Coffee Hunter Brasilia Yellow Bourbon 250 g
Cena regularna:
towar niedostępny
Kawa ziarnista Specialty Yellow Bourbon 250 g – Brazylia z nutami karmelu, miodu i czekolady – Palarnia Coffee Hunter
| Data palenia 2025.11.05 |
| Palarnia Coffee Hunter |
| Pochodzenie Brazylia |
| Region Cerrado Mineiro |
| Plantacja Fazenda Paraiso |
| Producent - |
| Odmiana Yellow Bourbon |
| Uprawy 1150 m n.p.m. |
| Proces pulped natural |
| Typ palenia omniroast |
| Palenie średnie+ |
| Profil sensoryczny karmel, miód, czekolada |
| Ocena SCA - |
Brazylia Yellow Bourbon – słodycz miodu, karmelu i cytrusów
Wyjątkowa odmiana Yellow Bourbon z regionu Cerrado Mineiro, obrabiana metodą pulped natural. Dzięki paleniu średnim+ (omniroast), kawa ta oferuje niezwykły balans pomiędzy intensywną słodyczą miodu i karmelu a delikatną, szlachetną kwasowością cytrusów. Doskonała propozycja dla poszukiwaczy bogatych doznań w jakości Specialty.
Profil smakowy
- Miód i Karmel – dominująca, gęsta słodycz wyczuwalna od pierwszego łyku.
- Czekolada i Orzechy – aksamitne body z klasycznym, deserowym finiszem.
- Cytrusy – subtelna nuta owocowa, która nadaje naparowi lekkości i świeżości.
Dla kogo jest ta kawa?
- Szukasz brazylijskiej klasyki, ale w bardziej złożonym, miodowo-owocowym wydaniu.
- Lubisz kawy o wysokiej słodyczy, które świetnie smakują czarne i z mlekiem.
- Potrzebujesz uniwersalnych ziaren (omniroast) do kawiarki, ekspresu i drippa.
- Cenisz odmianę Yellow Bourbon za jej charakterystyczny, bogaty profil aromatyczny.
Nie dla Ciebie jeśli: szukasz bardzo ciemnego, typowo włoskiego palenia lub całkowitego braku kwasowości.
Jak ją zaparzyć?
Średnie palenie omniroast – idealna do każdej metody. Podstawowe parametry:
Ekspres: 18g/40ml, mielenie ~10-12 (Comandante), 92-94°C, czas 24-28s
Kawiarka: 12-15g, mielenie ~14-18, gorąca woda (~90°C), czas ~3-4 min
V60: 18g/300ml, mielenie ~23, 92-94°C, czas 2:45-3:00
Chemex: 30g/500ml, mielenie ~25-30, 92-94°C, czas 3:30-4:00
AeroPress: 16g/200ml, mielenie ~18-22, 92-94°C, czas 1:30-2:00
Fakty, które warto znać:
- Pochodzenie: Brazylia, Cerrado Mineiro, Fazenda Paraiso – 1150 m n.p.m.
- Producent: -
- Odmiana: Yellow Bourbon – naturalnie słodsza odmiana krzewów kawowca.
- Proces: pulped natural – łączy czystość smaku ze słodyczą miąższu.
- Palenie: średnie+ omniroast od Coffee Hunter – wszechstronne zastosowanie.
Wskazówki dla lepszego smaku
- Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
- Zbyt gorzka? Zmiel grubiej lub skróć czas ekstrakcji.
- Zbyt kwaśna? Zmiel drobniej lub wydłuż czas parzenia.
- Temperatura 92–94°C – wyższa wydobędzie więcej karmelu i czekolady.
Szczegóły
Opinie o produkcie (0)
Najczęściej kupowane
64,90 zł
Cena regularna:
79,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
29,90 zł
219,89 zł
Cena regularna:
279,90 zł
17,90 zł
Cena regularna:
30,90 zł
26,99 zł
Cena regularna:
39,90 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!