Standout Coffee

Standout Coffee Kolumbia Wilson Ortega filter 250 g

Przejdź do sekcji Opinie

Data palenia: 2026.03.04
Metody parzenia: filtr, AeroPress, Chemex, French Press
Profil smakowy: róża | jaśmin | mango | mandarynka
Odmiana i proces: Pink Bourbon | washed

Przejdź do pełnego opisu

Wysyłka w:: 24 godziny

Dostawa

od 9,99 zł - DPD Pickup

Automaty Paczkowe, Żabka, Dino, Lidl, Shell

130,90 zł

Więcej informacji

Kawa ziarnista Specialty Wilson Ortega 250 g – Kolumbia z nutami róży, jaśminu, mango i mandarynki – Palarnia Standout Coffee

Data palenia

2026.03.04

Palarnia

Standout Coffee

Pochodzenie

Kolumbia

Region

San Agustin, Huila

Plantacja

Finca Los Naranjos

Uprawy

1640 m n.p.m.

Odmiana

Pink Bourbon

Proces

washed

Typ palenia

metody przelewowe

Palenie

jasne

Profil sensoryczny

róża,
jaśmin,
mango,
mandarynka

Ocena SCA
-

Kolumbijski Pink Bourbon od Wilsona Ortegi w wydaniu Standout Coffee

Wilson Ortega to wyjątkowa kawa z Kolumbii, pochodząca z Finca Los Naranjos w regionie San Agustin, Huila, uprawiana na wysokości 1640 m n.p.m. Proces washed i jasne palenie wydobywają z odmiany Pink Bourbon niezwykłą złożoność i elegancję.

W filiżance odnajdziemy kwiatową różę, aromatyczny jaśmin, soczyste mango oraz orzeźwiającą mandarynkę, tworzące harmonijną i wyrafinowaną kompozycję.

Profil smakowy

Róża – delikatna, kwiatowa nuta o wyrafinowanym aromacie.
Jaśmin – eteryczna, kwiatowa świeżość.
Mango – soczysta, tropikalna słodycz.
Mandarynka – cytrusowa, orzeźwiająca kwasowość w długim finiszu.

Dla kogo jest ta kawa?

Parzysz w dripperze, Chemexie, AeroPressie lub French Pressie.
Uwielbiasz kawy z odmiany Pink Bourbon za ich kwiatową złożoność.
Poszukujesz kolumbijskiej kawy o czystym, kwiatowo-cytrusowym profilu.
Jesteś fanem palarni Standout Coffee i jej precyzyjnego podejścia do wypału.

Nie dla Ciebie jeśli: preferujesz ciężkie, czekoladowo-orzechowe profile lub niską kwasowość.

Jak ją zaparzyć?

Jasne palenie dedykowane metodom przelewowym. Aby wydobyć kwiatowość i owocowość Pink Bourbon, zaleca się następujące parametry:

V60 / Origami / Kalita: 18g/300ml, mielenie średnio-drobne (~20–24 kliki Comandante), 92–94°C, czas 2:45–3:15 min.
Chemex: 30g/500ml, mielenie średnio-grube (~25–30 klików), 93–95°C, czas 3:30–4:00 min.
AeroPress (odwrócona): 17g/200ml, mielenie średnie (~18–22 kliki), 90–92°C, czas 1:30–2:00 min.
French Press: 15g/250ml, mielenie grube (~28–32 kliki), 92–94°C, 4 minuty.

Fakty, które warto znać:

Producent: Wilson Ortega – utalentowany kolumbijski producent specjalizujący się w uprawie odmiany Pink Bourbon.
Pochodzenie: Finca Los Naranjos, region San Agustin, Huila, Kolumbia – 1640 m n.p.m.
Odmiana: Pink Bourbon – rzadka i ceniona odmiana Bourbona, znana z wyjątkowej kwiatowości i złożoności.
Proces: Washed – klasyczna obróbka myta, która zapewnia czysty, klarowny smak.
Palarnia: Standout Coffee – szwedzka palarnia specjalizująca się w wysokiej jakości kawach specialty.

Wskazówki dla lepszego smaku

Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–150 ppm).
Przepłucz papierowy filtr wodą przed wsypaniem kawy.
Zalewaj kawę na 3-5 razy, równymi ilościami wody w równych odstępach czasu.
Nie pozwól kawie w filtrze zupełnie wyschnąć pomiędzy kolejnymi zalaniami.
Zbyt mało kwiatowości? Obniż temperaturę do 90–92°C.
Zbyt kwaśne? Wydłuż czas ekstrakcji lub podnieś temperaturę.

Kwiatowa elegancja Pink Bourbon

Wilson Ortega od Standout Coffee to hołd złożony wyjątkowej odmianie Pink Bourbon i kunsztowi kolumbijskiego producenta. Jej kwiatowo-cytrusowy profil z nutami róży, jaśminu, mango i mandarynki pokazuje, jak wyrafinowana potrafi być kolumbijska kawa specialty. To idealna propozycja dla poszukiwaczy czystych, eleganckich i niezwykle aromatycznych filiżanek.