element. Kolumbia Familia Gutierrez Sterling filter 100 g

Kolumbia Familia Gutierrez Sterling – trawa cytrynowa, jaśmin i cukier trzcinowy

Geisha z regionu Familia Gutierrez Sterling w Kolumbii, obrabiana metodą washed. Jasne palenie palarni element. wydobywa z niej czystość i elegancję dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują orzeźwiająca trawa cytrynowa, kwiatowy jaśmin i słodki cukier trzcinowy – kawa czysta, kwiatowa i niezwykle elegancka.

Profil smakowy

• Trawa cytrynowa – orzeźwiająca, cytrusowo-ziołowa nuta na pierwszym planie.
• Jaśmin – delikatna, kwiatowa słodycz i finezja w środku.
• Cukier trzcinowy – czysta, naturalna słodycz w finiszu.
• Czyste body, długi finisz – jedwabista tekstura z kwiatowo-słodkim aftertaste.

Dla kogo jest ta kawa?

• Parzysz w dripperze, Chemexie, Origami lub AeroPressie.
• Lubisz czyste, kwiatowo-ziołowe profile z delikatną słodyczą.
• Cenisz kawy Geisha w wersji washed.
• Szukasz czegoś eleganckiego, rześkiego i wyrafinowanego.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz ciężkie, czekoladowe profile lub bardzo owocowe naturalne kawy.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie + washed = nieco wyższa temperatura i delikatne mieszanie:

V60 / Origami: 15–16g/250ml, mielenie ~23–26, 92–94°C, 2:45–3:15
Chemex: 28–30g/500ml, mielenie ~25–28, 92–94°C, 3:45–4:15
AeroPress: 16g/220ml, mielenie ~24–27, 90–92°C, 1:45–2:15 (inverted)
Cold brew: 70g/1l, 14–18 h w lodówce – jaśmin i trawa cytrynowa wychodzą rewelacyjnie.

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Familia Gutierrez Sterling, Kolumbia.
• Odmiana: Geisha – ikona specialty.
• Proces: Washed – dla czystości i klarowności.
• Palarnia: element. – polska palarnia specialty.
• Opakowanie: 100 g.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Woda: miękka, TDS 60–110 ppm – kwiaty i delikatne nuty lubią miękką wodę.
• Za mało słodyczy? Zmiel drobniej lub podnieś temperaturę do 93°C.
• Zbyt kwaśna? Wydłuż bloom (45–60 s) lub zmiel grubiej.
• Temperatura: 92–94°C – optimum dla mytych, jasno palonych kaw.
• Przepłucz filtr – czystość papieru pozwala smakom zabłysnąć.

Kolumbijska elegancja od element.

Familia Gutierrez Sterling od element. to esencja kolumbijskiej Geisha – trawa cytrynowa, jaśmin i cukier trzcinowy w czystym, mytym wydaniu. Jasne palenie i proces washed tworzą kawę, która smakuje jak kwiatowy poranek w filiżance. 100 g eleganckiej przyjemności dla miłośników kwiatowo-ziołowych przelewów.