Audun Coffee – kawa specialty

Audun Kenia Ruera Estate filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 23.06.2026
• Profil smakowy: czerwone owoce | czarna porzeczka | hibiskus
• Odmiana i proces: Batian, Sl34, Sl28, Ruiru 11 | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

85,90 zł

Więcej informacji

Kawa Audun Ruera Estate Filter 250g – Kenia z nutami czerwonych owoców, czarnej porzeczki i hibiskusa

Data palenia: 23.06.2026
Palarnia: Audun
Pochodzenie: Kenia
Region / Farma: Kiambu County / Ruera Estate
Odmiana / Proces: Ruiru 11, Batian, SL-28, SL-34 / Washed
Profil: Czerwone owoce, Czarna porzeczka, Hibiskus
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Audun Kenya Ruera Estate to wyjątkowa kawa specialty z Kenii, uprawiana w regionie Kiambu County na wysokości 1577 m n.p.m. Pochodzi z cenionej plantacji Ruera Estate i została poddana tradycyjnej mytej obróbce. Jasne palenie pod filtr pozwala uzyskać czysty, elegancki i niezwykle aromatyczny napar. W filiżance znajdziesz soczyste czerwone owoce, wyrazistą czarną porzeczkę oraz kwiatowy hibiskus – kawa o aksamitnym ciele i bogatym, owocowym profilu, idealna dla miłośników czystych kenijskich ziaren.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Podkreśli słodycz czerwonych owoców i hibiskusa.
Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 93°C. Wydobędzie czystość czarnej porzeczki i kwiatową złożoność.
AeroPress: 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C. Czas 2:00 min. Pokaże owocową kwasowość i długi, czysty finisz.
Ekspres przelewowy: Zapewni powtarzalny, bogaty w smaku napar o owocowym charakterze i zbalansowanym ciele.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm).
Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty czerwonych owoców i hibiskusa.
Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93–94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund).

Dla kogo ta kawa?

Dla miłośników czystych, owocowo-kwiatowych profili z Kenii. Jeśli lubisz kawy słodkie, pełne nut czerwonych owoców, czarnej porzeczki i hibiskusa, Kenya Ruera Estate będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie.

Częste pytania o Kenya Ruera Estate (FAQ)

Dlaczego ta kawa nazywa się "Ruera Estate"?

Ruera Estate to plantacja kawy położona w Juja Sub County w hrabstwie Kiambu w Kenii, na wysokości 1577 m n.p.m. Zarządzana przez Coffee Management Services Ltd (CMS), rozciąga się na 190,31 hektarach, oferując zatrudnienie lokalnej społeczności. Naturalny lot z tej plantacji zdobył m.in. 1. miejsce w kategorii Natural Coffees na Kenya National Taste of Harvest.

Czym wyróżnia się proces uprawy i obróbki na Ruera Estate?

Kawa rośnie na czerwonych, wulkanicznych glebach, na łagodnych wzgórzach. Zbiory odbywają się ręcznie, a wiśnie są starannie sortowane przed obróbką mytą (washed), co gwarantuje czystość profilu, wyrazistą kwasowość oraz bogactwo owocowych nut w filiżance.

O palarni Audun

Audun to marka, która współpracuje bezpośrednio z najlepszymi plantacjami z całego świata, wspierając zrównoważoną produkcję i najwyższą jakość. Ich kawy są starannie wybierane i wypalane, aby wydobyć pełnię smaku. Kenya Ruera Estate to kwintesencja tego podejścia – kawa czysta, owocowa i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.