Kyoto

Kyoto Drippin' All Day Everyday Meksyk filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.03.17
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: cytryna | melasa | wiśnie | mango
Odmiana i proces: - | natural

Przejdź do pełnego opisu

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

49,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Drippin' All Day Everyday filtr 250 g – Meksyk z nutami cytryny, melasy, wiśni i mango – Palarnia Kyoto

Data palenia

2026.03.17

Palarnia

Kyoto

Pochodzenie

Meksyk

Region

Chiapas

Plantacja

Muxbal Estate

Uprawy

1500 m n.p.m.

Odmiana

Proces

natural

Typ palenia

metody przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

cytryna,
melasa,
wiśnie,
mango

Ocena SCA
85 pkt

Meksykańska owocowa ekspresja od Kyoto – natural z Chiapas

Drippin' All Day Everyday to wyjątkowa kawa z Meksyku, pochodząca z plantacji Muxbal Estate w regionie Chiapas, uprawiana na wysokości 1500 m n.p.m. Klasyczny proces natural i jasne palenie wydobywają niezwykłą owocową słodycz i złożoność, potwierdzoną oceną 85 pkt SCA, dedykowaną metodom przelewowym.

W filiżance odnajdziemy orzeźwiającą cytrynę, słodką melasę, soczyste wiśnie oraz tropikalne mango, tworzące harmonijną i zrównoważoną kompozycję.

Profil smakowy

Cytryna – orzeźwiająca, cytrusowa kwasowość.
Melasa – głęboka, karmelowa słodycz.
Wiśnie – soczysta, ciemna owocowość.
Mango – tropikalna słodycz.

Dla kogo jest ta kawa?

Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie – palenie dedykowane metodom przelewowym.
Uwielbiasz intensywnie owocowe profile meksykańskich kaw natural.
Poszukujesz kawy o zbalansowanym, cytrusowo-owocowym charakterze.
Jesteś fanem palarni Kyoto i jej precyzyjnego podejścia do wypału.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz wytrawne, klasyczne profile kaw washed.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Aby wydobyć owocową słodycz procesu natural, zaleca się następujące parametry:

V60 / Origami / Kalita: 18g/300ml, mielenie średnio-drobne (~20–24 kliki Comandante), 92–94°C, czas 2:30–3:00 min.
Chemex: 24g/400ml, mielenie średnio-grube (~25–28 klików), 92–95°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress (odwrócona): 17g/200ml, mielenie średnie (~26–28 klików), 90–93°C, czas 1:30–2:00 min.
French Press: 15g/250ml, mielenie grube (~28–30 klików), 92–94°C, 4 minuty.

Fakty, które warto znać:

Pochodzenie: Plantacja Muxbal Estate, region Chiapas, Meksyk – 1500 m n.p.m.
Proces: Natural – tradycyjna obróbka suszenia wiśni w całości, która nadaje kawie intensywną owocową słodycz.
Ocena SCA: 85 pkt – wysoka ocena potwierdzająca jakość specialty.
Palarnia: Kyoto – polska palarnia specjalizująca się w wysokiej jakości kawach specialty.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy.
Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu.
Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
Zbyt mało owocowości? Zwiększ temperaturę do 94°C.
Zbyt intensywna? Obniż temperaturę do 90°C.

Meksykańska owocowa rewolucja

Drippin' All Day Everyday od Kyoto to doskonały przykład, jak proces natural potrafi wydobyć z meksykańskich ziaren niezwykłą, owocową słodycz. Orzeźwiająca cytryna, słodka melasa, soczyste wiśnie i tropikalne mango tworzą harmonijną i zrównoważoną filiżankę. Dzięki jasnemu paleniu dedykowanemu metodom przelewowym i wysokiej ocenie 85 pkt SCA, każda filiżanka to prawdziwa przyjemność dla miłośników owocowych, czystych profili.