Audun Kolumbia La Villa filter 250 g
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa Audun Coffee La Villa Filter 250g – z nutami wody różanej, czerwonych jagód i różowych kwiatów
|
Data palenia
2026.04.21 |
|
Palarnia
Audun Coffee |
|
Pochodzenie
Kolumbia, Acevedo (Huila) – 1670 m n.p.m. |
|
Farma / Producent
La Villa / Eduar Gaviria |
|
Odmiana / Proces
Papayo / Anaerobic Natural |
|
Profil
Woda różana, Czerwone jagody, Różowe kwiaty |
|
Metody
V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Clever Dripper |
La Villa to kolumbijska kawa specialty z farmy Eduara Gavirii w regionie Acevedo (Huila). Uprawiana na wysokości 1670 m n.p.m. z unikalnej odmiany Papayo, poddana procesowi Anaerobic Natural. Jasne palenie Audun Coffee wydobywa z niej jedwabiste body i intensywną owocowość dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują delikatna woda różana, soczyste czerwone jagody i kwiatowe różowe kwiaty – kawa z miękkimi, winnymi nutami i słodkim, kwiatowym finiszem.
Sprawdzone parametry parzenia:
- V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 91-93°C. Podkreśli jagodową słodycz i różaną kwiatowość.
- Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Dłuższy czas parzenia wydobędzie kwiatowe nuty i gładkość.
- AeroPress: 16g kawy / 220ml wody. Mielenie ~24-27, temperatura 89-91°C, czas 1:45-2:15 (inverted). Pokaże intensywność fermentacji.
Wskazówki dla lepszego smaku:
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
- Zbyt fermentowa? Zmiel ziarno grubiej lub obniż temperaturę do 89-90°C.
- Brakuje kwiatowości? Użyj temperatury 92-93°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).
Dla kogo ta kawa?
Dla miłośników kolumbijskich kaw fermentowanych z nutami kwiatowymi i jagodowymi. Jeśli lubisz kawy łączące słodycz czerwonych owoców z delikatną wodą różaną i różowymi kwiatami, La Villa będzie strzałem w dziesiątkę. Sprawdzi się jako poranny, energetyzujący przelew.
Częste pytania o La Villa Papayo (FAQ)
Czym wyróżnia się odmiana Papayo?
Papayo to rzadka, lokalna odmiana uprawiana w regionie Huila. Charakteryzuje się wyjątkową zdolnością do oddawania owocowych i kwiatowych nut w procesach fermentowanych – w przypadku Anaerobic Natural daje intensywne aromaty czerwonych jagód, wody różanej i różowych kwiatów, przy zachowaniu jedwabistego body.
Dlaczego w tej kawie wyczuwam wodę różaną i różowe kwiaty?
Woda różana i różowe kwiaty to charakterystyczne nuty dla kaw fermentowanych z regionu Huila, zwłaszcza z wyższych partii (1670 m n.p.m.). W połączeniu z procesem Anaerobic Natural, związki aromatyczne rozwijają się w kierunku kwiatowym – od delikatnej róży po bardziej wyraziste nuty jaśminu. To właśnie ta różana nuta nadaje kawie elegancji i lekkości.
O palarni Audun Coffee
Audun Coffee to palarnia specialty, która z pasją wybiera kawy od najlepszych producentów z całego świata. Stawiają na precyzyjne, jasne palenia, które podkreślają unikalny charakter każdego ziarna. Ich kawy to doskonały wybór dla miłośników czystych, owocowych i słodkich profile.
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
169,90 zł
31,41 zł
Cena regularna:
34,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
89,91 zł
Cena regularna:
99,90 zł
82,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!