Coffee Plant Honduras Marcala 1 kg

Marcala – gęsta, słodka Honduras od Coffee Plant

Marcala to solidna, klasyczna kawa z Hondurasu – washed arabika z regionu Marcala (plantacja Siguatepeque). Odmiany Catuai i Parainema uprawiane na wysokościach 1000–1200 m n.p.m. dają gęste, słodkie body z wyraźnymi nutami orzechów, cukru trzcinowego i czekolady. Średnie palenie zapewnia niską kwasowość i pełne, kremowe odczucie – idealne do espresso, kawiarek i kaw mlecznych. Duże opakowanie 1 kg to praktyczny wybór dla codziennego użytku. Zamów i ciesz się honduraską słodyczą przez dłuższy czas.

Profil smakowy

• Orzechy – prażone, ciepła, dominująca baza.
• Cukier trzcinowy – głęboka, karmelowa słodycz.
• Czekolada – deserowa, długo utrzymująca się w finiszu.
• Body – gęste, pełne, aksamitne.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz gęstego, słodkiego espresso bez kwasowości – orzechy, cukier trzcinowy, czekolada.
• Lubisz honduraskie washed za czystość i klasyczny, deserowy profil.
• Cenisz kawy do ekspresu kolbowego, kawiarki lub French Pressa.
• Chcesz 1 kg zapasu na codzienne rytuały.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz jasnych, owocowo-kwiatowych kaw do przelewu lub bardzo ciemnych palonych.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie zoptymalizowane pod metody ciśnieniowe. Podstawowe parametry:

Espresso: 18 g / 36–40 g naparu, mielenie drobne (~8–12 Comandante), 92–94°C, 25–30 s.
Kawiarka: Mielenie średnio-drobne (~12–15 Comandante), woda ok. 90°C – dla gęstego cukru trzcinowego.
Automat: Drobne mielenie, średnia temperatura.
French Press: 15 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 Comandante), 4 minuty – pełnia orzechów i czekolady.

Fakty, które warto znać:

• Region Marcala: jeden z najbardziej cenionych obszarów Hondurasu – gęste, słodkie kawy.
• Odmiany Catuai i Parainema: dają klasyczną czekoladowo-orzechową słodycz.
• Proces washed: zapewnia czystość i brak nadmiernej kwasowości.
• Coffee Plant: polska palarnia znana z precyzyjnego palenia pod espresso.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Za mało słodyczy? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę.
• Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć ekstrakcję.
• Temperatura 92–94°C – optymalna do czekolady i orzechów.

Twój codzienny rytuał

Marcala w 1 kg to kawa na długie tygodnie komfortowego picia. Rano gęste espresso z czekoladą i cukrem trzcinowym, w południe cappuccino z nutą orzechów, wieczorem shoty w kawiarce pełne słodyczy. To honduraska klasyka w ekonomicznym opakowaniu – zawsze taka sama, zawsze przyjemna. Zamów na coffeelove.pl i włącz Marcalę do swojego rytuału!