Five Elephant Berlin

Five Elephant House Blend filtr 250 g kawa ziarnista

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2025.09.03
Idealna do: dripper, Chemex, AeroPress, French Press, ekspres przelewowy
Profil smakowy: karmel | orzechy | czerwone owoce
Pochodzenie: blend | direct trade

Przejdź do pełnego opisu

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

69,90 zł

Więcej informacji

Kawa Five Elephant House Filter Blend 250g – z nutami karmelu, orzechów i czerwonych owoców

Data palenia

2025.09.03

Palarnia

Five Elephant

Pochodzenie

Blend (Direct Trade)

Proces

Washed (Myta)

Odmiana

Sezonowy Blend

Profil

Karmel, Orzechy, Czerwone owoce

Metody

V60 / Chemex / AeroPress / French Press / Ekspres przelewowy

House Filter Blend to kultowa propozycja od berlińskiej palarni Five Elephant. To kawa typu „house blend”, sezonowo dobierana tak, aby zachować stały, niezawodny profil smakowy. Oparta na ziarnach pozyskiwanych w modelu Direct Trade, gwarantuje najwyższą jakość i etyczne pochodzenie. Jasne palenie podkreśla jej czystość i balans, czyniąc ją idealnym wyborem dla osób szukających słodkiego, codziennego przelewu bez nadmiernej kwasowości. W filiżance odnajdziesz klasyczne połączenie karmelu i orzechów, przełamane delikatną soczystością czerwonych owoców.

Sprawdzone parametry parzenia:

V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas: 2:40 – 3:00 min. Temp: 94-96°C. Podkreśla klarowność i owocowy finisz.
Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Wydobywa aksamitną słodycz karmelu.
AeroPress: 17g kawy / 200ml wody. Temp: 90-93°C. Idealny balans między body a słodyczą orzechów.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej wody (TDS 70–120 ppm), aby w pełni poczuć czystość blendu.
Zbyt gorzka? Zwiększ grubość mielenia lub obniż temperaturę wody o 2°C.
Zbyt kwaśna? Wydłuż czas parzenia lub użyj cieplejszej wody (nawet 96°C).

Częste pytania o House Filter (FAQ)

Co oznacza, że jest to „sezonowy blend”?

Five Elephant dba o to, by kawa zawsze była świeża. Skład ziarnowy zmienia się w zależności od zbiorów w różnych regionach świata, ale profil smakowy pozostaje niezmienny – zawsze słodki, zrównoważony i czysty, bazujący na nutach karmelu i owoców.

Czym jest Direct Trade w wydaniu Five Elephant?

To model bezpośredniej współpracy z farmerami. Palarnia płaci stawki znacznie przewyższające ceny rynkowe, wspierając zrównoważony rozwój farm i gwarantując sobie dostęp do najlepszych partii ziarna (Specialty).

O palarni Five Elephant

Five Elephant to legendarna palarnia z Berlina, uznawana za jednego z pionierów trzeciej fali kawy w Europie. Słyną z niezwykłej precyzji wypału, dbałości o relacje z producentami oraz legendarnego sernika. Ich kawy cechują się wyjątkową czystością smaku (clarity), co sprawia, że są cenione zarówno przez profesjonalnych baristów, jak i domowych pasjonatów przelewów.