Keen Indonezja Frinsa #5 filter 250 g
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Kawa Keen Indonezja Frinsa #5 Filter 250g – West Java z nutami waty cukrowej, rodzynek w rumie i ciemnej czekolady
|
Data palenia
2026.03.31 |
|
Palarnia
Keen Coffee (Holandia) |
|
Pochodzenie
Indonezja, West Java |
|
Farma / Producent
Frinsa Estate / Wildan Mustofa |
|
Odmiana / Proces
Multivarietal / Natural |
|
Profil
Wata cukrowa, Rodzynki w rumie, Ciemna czekolada |
|
Metody
V60 / AeroPress / Kalita / French Press |
Frinsa #5 to naturalne arcydzieło z Jawy Zachodniej, stworzone przez Wildana Mustofę. Ta partia to owoc lat eksperymentów, przekładający bujne indonezyjskie krajobrazy na język kawy specialty. Spodziewaj się filiżanki tryskającej słodyczą waty cukrowej, bogatych nut rodzynek w rumie oraz finiszu z ciemnej czekolady. Całość niesiona jest na żywym, radosnym body, które stanowi odważną przygodę dla ciekawych podniebień.
Sprawdzone parametry parzenia:
- V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: ok. 3:00 min. Temperatura wody: 91–93°C. Nieco niższa temperatura pomoże okiełznać "funky" charakter i uwydatni słodycz waty cukrowej.
- French Press: 16g kawy / 250ml wody. Dłuższa ekstrakcja (ok. 4 min) pozwoli wydobyć gęstość rodzynek i głębię czekolady.
Wskazówki dla lepszego smaku:
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
- Profil wydaje się zbyt intensywny? Zmiel ziarno grubiej – to kawa o dużym "punchu", która świetnie smakuje w większym rozcieńczeniu.
- Zwróć uwagę na aromat suchy tuż po zmieleniu – jest niesamowicie intensywny i od razu zapowiada rumowe nuty.
Dla kogo ta kawa?
Dla kawowych poszukiwaczy, którzy kochają profile "bold & funky". Jeśli szukasz w filiżance bezkompromisowej słodyczy i nietypowych, deserowo-alkoholowych akcentów, Frinsa #5 od Keen Coffee całkowicie Cię zaskoczy i zredefiniuje Twoje spojrzenie na kawę z Indonezji.
Częste pytania o Indonezję Frinsa #5 (FAQ)
Czym wyróżnia się Frinsa Estate na tle innych farm w Indonezji?
Wildan Mustofa i jego rodzina to pionierzy innowacyjnych metod fermentacji. Zamiast tradycyjnej indonezyjskiej metody "Giling Basah", stosują zaawansowane procesy myte, naturalne i beztlenowe, co skutkuje niezwykle czystym i owocowym smakiem kawy.
Skąd biorą się nuty "rodzynek w rumie"?
To efekt starannego procesu suszenia wisienek w całości (obróbka Natural). Dłuższy kontakt ziarna z cukrami zawartymi w miąższu podczas suszenia w indonezyjskim klimacie wywołuje naturalne procesy fermentacyjne, dające te charakterystyczne, głębokie i słodkie aromaty.
O palarni Keen Coffee
Keen Coffee z Utrechtu to palarnia, która uwielbia rzucać wyzwania klasycznym profilom smakowym. Ich selekcja ziaren z Indonezji zawsze opiera się na bliskiej relacji z producentami i chęci pokazania nowoczesnej, jasnej strony azjatyckiej kawy specialty.
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
46,90 zł
214,91 zł
Cena regularna:
254,90 zł
49,90 zł
Cena regularna:
58,90 zł
104,90 zł
62,90 zł
46,90 zł
96,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!