Bonanza Kostaryka La Pitina Washed omniroast 250 g

Kostaryka La Pitina Washed omniroast – morela, migdały i białe kwiaty

Czysta i elegancka kawa z regionu Brunca w Kostaryce, pochodząca z rodzinnej farmy rodziny Alvarado. Klasyczna obróbka washed podkreśla jej przejrzystość, delikatną kwasowość i wyrafinowany, owocowo-orzechowy charakter. Wypalona na średni stopień przez berlińską palarnię Bonanza Coffee w formule omniroast – sprawdzi się zarówno w espresso, kawiarce, jak i we wszystkich metodach przelewowych. Słodka, soczysta nuta moreli łączy się z kremową, maślaną słodyczą migdałów i delikatnym, pudrowo-słodkim aromatem białych kwiatów, tworząc zrównoważoną, przyjemną i niezwykle uniwersalną filiżankę.

Profil smakowy

• Morela – słodka, soczysta i delikatnie kwaskowa nuta dojrzałych moreli.
• Migdały – subtelna, kremowa słodycz z delikatną, maślaną teksturą.
• Białe kwiaty – delikatna, pudrowa i słodka nuta kwiatowa, która dodaje kawie elegancji i wyrafinowania.
• Czyste, jedwabiste body i długi, owocowo-orzechowy finisz – lekka, przejrzysta konsystencja z długo utrzymującym się, słodkim posmakiem.

Dla kogo jest ta kawa?

• Szukasz jednej, uniwersalnej kawy do wszystkich metod – od espresso, przez kawiarkę, po drip, Chemex czy AeroPress.
• Lubisz czyste, słodkie i zbalansowane profile z obróbki washed.
• Cenisz kostarykańskie kawy za ich elegancję, słodycz i niezawodność.
• Chcesz wypróbować Bonanza Coffee w mniejszym opakowaniu 250 g.

Nie dla Ciebie jeśli: szukasz ciężkich, intensywnie fermentowanych profili z obróbki natural lub anaerobic.

Jak ją zaparzyć?

Średnie palenie omniroast – sprawdza się we wszystkich metodach. Podstawowe parametry:

Espresso: 18 g / 36–40 g ekstraktu, mielenie drobne (~10–14 Comandante), 92–94°C, czas 25–30 s
Kawiarka: 16–18 g / 240 ml, mielenie średnio-drobne (~14–18 Comandante), woda tuż przed wrzeniem, czas ~3–4 min
Dripper / Chemex: 18 g / 300 ml lub 30 g / 500 ml, mielenie średnie (~22–26 Comandante), 92–94°C, czas 2:45–3:30 min
French Press: 15–16 g / 250 ml, mielenie grube (~28–32 Comandante), 92–94°C, 4 minuty

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: region Brunca, Kostaryka – farma rodziny Alvarado.
• Odmiana: Catuai – popularna w Kostaryce, ceniona za swoją słodycz, czystość i dobrą równowagę.
• Proces: Washed (mokry) – klasyczna obróbka polegająca na usunięciu miąższu z ziaren przed fermentacją i suszeniem, która daje kawę o czystym, przejrzystym i wyraźnym profilu smakowym.
• Palarnia: Bonanza Coffee – berlińska palarnia specialty, znana z miłości do jasnych, czystych i eleganckich kaw z obróbki washed.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm).
• Za mało słodyczy i owocowości? Zmiel drobniej lub zwiększ dawkę kawy.
• Zbyt gorzka lub cierpka? Zmiel grubiej, obniż temperaturę wody (90–92°C) lub skróć czas ekstrakcji.
• Temperatura 92–94°C – optymalna dla wydobycia morelowej słodyczy i kwiatowej elegancji.

Kostarykańska klasyka w najlepszym wydaniu

Kostaryka La Pitina Washed od Bonanza Coffee to kawa, która pokazuje, dlaczego washed profile z Kostaryki są tak cenione przez miłośników specialty coffee. Czysta, słodka i niezwykle pijalna – łączy w sobie soczystą morelę, kremowe migdały i delikatne białe kwiaty. Formuła omniroast sprawia, że jest to idealny wybór na co dzień – bez względu na to, czy parzysz espresso, kawiarkę, czy ulubiony przelew. To kawa dla tych, którzy cenią sobie elegancję, balans i niezawodność w każdej filiżance.