Coffee Plant Honduras Marcala 250 g

Ocena:

Cena: 40,90 zł

Cena regularna:

40.90

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

・Kup teraz i zapłać za 30 dni

ilość szt.

Zyskujesz 20 pkt []

towar niedostępny

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa:

Producent: Coffee Plant

Kategoria: Kawa do ekspresu i kawiarki

zapytaj o produkt
dodaj opinię

Kawa ziarnista Specialty Marcala 250 g – Honduras z nutami orzechów, cukru trzcinowego i czekolady – Palarnia Coffee Plant

Data palenia

2025.12.22

Palarnia

Coffee Plant

Pochodzenie

Honduras

Region

Marcala

Plantacja

Siguatepeque

Uprawy

1000–1200 m n.p.m.

Odmiana

Catuai, Parainema

Proces

washed

Typ palenia

espresso / kawiarka

Palenie

średnie

Profil sensoryczny

cukier trzcinowy, czekolada, orzechy

Ocena SCA
-

Coffee Plant Marcala – słodycz Hondurasu w Twojej filiżance

Marcala to wyjątkowa kawa z Hondurasu, stworzona przez warszawską palarnię Coffee Plant z myślą o miłośnikach klasycznego espresso w jakości Specialty. Ziarna pochodzące z regionu Marcala i plantacji Siguatepeque charakteryzują się gęstą, słodką konsystencją. Dzięki obróbce typu "washed" oraz średniemu paleniu, napar jest niezwykle czysty i zbalansowany. Dominują w nim nuty deserowe: słodka czekolada, cukier trzcinowy oraz prażone orzechy, tworząc harmonijną całość bez zbędnej kwasowości.

Profil smakowy

Cukier trzcinowy – głęboka, karmelowa słodycz wyczuwalna w każdym łyku.
Czekolada – aksamitna baza nadająca naparowi deserowego charakteru.
Orzechy – wyraźny akcent, który idealnie domyka profil sensoryczny.
Gęste body – satysfakcjonująca tekstura, która świetnie wypełnia podniebienie.

Dla kogo jest ta kawa?

Szukasz kawy o niskiej kwasowości i klasycznym, słodkim profilu.
Cenisz precyzyjne, rzemieślnicze palenie ziaren segmentu Specialty.
Uwielbiasz kawy mleczne – Marcala stanowi doskonałą bazę pod gęste cappuccino lub latte.
Potrzebujesz ekonomicznego opakowania 1 kg bez kompromisów w jakości ziarna.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz wyłącznie bardzo jasne wypały o wysokiej, owocowej kwasowości.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie dedykowane espresso:

Ekspres kolbowy: 18g/36-40g ekstraktu, mielenie ~12-15 (Comandante), 92-94°C, czas 24-30s
Ekspres automatyczny: dostosuj mielenie nieco grubiej niż dla standardowej kawy, aby uniknąć nadmiernej ekstrakcji.
Kawiarka: 16-18g/240ml, mielenie ~14-18, woda tuż przed wrzeniem, czas ~3-4 min
AeroPress (espresso-style): 18g/50ml, mielenie ~12-16, 90°C, czas 1:00-1:30

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Region Marcala to jeden z najważniejszych obszarów upraw w Hondurasie, znany z doskonałych warunków mikroklimatycznych.
Skład: 100% Arabika odmian Catuai i Parainema – gwarancja czystego i powtarzalnego profilu smakowego.
Obróbka: Proces "washed" (myty) uwypukla czystość ziarna i eliminuje ziemiste posmaki, stawiając na elegancję i balans.
Zastosowanie: Bardzo uniwersalna – od klasycznego czarnego espresso po intensywne napoje mleczne.
Wysokość: Uprawy na 1000-1200 m n.p.m. zapewniają ziarnu optymalną gęstość i głębię aromatu.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
Zbyt gorzka/cierpka? Zmiel wyraźnie grubiej – klasyczne profile łatwo nadmiernie ekstrahować.
Za mało body/słodyczy? Zwiększ dawkę kawy o 0,5-1g.
Temperatura 92–94°C – pomoże wydobyć słodycz bez podkreślania potencjalnych wad.
Do mleka: Sprawdza się w cortado lub latte, gdzie mleko podkreśla jej naturalną, orzechową słodycz.

Poczuj jakość Coffee Plant

Marcala od Coffee Plant to pewny wybór dla każdego, kto oczekuje od kawy solidnej słodyczy i braku kwasowości. To produkt, który sprawdzi się w domowym ekspresie, jak i w biurowej kuchni, dostarczając energii w najlepszym wydaniu Specialty. Zamów na coffeelove.pl i odkryj harmonijny profil Hondurasu.