Kawa o nutach lemoniady

Jeżeli cenisz kawy o wyraźnej kwasowości i soczystym, orzeźwiającym charakterze, profil z nutą lemoniady będzie doskonałym wyborem.

323,90 zł

69,90 zł

Cena regularna: 79,90 zł

-13%

Najniższa cena: 79,90 zł

-13%

95,90 zł

98,90 zł

86,90 zł

99,90 zł

93,90 zł

Cena regularna: 98,90 zł

-5%

Najniższa cena: 98,90 zł

-5%

Co oznacza nuta lemoniady w kawie specialty?

Nuta lemoniady w kawie specialty nie oznacza dodatku aromatów ani kawy smakowej. Jest to naturalna cecha ziaren, identyfikowana podczas profesjonalnej oceny sensorycznej (cuppingu) przez certyfikowanych Q Graderów. Określenie to opisuje profil smakowy kawy, który przywodzi na myśl świeżo przygotowaną lemoniadę – pełną cytrusowej soczystości, delikatnej słodyczy i przyjemnej, orzeźwiającej kwasowości.

Jak smakują kawy z nutami lemoniady?

Kawy o nutach lemoniady wyróżniają się lekkością, świeżością i wysoką przejrzystością smaku. W zależności od pochodzenia ziaren możesz wyczuć również akcenty:

świeżej cytryny,
limonki,
skórki cytrusowej,
słodkich cytrusów,
białych owoców,
delikatnego miodu lub cukru trzcinowego równoważącego kwasowość.

Jakich smaków możesz spodziewać się w filiżance?

W zależności od regionu pochodzenia i stopnia palenia ziaren, w naparze odnajdziesz niezwykle bogaty, wielowymiarowy bukiet. Dominujące nuty lemoniady najczęściej występują w zbalansowanym towarzystwie akcentów dojrzałych cytryn, żółtego grejpfruta oraz słodkich nut cukru trzcinowego. W bardziej złożonych mikrolotach profil ten ewoluuje w kierunku lemoniady malinowej lub lawendowej, dzięki subtelnym tonom czerwonych jagód oraz aromatów kwiatowych. Taki niezwykle czysty, jasny profil to domena najwyższej jakości ziaren 100% arabica poddawanych klasycznej obróbce mytej (washed), która doskonale uwypukla kwasowość owocową, oraz nowoczesnym, precyzyjnie kontrolowanym fermentacjom beztlenowym (anaerobowym). Ziarna te pochodzą najczęściej z legendarnych, wysokogórskich plantacji w Kenii, Etiopii (np. region Yirgacheffe) oraz wyselekcjonowanych mikrolotów z Kolumbii i Kostaryki (szczególnie odmian takich jak Geisha czy Bourbon).

Do jakich metod parzenia pasują te kawy?

Te ziarna cechuje ogromna uniwersalność i rewelacyjnie reagują na alternatywne metody parzenia, dając spektakularne efekty. Fenomenalnie sprawdzą się w metodach przelewowych, takich jak Drip, AeroPress czy Chemex – przygotowane z nich kawy do metod przelewowych zachwycają czystą, wręcz herbacianą strukturą oraz rześkim, cytrusowym aromat rozwijającym się w sposób niezwykle klarowny. Równie zachwycająco wypadają jako nowoczesna, jasna kawa do ekspresu ciśnieniowego – przygotowane z nich espresso ma niezwykle żywą strukturę, soczyste ciało i długi, czysty finisz o słodko-kwasowym charakterze. Ten profil sensoryczny to także absolutny, bezkonkurencyjny faworyt do przygotowania orzeźwiającego cold brew lub parzenia bezpośrednio na lód (iced filter coffee).

Wybierz swoją ulubioną kawę z nutami lemoniady

W CoffeeLove zebraliśmy wyjątkowe kawy specialty, których profil sensoryczny obejmuje naturalne nuty lemoniady i słodkie, cytrusowe akcenty. Niezależnie od tego, czy preferujesz klarowne metody przelewowe, czy poszukujesz pełnego energii, owocowego espresso, znajdziesz tutaj świeżo palone ziarna o niezwykłej głębi i rześkiej strukturze, która rewelacyjnie przełamuje klasyczne standardy i wnosi mnóstwo słońca do każdej filiżanki.