HAYB Coffee kawa speciality

HAYB Się Przelewa Owoc filtr 1 kg

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.04.13
Metody parzenia: filtr, AeroPress, French Press
Profil smakowy: owoce pestkowe | wysoka słodycz | doskonały balans
Odmiana i proces: nieznana | natural

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

174,90 zł

Więcej informacji

Kawa HAYB Się Przelewa Owoc 1kg - Rwanda z nutami owocowymi i doskonałym balansem

Data palenia

2026.04.13

Palarnia

HAYB Coffee

Pochodzenie

Rwanda

Odmiana / Proces

Bourbon / Natural

Profil

Owoce pestkowe, Wysoka słodycz

Typ palenia

V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy

Się Przelewa Owoc to radosna propozycja od warszawskiej palarni HAYB, stworzona z myślą o miłośnikach soczystych, pełnych życia naparów. Ziarna z Rwandy zostały poddane klasycznej obróbce na sucho (Natural), co pozwoliło uzyskać wysoką słodycz i rześki charakter przypominający dojrzałe polskie owoce. To esencja idei "effortless specialty" – kawa zaprojektowana tak, aby smakować wyśmienicie bez względu na stopień zaawansowania Twojego baristycznego warsztatu. W filiżance znajdziesz żywe nuty owocowe przywodzące na myśl dojrzałe śliwki i czereśnie, wysoką słodycz oraz doskonały balans, który płynnie przechodzi w czysty, lekki finisz.

Sprawdzone parametry parzenia (przelew):

V60 / Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:00 min. Temperatura wody: 92-94°C. Mielenie średnie (~23 klik na Comandante). Podkreśli soczysty, owocowy profil.
AeroPress: 17g kawy / 200ml wody. Mielenie średnio-grube (~26 klik), temperatura 90-94°C. Czas 1:45-2:00 min. Wydobędzie głębszą słodycz i zbalansowaną kwasowość.
Ekspres przelewowy (Moccamaster): 60g kawy / 1l wody. Mielenie średnie. Używaj przefiltrowanej wody dla uzyskania idealnej lekkości naparu.
French Press: 15g kawy / 250ml wody. Mielenie grube (~28-32 klik), temperatura 92-94°C. Czas parzenia: 4 minuty.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić owocowy potencjał ziaren.
Zbyt intensywna kwasowość? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub nieznacznie wydłuż czas parzenia.
Pojawiła się niepożądana gorycz? Zmień mielenie na grubsze lub obniż temperaturę wody o 2°C.

Dla kogo ta kawa?

Dla każdego, kto szuka bezproblemowej, niesamowicie pijalnej kawy filtrowej na co dzień. Jeśli cenisz rześkie, owocowe nuty, ale unikasz "agresywnej" kwasowości, ta zbalansowana Rwanda z serii Się Przelewa będzie strzałem w dziesiątkę. Nie polubi się z nią jedynie ten, kto w filiżance szuka wyłącznie ciężkich nut tytoniu, gorzkiej czekolady i zerowej kwasowości (wtedy lepiej sprawdzi się wersja Klasyk).

Częste pytania o HAYB Się Przelewa Owoc (FAQ)

Co oznacza koncepcja "effortless specialty"?

To idea przyświecająca serii Się Przelewa od palarni HAYB. Chodzi o stworzenie kawy najwyższej jakości (Specialty), która jest jednocześnie "bezobsługowa" i powtarzalna. Ziarna są wypalone w taki sposób, aby wybaczały drobne błędy baristyczne i smakowały doskonale zarówno z zaawansowanego drippera, jak i ze zwykłego, domowego ekspresu przelewowego.

Jak proces obróbki Natural wpływa na smak tej Rwandy?

W procesie Natural całe owoce kawowca suszą się na słońcu wraz z miąższem otaczającym ziarno. Dzięki temu cukry naturalnie przenikają do wnętrza pestki, co w gotowym naparze z Rwandy skutkuje bardzo wysoką, wręcz dżemową słodyczą, pełniejszym body oraz przyjemnymi, okrągłymi nutami dojrzałych owoców pestkowych.

O palarni HAYB Coffee

HAYB (How Are You Brewing) to warszawska palarnia specialty, która redefiniuje podejście do segmentu premium, odrzucając zbędny blichtr na rzecz czystej radości z picia świetnej kawy. Ich misją jest dostarczanie ziaren najwyższej klasy w przystępny, przystojny i zrozumiały sposób. Seria Się Przelewa to flagowy dowód na to, że nowoczesny profil smakowy z powodzeniem może iść w parze z codzienną prostotą parzenia.