Roastains Coffee

Roastains Brazylia Decaf 250 g bezkofeinowa [kod: DOSTAWA-0]

Przejdź do sekcji Opinie

DARMOWA DOSTAWA • KOD: DOSTAWA-0

Polecamy do

• Data palenia: 16.04.2026
• Profil smakowy: kakao | melasa | ciemne winogrona
• Odmiana i proces: Mundo Novo | carbonic natural – dekofeinizowana

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

67,36 zł

Cena regularna: 70,90 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 70,90 zł

Więcej informacji

Kawa Roastains Brazylia Decaf 250 g - Brazylia bezkofeinowa z nutami kakao, melasy i ciemnych winogron

Data palenia

2026.04.16

Palarnia

Roastains

Pochodzenie

Brazylia, Patrocínio (Minas Gerais)

Odmiana / Proces

Mundo Novo / Carbonic Natural Decaf (Ocena SCA: 85)

Profil

Kakao, Melasa, Ciemne winogrona

Typ palenia

Średnie+ (Espresso / Kawiarka)

Bezkofeinowa Brazylia Decaf od polskiej palarni Roastains to przełomowa propozycja specialty, która całkowicie odmienia postrzeganie kawy bezkofeinowej. Ziarna odmiany Mundo Novo pochodzą z regionu Patrocínio w Minas Gerais. Zastosowanie zaawansowanej metody decaf połączonej z procesem Carbonic Natural (fermentacją beztlenową) pozwoliło zachować pełną strukturę, nieskazitelną czystość oraz bogaty profil sensoryczny ziarna. Średnio-ciemny profil wypału zorientowany jest na wydobycie maksymalnej, gęstej słodyczy. W filiżance wita nas głęboka, syropowa baza szlachetnego kakao połączona z ciemną, lepką słodyczą melasy, którą przełamuje subtelna, soczysta nuta ciemnych winogron.

Sprawdzone parametry parzenia:

Ekspres kolbowy (Espresso): 18g kawy / 38–42g uzysku. Czas ekstrakcji: 26–30 sekund. Temperatura wody: 92–94°C. Pozwala uzyskać gęste, kremowe espresso o głębokim, deserowym charakterze.
Ekspres automatyczny: Ustaw średnio-drobne mielenie oraz maksymalną moc naparu, aby wydobyć pełnię czekoladowo-melasowego body bez goryczki.
Kawiarka: 12–15g kawy (zależnie od pojemności sitka). Mielenie średnio-drobne, woda pod zawór bezpieczeństwa. Parz na średnim ogniu, aby zachować gładkość i uwypuklić słodycz.
AeroPress: 18g kawy / 150ml wody. Mielenie średnie, temperatura wody 92°C. Czas parzenia: 2:00 min. Daje wyjątkowo syropowy, esencjonalny napar doskonały na wieczór.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm), by w pełni wyeksponować aksamitną teksturę oraz złożone nuty smakowe.
Jeśli w naparze pojawia się zbyt wysoka kwasowość, wydłuż delikatnie czas ekstrakcji lub zmiel ziarna odrobinę drobniej.
W przypadku wyczuwalnej goryczki zmiel kawę nieco grubiej i upewnij się, że temperatura wody nie przekracza 94°C.
Ta kawa bezkofeinowa to idealna baza do wieczornych napojów mlecznych (cappuccino, flat white) – nuty kakao i melasy świetnie łączą się ze słodyczą spienionego mleka.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego, kto chce cieszyć się pełnoprawnym, deserowym espresso specialty późnym popołudniem lub wieczorem – bez wpływu kofeiny na sen. Polubią ją zwolennicy niskiej kwasowości, wysokiej słodyczy oraz gęstego, czekoladowego body. Nie jest to natomiast wybór dla entuzjastów mocno pobudzających kaw oraz bardzo jasnych, lekko palonych przelewów o cytrusowym profilu.

Częste pytania o Roastains Brazylia Decaf (FAQ)

Czym charakteryzuje się proces Carbonic Natural Decaf?

Połączenie bezkofeinowego procesu usuwania kofeiny z fermentacją beztlenową w środowisku bogatym w dwutlenek węgla (Carbonic Natural) pozwala zachować naturalną strukturę ziarna. Zapobiega to utracie aromatu i nadaje kawie wyjątkowo gęste, syropowe body oraz intensywną słodycz.

Czy kawa bezkofeinowa specialty smakuje inaczej niż tradycyjne espresso?

Dzięki najwyższej jakości surowcowi ocenionemu na 85 punktów SCA oraz precyzyjnej obróbce, Roastains Decaf zachowuje pełnię cech klasycznego espresso specialty – bogatą cremę, gęstą teksturę oraz wyraźne nuty kakao, melasy i owoców, bez specyficznego posmaku kaw przemysłowych.

O palarni Roastains

Roastains to polska rzemieślnicza palarnia kawy specialty, wyróżniająca się bezkompromisowym podejściem do jakości surowca i dbałością o transparentność procesów. Zespół Roastains dobiera ziarna o unikalnym profilu sensorycznym i wypala je z niezwykłą precyzją, aby w pełni wyeksponować ich naturalną słodycz oraz potencjał danej odmiany botanicznej. Ich propozycje bezkofeinowe dowodzą, że zaniechanie kofeiny nie musi oznaczać rezygnacji z bogatego i złożonego smaku.