowym hibiskusem oraz rześkim zielonym jabłkiem. Jasne palenie zachowuje pełną klarowność i subtelną kwasowość. Opakowanie 250 g – idealne na codzienne przelewy i eksperymenty z filtrami.

Profil smakowy

• Czekolada – ciepła, słodka baza dominująca w ataku i body.
• Orzechy – głęboka, kremowa nuta w środkowej części naparu.
• Hibiskus – delikatny, kwiatowy i lekko kwaskowaty akcent w tle.
• Zielone jabłko – rześka, owocowa świeżość w długim finiszu.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz bardzo zbalansowanej, czekoladowo-owocowej kawy washed z Peru.
• Lubisz jasne palenie z nutami czekolady, orzechów, hibiskusa i zielonego jabłka.
• Przygotowujesz kawy przelewowe – dripper, Chemex, AeroPress, French Press.
• Cenisz kawy z Jaén i Cajamarca – regionu słynącego z wysokiej jakości specialty.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz ekstremalnej kwasowości, gęstych naturaly lub bardzo ciemnych profili z nutami palonego drewna.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe i alternatywne. Podstawowe parametry:

Dripper (V60 / Origami / Kalita): 18 g / 270–300 ml, mielenie średnie (~20–25 klików Comandante), 93°C, czas 3:40 min.
Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress: 17 g / 200 ml, mielenie średnio-drobne (~18–22 kliki), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min (metoda odwrócona).
French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–96°C, czas 4 minuty – dla pełni czekoladowo-orzechowego body.

Fakty, które warto znać:

• Region Jaén, Cajamarca: jeden z najbardziej obiecujących obszarów specialty w Peru.
• Odmiany Catuai, Pache, Caturra: klasyka peruwiańska – gwarantują harmonię i słodycz.
• Proces washed: tradycyjna metoda mycia – krystaliczna czystość i brak fermentacyjnych niuansów.
• Jasne palenie Father's Coffee: precyzja wydobywająca czekoladę, hibiskus i zielone jabłko.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Za mało słodyczy / owocowości? Zmiel drobniej lub wydłuż lekko ekstrakcję.
• Zbyt kwaśna / ostra? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 92°C.
• Temperatura 92–96°C – optimum dla jasnego palenia i peruwiańskiej elegancji.

Twój codzienny rytuał

Jaén to dowód na to, że peruwiańska washed może być czekoladowa, orzechowa i jednocześnie kwiatowo-owocowa. Niezależnie od tego, czy parzysz poranny dripper, popołudniowy AeroPress czy wieczorny Chemex – Jaén dostarczy Ci wyjątkowego komfortu i smaku. Zamów opakowanie 250 g na coffeelove.pl i daj się porwać peruwiańskiej harmonii Father's Coffee!