Father's Coffee Roastery

Father's Coffee Peru Jaén filtr 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.13
Metody parzenia: V60, Chemex, AeroPress, ekspres przelewowy, French Press
Profil smakowy: czekolada | orzechy | hibiskus | zielone jabłko
Odmiana i proces: Catuai, Pache, Caturra | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

72,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Jaén 250 g – Peru z nutami czekolady, orzechów, hibiskusa i zielonego jabłka – Palarnia Father's Coffee

Data palenia

2026.04.13

Palarnia

Father's Coffee

Pochodzenie

Peru

Region

Jaén, Cajamarca

Producent

ośmiu lokalnych rolników

Uprawy

1750–2000 m n.p.m.

Odmiana

Catuai, Pache, Caturra

Proces

washed

Typ palenia

metody alternatywne / przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

czekolada, orzechy, hibiskus, zielone jabłko

Ocena SCA
-

Peru Jaén – czekoladowo-owocowa harmonia z Cajamarca

Jaén od Father's Coffee to klasyczna, zrównoważona Peru washed w najlepszym wydaniu. Ziarna mieszanki Catuai, Pache i Caturra z regionu Jaén, Cajamarca (1750–2000 m n.p.m.), zebrane przez ośmiu lokalnych rolników, poddane tradycyjnemu washed, dają czysty i wielowymiarowy profil. Czekolada i orzechy łączą się z kwiatowym hibiskusem oraz rześkim zielonym jabłkiem. Jasne palenie zachowuje pełną klarowność i subtelną kwasowość. Opakowanie 250 g – idealne na codzienne przelewy i eksperymenty z filtrami.

Profil smakowy

Czekolada – ciepła, słodka baza dominująca w ataku i body.
Orzechy – głęboka, kremowa nuta w środkowej części naparu.
Hibiskus – delikatny, kwiatowy i lekko kwaskowaty akcent w tle.
Zielone jabłko – rześka, owocowa świeżość w długim finiszu.

Dla kogo jest ta kawa?

Szukasz bardzo zbalansowanej, czekoladowo-owocowej kawy washed z Peru.
Lubisz jasne palenie z nutami czekolady, orzechów, hibiskusa i zielonego jabłka.
Przygotowujesz kawy przelewowe – dripper, Chemex, AeroPress, French Press.
Cenisz kawy z Jaén i Cajamarca – regionu słynącego z wysokiej jakości specialty.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz ekstremalnej kwasowości, gęstych naturaly lub bardzo ciemnych profili z nutami palonego drewna.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie zoptymalizowane pod metody przelewowe i alternatywne. Podstawowe parametry:

Dripper (V60 / Origami / Kalita): 18 g / 270–300 ml, mielenie średnie (~20–25 klików Comandante), 93°C, czas 3:40 min.
Chemex: 30 g / 500 ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 92–96°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress: 17 g / 200 ml, mielenie średnio-drobne (~18–22 kliki), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min (metoda odwrócona).
French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–96°C, czas 4 minuty – dla pełni czekoladowo-orzechowego body.

Fakty, które warto znać:

Region Jaén, Cajamarca: jeden z najbardziej obiecujących obszarów specialty w Peru.
Odmiany Catuai, Pache, Caturra: klasyka peruwiańska – gwarantują harmonię i słodycz.
Proces washed: tradycyjna metoda mycia – krystaliczna czystość i brak fermentacyjnych niuansów.
Jasne palenie Father's Coffee: precyzja wydobywająca czekoladę, hibiskus i zielone jabłko.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Za mało słodyczy / owocowości? Zmiel drobniej lub wydłuż lekko ekstrakcję.
Zbyt kwaśna / ostra? Zmiel grubiej lub obniż temperaturę do 92°C.
Temperatura 92–96°C – optimum dla jasnego palenia i peruwiańskiej elegancji.

Twój codzienny rytuał

Jaén to dowód na to, że peruwiańska washed może być czekoladowa, orzechowa i jednocześnie kwiatowo-owocowa. Niezależnie od tego, czy parzysz poranny dripper, popołudniowy AeroPress czy wieczorny Chemex – Jaén dostarczy Ci wyjątkowego komfortu i smaku. Zamów opakowanie 250 g na coffeelove.pl i daj się porwać peruwiańskiej harmonii Father's Coffee!