DAK

DAK Kolumbia Poppy Soda filtr 200 g

Przejdź do sekcji Opinie

Polecamy do

• Data palenia: 05.08.2026
• Profil smakowy: Lemoniada | Jaśmin | Brzoskwinia
• Odmiana i proces: Pink Bourbon | multi-stage washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa

od 9,90 zł - Punkt Orlen Paczka

dostawa również w sobotę

95,90 zł

Więcej informacji

Kawa Dak Coffee Roasters Poppy Soda filter 200 g – Kolumbia z nutami lemoniady, jaśminu i brzoskwini

Data palenia: 05.08.2026
Palarnia: Dak Coffee Roasters
Pochodzenie: Kolumbia (Quindio)
Farma / Producent: Sebastian Ramirez (Finca El Placer)
Wysokość uprawy: 1700–1900 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Pink Bourbon
Proces obróbki: Multi-stage Washed
Profil sensoryczny: Lemoniada, Jaśmin, Brzoskwinia
Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Drip

Poppy Soda Filter z Waszej i naszej ulubionej, rzemieślniczej palarni Dak Coffee Roasters to wyjątkowa propozycja z Kolumbii stworzona z myślą o metodach przelewowych. Kawa pochodzi z cenionej farmy Finca El Placer zlokalizowanej w regionie Quindio, gdzie za produkcję odpowiada utalentowany producent Sebastian Ramirez. Krzewy rzadkiej odmiany Pink Bourbon uprawiane są na wysokości 1700–1900 m n.p.m. Innowacyjny, wieloetapowy proces obróbki mytej (Multi-stage Washed) w połączeniu z jasnym paleniem daje niezwykle czysty i orzeźwiający napar. W filiżance dominują wyraziste nuty rześkiej lemoniady, aromatycznego jaśminu oraz soczystej, słodkiej brzoskwini.

Sprawdzone parametry parzenia:

Metody przelewowe (V60 / Origami / Drip): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:30–3:00 min. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie średnie. Pozwala uzyskać niezwykle czysty napar z wyrazistą nutą lemoniady i jaśminu.
Chemex: Doza: 24g kawy / 400ml wody. Czas parzenia: 3:30–4:00 min. Temperatura wody: 93°C. Mielenie średnio-grube. Podkreśli subtelne akcenty brzoskwini i kwiatową elegancję.
AeroPress: Doza: 14g kawy / 165ml wody. Czas parzenia: 1:30–2:00 min. Temperatura: 91°C. Mielenie średnio-drobne. Daje pełniejsze body, zachowując bogaty profil sensoryczny.

Wskazówki dla lepszego smaku:

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić kwiatowe i cytrusowe nuty.
Zbyt niska ekstrakcja i cierpkość? Zmiel ziarno drobniej lub podnieś temperaturę wody do 94°C.
Pragniesz wydobyć więcej owocowej słodyczy? Wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (40 sekund) z użyciem świeżej wody.
Pamiętaj o obfitym przelaniu papierowego filtra gorącą wodą przed rozpoczęciem parzenia.
Kawa zachwyca na ciepło, ale po lekkim ostudzeniu jej orzeźwiający character lemoniady i nuty brzoskwini stają się jeszcze bardziej intensywne.

Dla kogo ta kawa?

Dla wielbicieli wyrazistych, czystych i owocowych kaw specialty o lekkim, orzeźwiającym profilu. Poppy Soda Filter to idealny wybór do V60, Chemex i AeroPress dla każdego, kto szuka w filiżance unikalnego połączenia cytrusowej świeżości, jaśminowego aromatu i brzoskwiniowej słodyczy. To pozycja obowiązkowa dla fanów nowoczesnych procesów obróbki.

Częste pytania o Poppy Soda (FAQ)

Na czym polega proces Multi-stage Washed?

To precyzyjna, wieloetapowa obróbka na mokro łącząca kontrolowane fazy fermentacji oraz staranne płukanie, opracowana przez Sebastiana Ramireza. Zabieg ten intensyfikuje naturalną słodycz owoców, pogłębia profil sensoryczny i nadaje ziarnom niepowtarzalny, niezwykle czysty charakter.

Czym charakteryzuje się region Quindio w Kolumbii?

Quindio to jeden z najbardziej cenionych regionów kawowych w Kolumbii. Wysokie położenie nad poziomem morza, bogate w składniki odżywcze gleby wulkaniczne oraz specyficzny mikroklimat sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców, co bezpośrednio przekłada się na wyjątkową jakość i czystość w filiżance.

O palarni Dak Coffee Roasters

Dak Coffee Roasters to amsterdamsko-berlińska palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania i wydobywania najlepszych cech kaw z różnych zakątków świata. Marka stawia na transparentność, świeżość palenia i bezpośrednie relacje z producentami. Poppy Soda Filter to idealny przykład ich filozofii – kawa, która łączy wyjątkowe kolumbijskie terroir z precyzyjnym wypałem pod metody przelewowe, zachwycając czystością i bogactwem owocowo-kwiatowych nut.