Kyoto

Kyoto Kenia Kiboko Barrel Aged filter 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.02.05
Metody parzenia: filtr, AeroPress, Chemex, French Press
Profil smakowy: bourbon | brzoskwinie | pomarańcze | żółte owoce
Odmiana i proces: Sl28, Sl34, Ruiru 11, K7 | washed, barrel aged

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

89,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Kiboko Barrel Aged filtr 200 g – Kenia z nutami burbonu, brzoskwini, pomarańczy i żółtych owoców – Palarnia Kyoto

Data palenia

2026.02.05

Palarnia

Kyoto

Pochodzenie

Kenia

Region

Kirinyaga

Plantacja

Różne Gospodarstwa

Uprawy

1500-1900 m n.p.m.

Odmiana

Sl28, Sl34, Ruiru 11, K7

Proces

washed, barrel aged

Typ palenia

metody przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

bourbon,
brzoskwinia,
pomarańcza,
żółte owoce

Ocena SCA
-

Kenia Kiboko Barrel Aged – bourbon, brzoskwinia, pomarańcza i żółte owoce

Wyjątkowa kenijska kawa z regionu Kirinyaga leżakowana w beczkach po bourbonie. Proces barrel aged nadaje jej głębi, waniliowej słodyczy i aksamitnej tekstury. Wypalona jasno przez Kyoto do przelewów. Alkoholowa nuta burbona łączy się z soczystą brzoskwinią, słodką pomarańczą i tropikalną mieszanką żółtych owoców.

Profil smakowy

Bourbon – waniliowa, alkoholowa głębia z beczki.
Brzoskwinia – soczysta, pestkowa słodycz.
Pomarańcza – słodko-cytrusowa, orzeźwiająca nuta.
Żółte owoce – tropikalna mieszanka mango, papai i moreli.
Aksamitne body, długi finisz – gładka konsystencja z waniliowo-owocowym posmakiem.

Dla kogo jest ta kawa?

Lubisz eksperymentalne kawy barrel aged.
Cenisz kenijskie kawy za ich intensywność.
Parzysz w dripperze, Chemexie lub AeroPressie.
Szukasz czegoś wyjątkowego i złożonego.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz klasyczne, czyste profile bez leżakowania w beczce.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie pod metody przelewowe:

V60: 12g/180ml, mielenie ~20–24, 92–94°C, 2:30
Chemex: 24g/400ml, mielenie ~24–28, 92–95°C, 3:30–4:00
AeroPress: 14g/165ml, mielenie ~20–24, 90–93°C, 1:30–2:00
French Press: 15g/250ml, mielenie ~28–32, 92–95°C, 4 min

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Kirinyaga, Kenia (1500-1900 m n.p.m.).
Odmiana: SL28, SL34, Ruiru 11, K7.
Proces: Washed + leżakowanie w beczkach po bourbonie.
Palarnia: Kyoto – polscy specjaliści od poszukiwania nieoczywistych partii.
Opakowanie: 200 g.

Wskazówki dla lepszego smaku

Woda: Używaj miękkiej, przefiltrowanej (TDS 70–120 ppm).
Za mało wanilii? Zwiększ temperaturę do 94°C.
Zbyt intensywna? Zmiel grubiej.
Temperatura: 92–94°C – optymalna dla barrel aged.

Kenijska elegancja z beczki po bourbonie

Kiboko od Kyoto to wyjątkowe połączenie kenijskiej intensywności z waniliową głębią beczki po bourbonie. Brzoskwinia, pomarańcza i żółte owoce tworzą złożony, aksamitny profil. Limitowana edycja dla poszukiwaczy nowych doznań.