A.M.O.C. Coffee Kolumbia Pink Bourbon filter 100 g

Kolumbia Pink Bourbon Rare – marakuja, lemoniada i róża

Limitowana, rzadka edycja Pink Bourbon z regionu Cauca w Kolumbii, uprawiana przez Wiltona Beniteza na wysokości 1900 m n.p.m. Zaawansowany proces (advanced process) w połączeniu z jasnym paleniem A.M.O.C. Coffee wydobywa z niej niezwykłą złożoność dedykowaną metodom przelewowym. W filiżance dominują egzotyczna marakuja, orzeźwiająca lemoniada i delikatna róża – kawa kwiatowo-owocowa, rześka i niezwykle elegancka.

Profil smakowy

• Marakuja – egzotyczna, soczysta słodycz na pierwszym planie.
• Lemoniada – orzeźwiająca, cytrusowa kwasowość w środku.
• Róża – delikatna, kwiatowa finezja w finiszu.
• Czyste body, długi finisz – jedwabista tekstura z kwiatowo-owocowym aftertaste.

Dla kogo jest ta kawa?

• Parzysz w dripperze, Chemexie, Origami lub AeroPressie.
• Lubisz złożone, kwiatowo-owocowe profile z wyraźną kwasowością.
• Cenisz limitowane, rzadkie edycje od Wiltona Beniteza.
• Szukasz czegoś eleganckiego, soczystego i wyrafinowanego.

Nie dla Ciebie jeśli: wolisz klasyczne, czekoladowo-orzechowe profile lub kawy bez kwiatowych nut.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie + advanced process = średnia temperatura i dobry bloom dla owocowości:

V60 / Origami: 15–16g/250ml, mielenie ~23–26, 91–93°C, 2:45–3:15
Chemex: 28–30g/500ml, mielenie ~25–28, 91–93°C, 3:45–4:15
AeroPress: 16g/220ml, mielenie ~24–27, 89–91°C, 1:45–2:15 (inverted)
Cold brew: 70g/1l, 14–18 h w lodówce – marakuja i róża wychodzą rewelacyjnie.

Fakty, które warto znać:

• Pochodzenie: Cauca, Kolumbia – 1900 m n.p.m.
• Odmiana: Pink Bourbon – rzadka i ceniona za złożoność.
• Proces: Advanced process – zaawansowana fermentacja dla maksymalnej klarowności.
• Palarnia: A.M.O.C. Coffee – polska palarnia specialty.
• Edycja: Rare / limitowana – dostępna w małej ilości.
• Opakowanie: 100 g.

Wskazówki dla lepszego smaku

• Woda: miękka, TDS 60–110 ppm – kwiaty i owoce lubią delikatną wodę.
• Za mało słodyczy? Zmiel drobniej lub podnieś temperaturę do 93°C.
• Zbyt kwaśna? Wydłuż bloom (45–60 s) lub zmiel grubiej.
• Temperatura: 91–93°C – optimum dla jasnych, kwiatowych kaw.
• Przepłucz filtr – czystość papieru pozwala smakom zabłysnąć.

Kolumbijska rzadkość od A.M.O.C.

Pink Bourbon Rare od A.M.O.C. Coffee to esencja kolumbijskiej ekskluzywności – marakuja, lemoniada i róża w czystym, kwiatowym wydaniu. Rzadka odmiana z Cauca, jasne palenie i advanced process tworzą kawę, która smakuje jak bukiet w filiżance. 100 g eleganckiej przyjemności dla miłośników kwiatowo-owocowych przelewów – limitowana edycja, która znika szybko.